Garfish (een foto van dit roofdier is hieronder te zien op de foto's) claimt niet voor niets de titel van zeesnoek, ondanks zijn bescheiden uiterlijk. In feite kan dit roofdier schattig worden genoemd. Het is vrij bescheiden, maar smaakvol geschilderd. Tegen de achtergrond van een heldere zilverachtige buik ziet een contrasterende donkergroene rug er elegant uit. Het lichaam is rond, lang en geveegd en doet sterk denken aan makreel. De kaken van het roofdier zijn geveegd en scherp aan de uiteinden, en de onderste is veel langer dan de bovenste. De mond is als bezaaid met kleine tandjes en de gevangen prooi heeft praktisch geen kans om eruit te ontsnappen. De anaal- en rugvinnen zijn dichter bij de staart.
Gar-vis, of pijlvis, behoort tot het geslacht Sargan. Dit scholende roofdier leeft voor de kust van Noord-Afrika en Europa in warme gematigde wateren. Het wordt ook gevonden in de Azov, Black, Northern,Middellandse Zee, Oostzee en Barentszzee. De vis blijft dicht bij het wateroppervlak. U kunt een zwerm geep lange tijd bekijken en bewonderen. Ze zwemmen in golvende bochten, en plotseling beginnen ze naar de waterkant te rennen, ze springen er snel uit en kronkelen al in de lucht, glinsterend met hun natte zilverachtige zijkanten.
De geep begint zulke dansen in twee gevallen: ofwel is hij iets aan het redden of jaagt hij op insecten boven het water. Dit laatste kan een toevoeging aan het hoofdvoedsel van roofdieren worden genoemd. Ze voeden zich met kleine vissen. Het dieet omvat ansjovis, juveniele makreel, sprot en ze minachten ook kleine schaaldieren niet. Nederzetting is niet typisch voor hen, bijvoorbeeld in de lente migreren geep in de Zwarte Zee na ansjovis naar de Zee van Azov. Overdag probeert ze in de regel in diepere waterlagen te blijven, en als het donker wordt, komt ze naar de oppervlakte.
Garfish bereiken meestal pas seksuele rijpheid in het 5e of 6e levensjaar, hoewel sommige individuen op driejarige leeftijd volwassen kunnen worden. De lange paai begint in het voorjaar eind april en duurt tot half oktober. De meeste geep paaien van mei tot de tweede helft van augustus. Eieren van drie millimeter worden afgezet op drijvende voorwerpen of algen en daaraan vastgemaakt met behulp van lange draden, waarvan ze minstens 60 stuks hebben. De ontwikkeling van eieren is afhankelijk van de watertemperatuur. Het kan van 10 dagen tot 5 weken duren.
In de Zwarte Zeede eerste larven verschijnen begin juni in de kustzone, ze houden zich aan de bovenste lagen van het water. Ze verschillen sterk van volwassenen doordat ze kortere kaken hebben. Aan het einde van het eerste jaar van hun leven krijgen kleine roofdieren een typisch uiterlijk voor hun soort en beginnen ze zich terug te trekken in de diepte. De geep kan meer dan 13 jaar leven, maar commerciële vangsten worden meestal gedomineerd door 5-9-jarige individuen. Deze vis heeft één kenmerk: hij heeft een groen skelet. In dit opzicht hebben velen wantrouwen over de eetbaarheid van een roofdier. Het lijdt echter geen twijfel dat geep erg smakelijk is en gebakken, en gedroogd, en gezouten en gerookt. En de groene kleur van de botten wordt verkregen door het pigment biliverdin, een stofwisselingsproduct in deze vissen. Trouwens, dezelfde botten zijn te zien in palingvissen.
Er zijn slechts 25 soorten geep in de wereld, maar alleen de Atlantische geep, of gewoon, wordt gevonden in de Zwarte Zee. In verschillende landen wordt deze vis ook wel spindel of watersnip genoemd. In Finland is het een zuya-vis, in Turkije is het een geep en op de Krim is het een naald, hoewel de laatste een heel andere vertegenwoordiger van de zeefauna is en niets met de geep te maken heeft.
