Thailand is al lang een favoriete plek voor Russische toeristen. Een land met tropische jungles, warme zeeën, entertainment op de rand van moraliteit, exotische keuken waar alles wordt gegeten wat groeit en beweegt. En Thailand is de geboorteplaats van een ongelooflijke vrucht genaamd durian, de foto's illustreren hoe ongewoon het is.
Hoe ziet een doerian eruit? De vrucht is een groene langwerpige vrucht met een gewicht van gemiddeld 2-3 kg, variërend in grootte van 15 tot 30 cm, maar er zijn exemplaren ter grootte van een voetbal en met een gewicht tot 10 kg. Eetbare pulp van felgele kleur bevindt zich in het midden, achter de botten. Dit is het meest waardevolle dat hij bezit.
Waar staat durian bekend om? Deze vrucht wordt als koninklijk beschouwd. Hoewel het de meest controversiële creatie van de natuur kan worden genoemd. Omdat de uiterlijke kenmerken absoluut in strijd zijn met de interne inhoud. En dat allemaal vanwege het feit dat durian een zeer onaangenaam aroma heeft. Wat kunnen we zeggen, de overrijpe vrucht stinkt gewoon enorm. In hotels, openbare plaatsen, vooral luchthavens, is het verboden. Maar hoe stinkend deze vrucht ook is, hij is heerlijk, gewoon heerlijk.
Waarom wordt durian gewaardeerd? De nuttige eigenschappen zijn zeer divers. Naast de belangrijkste reeks vitamines en micro-elementen die kenmerkend zijn voor fruit, bevat het biologisch actieve zwavel. Dit is wat de vrucht een specifieke geur geeft. Actieve zwavel helpt bij diabetes, reinigt het lichaam van gifstoffen. Maar het belangrijkste waarvoor deze ongewone vrucht wordt gewaardeerd: het is een sterk natuurlijk afrodisiacum.
Wat is durian? De vrucht groeit aan enorme bomen, tot 20 m hoog. Thailand is, samen met Indonesië, de geboorteplaats van een ongelooflijke vrucht, maar nu zijn er al plantages in Brazilië, Centraal-Afrika en ook in sommige landen van Zuidoost-Azië. Op het gebied van planten beginnen bomen na 8-10 jaar vrucht te dragen, de vruchtzetting gaat het hele jaar door, maar in hun thuisland duurt de actieve periode van deze bomen van mei tot november. Durian gooit een bloem uit die bloeit
slechts een paar uur. Fruit wordt niet van de boom geplukt, wanneer het fruit de staat bereikt, v alt het vanzelf, daarom is het om veiligheidsredenen verboden om zonder helm op de plantage te zijn. Mee eens dat een klap op het hoofd met een auto met noppen van maximaal 5 kg, die van een hoogte van twintig meter viel, niet alleen onaangenaam, maar ook zeer gevaarlijk is. Trouwens, alleen overrijpe exemplaren verspreiden een zeer sterke onaangename geur en geconditioneerd fruit ruikt tolerant.
Hoe durian kiezen en eten? Fruit van goede kwaliteit vind je alleen in Thailand zelf. Het komt voor dat het in gezuiverde vorm in de schappen van westerse supermarkten terecht komt,maar, zoals kenners verzekeren, dit is een slechte optie, omdat de lekkerste en gezondste vruchten geen transport tolereren. In Thailand kun je durian het beste op de markt kopen, waar de verkoper je zal helpen bij het kiezen. Het is moeilijk voor een onwetende toerist om dit alleen te doen. Ze laten hem niet in het hotel, en ze laten hem ook niet in het vliegtuig. Je zult het moeten eten zonder de kassa te verlaten, dit is geen metafoor, de geur in de kamer zal al je eetlust wegnemen. De kleur van de vrucht kan alleen felgeel zijn, als dit niet het geval is, mag deze niet worden geconsumeerd. Het smaakt als een romig vanilledessert met aardbeien- en ananasaroma's. Ze eten het met een lepel en bij voorkeur met handschoenen, de geur is erg bijtend.
