De stam van een boom fungeert als een centrale snelweg en levert voedingsstoffen van de wortels naar de bladeren, bloemen en vruchten. In de winter slaat het de voor het leven noodzakelijke stoffen op, in de zomer stroomt er sap doorheen. Bomen hebben meestal één stam. Het groeit verticaal langs
ten opzichte van de grond, maar kan worden gekanteld of verdraaid als gevolg van natuurlijke fenomenen of interventies van derden. De stam van de boom neemt in groei toe door de apicale knop - dit is de hoofdscheut van de hele plant. De verdeling van het cambium vergroot de dikte. Hout - het grootste deel van de stam is verdeeld in jaarringen. Van bovenaf is de boomstam bedekt met schors - een beschermende schaal. In de regel wordt dit deel van de plant gekenmerkt door een vorm die dicht bij een cilinder ligt. Dikte ontsnapt naar de top van de boom.
Maar soms begint een gladde boomstam plotseling te veranderen en op een of meer plaatsen verschijnt er een groei of nop in. Deze afwijkingen treden in de regel op als gevolg van een of andere sterke verschuiving in de ontwikkeling van een bepaalde boom om redenen van natuurlijke aard ofmenselijke interventie. Hoeden kunnen niet alleen op de stam groeien, maar ook op de wortels van bomen. De uitgroei op een boomstam kan enkelvoudig zijn, of het kan een groep zijn die is verbonden door touwachtige processen. Hoeden zijn altijd bedekt met schors, zelfs op de wortels. Groei wordt niet beschouwd als een ziekte van hout, maar is een defect in hout als bouwmateriaal.
Aan de andere kant maakt de houtachtige textuur van de wortel hem populair bij
beeldhouwers, ontwerpers, schilders, meubelmakers. Het wordt gewaardeerd om zijn schoonheid en originaliteit. Het komt door de groei van een boom in een bepaald gebied: in een bos, in de bergen, dichtbij een stuwmeer. Noppen worden gebruikt voor het maken van fineer, meubels, bordspellen, beeldhouwwerken, stokbrood, sieraden, mesgrepen, sierlijsten voor auto's, huishoudelijke artikelen en nog veel meer. Hout van aangroei is zeer moeilijk te verwerken, zowel machinaal als handmatig, omdat de vezels ongelijk en heterogeen zijn. Sommige zijn sterk gedraaid, wat de dop ongewoon hard en duurzaam maakt. Maar het hout van de gezwellen is onmiskenbaar erg mooi, het wordt veel gebruikt in toegepaste kunst, er worden dozen, kisten, schalen en meer van gemaakt.
Soms duidt een verandering die op een hoedje lijkt op een boomziekte. De foto is genomen vanaf een boom waarvan de noppen zijn verwijderd en er zijn duidelijk geen textuurveranderingen in het hout. Boomziekten zijn in de regel complexe processen die in nauwe onderlinge afhankelijkheid met de omgeving verlopen. Ze zijn zeer gevarieerd enkarakter en pathologie. Tijdens de ziekte sterven de aangetaste weefsels af, maar de vitaliteit van de boom als geheel neemt af. Ook trekken deze bomen onmiddellijk massa's stengelongedierte aan - insecten. Biologen delen verschillende soorten boomziekten: kanker, necrose, rot (wortel en stengel). Bomen zijn zelf vaak niet opgewassen tegen ziektes. Een persoon helpt hen hierbij: in de tuin - een tuinman, in het bos - een gespecialiseerde bioloog. Maar helaas brengt de verstoorde ecologie van de planeet steeds meer boomziekten met zich mee.
