Eten is een favoriet onderwerp voor het samenstellen van spreekwoorden. Waarom wordt het zo'n frequente gelegenheid om populaire ervaringen te uiten? Als je goed kijkt, wordt het duidelijk dat spreekwoorden over voedsel dringende problemen uitdrukken, zonder welke geen enkele persoon zou kunnen overleven. Woorden als "brood, pap, kwas" zijn voor iedereen duidelijk en vertrouwd, en daarom zijn de beelden die erdoor worden overgebracht zeer expressief. Dit is de belangrijkste reden dat spreekwoorden en gezegden over voedsel in grote aantallen werden geboren.
Brood is het hoofd van alles
Brood is altijd beschouwd als een nietje op tafel. Zonder hem zat het gezin niet aan tafel. Ze aten alles met brood: pap, koolsoep. Daarom kunnen Russische spreekwoorden over eten niet zonder brood. Waarom is hij het hoofd? Feit is dat vroeger de woorden "hoofd" en "hoofd" hetzelfde betekenden. Dat brood het belangrijkste was op de Russische tafel staat buiten kijf. Dit waardevolle product heeft inderdaad unieke eigenschappen die zelfs in de moeilijkste tijden kunnen besparen. Geen wonder dat ze zeggen: "Beter brood en water dan een taart met problemen."
Brood ook als het droog isbehoudt veel nuttige vitamines en mineralen. De uitdrukking "sushi crackers" betekent "bereid je voor op moeilijke tijden". Het was droog brood dat boeren vaak van de honger redde.
Zonder zout en brood wordt niet gegeten
Zout werd echter niet minder gewaardeerd dan brood. Trouwens, dit product werd in Rusland als heilig beschouwd. Daarom worden spreekwoorden over eten vaak geassocieerd met zout: "Denk, denk niet, maar je kunt je niet beter voorstellen dan brood en zout."
In de oudheid was zout een vrij duur product. De boeren behandelden haar heel voorzichtig. Vandaar het teken: strooi zout - bij ruzie. Maar de uitdrukking "een poel zout om te eten" heeft zijn oorspronkelijke betekenis enigszins verloren. Nee, het betekent hetzelfde als voorheen. Een pond is 16 kg, een pond zout eten betekent heel lang met iemand samenleven. Alleen vandaag eten we 16 kg in slechts twee of drie jaar. Maar vroeger werd zout bespaard, en daarom betekende "een poel zout eten" "veel moeilijkheden met iemand meemaken".
Gekookte pap
Spreekwoorden over eten kunnen niet zonder pap. Pap werd vroeger een feestelijke traktatie genoemd. Veel mensen werden meestal uitgenodigd voor de vieringen. De voorbereidingen waren dan ook erg lastig voor de gastvrouw. Vandaar de uitdrukking "pap brouwen", die een lastige en moeilijke taak symboliseert. Maar over degenen die weigerden deel te nemen aan de gemeenschappelijke zaak, zeiden ze: "Je kunt geen pap met hem koken." Van hieruit kwam het ook om "de rommel te ontwarren", dat wil zeggen om complexe problemen op te lossen. Maar als iemand heel hard probeert, meer zetteninspanning dan nodig is, zeggen ze erover: “Pap kan je niet bederven met boter.”
Als kaas in boter
Spreuken en gezegden over voedsel geven nauwkeurig de levensstandaard weer. Weinig mensen kennen de geschiedenis van het verschijnen van de uitdrukking "zoals kaas in boter", hoewel de betekenis ervan bij iedereen bekend is: kaas in boter symboliseert in alle opzichten een prachtig leven. U kunt aannames doen over de aanzienlijke prijs van deze producten en ze beschouwen als een symbool van overvloed. Maar in werkelijkheid is alles veel interessanter.
Er was eens de technologie van het maken van kaas een nogal complex en langdurig proces. Eerst werd de melk gefermenteerd en vervolgens werd de resulterende kaaskop besmeurd met mest en begraven. Begraven kaas rijpte gedurende een lange periode - maanden en soms jaren. Daarom was het resulterende product van grote waarde.
Na alle genomen maatregelen werd de kaas gepeld, waardoor hij volledig kwetsbaar werd. Zonder aanvullende maatregelen kan het waardevolle product snel uitdrogen. Dit toelaten was natuurlijk gewoon godslastering, zo niet een doodzonde. Daarom werd de kale kaas in olie geplaatst, waar hij goed aanvoelde en niet bederft. Opmerkelijk was dat de enzymen in de kaas op hun beurt een gunstig effect hadden op de boter. Dit is zo'n wederzijds voordelige samenwerking!
Zoals je kunt zien, zijn spreekwoorden over eten nogal symbolisch, en de beelden die in deze uitdrukkingen worden overgebracht, zijn eenvoudig en duidelijk.
