Ui is een onmisbare groente in de keuken van iedere huisvrouw. Het wordt niet alleen toegevoegd aan verschillende gerechten, zo gegeten met brood, maar ook gebruikt bij de behandeling van bijna alle verkoudheden. Uien werden meer dan 5000 jaar geleden door mensen gebruikt. Centraal-Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van de groente. Tegenwoordig kan geen enkele keuken van de wereld meer zonder dit vitaminerijke product. En dankzij agronomen ontstaan er steeds meer rassen die geschikt zijn om onder verschillende omstandigheden te telen.
Halfscherpe en duurzame ui Chalcedoon
De waarde van deze uiensoort ligt in meerdere eigenschappen tegelijk. Het heeft een uitstekende rijping - wanneer de oogsttijd komt, vormen goede vruchten ten minste 92% van de totale aanplant. Chalcedoon is bestand tegen mechanische schade en kan ook lang worden bewaard. In ieder geval zal het geoogste gewas genoeg zijn voor een nieuwe, dat zegt iedereen die dit ras heeft gekweekt. Bollen groeien ongeveer hetzelfde, een beetjelangwerpig, groter dan gemiddeld. Het belangrijkste voor de plantuien is een goede bodemdrainage. Een andere opmerkelijke eigenschap van dit ras is de vroegrijpheid. Het groeiseizoen voor Chalcedoon is slechts 90 dagen. Ui Chalcedoon is vorstbestendig - de zaden kunnen zelfs bij een temperatuur van +3 graden ontkiemen, wat dodelijk is voor een gewone variëteit.
Groeiend
Het traditionele schema voor het telen van uien ziet er als volgt uit: gekiemde zaden, kleine uien, een volwaardige oogst. Alles aan alles duurde twee jaar. Chalcedoon uienzaden ontkiemen onmiddellijk in volwaardige vruchten - de plant is eenjarige.
Experts raden aan om zaailingen eerst te laten ontkiemen, net als bij komkommers en tomaten, en ze daarna pas in de volle grond te planten. Bij het verplanten moet erop worden gelet dat de spruiten niet worden gebroken en dat het wortelstelsel niet ernstig wordt beschadigd. Het is het beste om de zaden in eerste instantie in een plastic bak te zaaien, bijvoorbeeld onder een salade. Het is noodzakelijk om dik te zaaien en dan te bedekken met een film en te kijken wanneer de eerste scheuten verschijnen. Natuurlijk mogen we water geven niet vergeten - hoe overvloediger het is, hoe sappiger de uien zullen zijn (u moet echter ook niet te veel water geven - dit kan leiden tot rotting van de zaden).
Het terrein voorbereiden voor het zaaien
Veel tuinders geloven dat het niet uitmaakt wanneer de grond voor het zaaien moet worden voorbereid - in de herfst of lente, kort voor het zaaien. Chalcedoonui vereist echter enige voorbereiding. De teelt- en arbeidsresultaten zijn in dit geval direct afhankelijk van de bodem. Daarom, haarverwerking moet in het najaar worden gedaan. De aarde moet voorzichtig worden opgegraven en er ijverig onkruid uit worden verwijderd. Je kunt grote stukken aarde laten liggen zonder ze te breken - dan zal er meer lucht in de grond stromen. Maar in het voorjaar, bij het opnieuw graven, moet de grond worden losgemaakt tot een "donsige" staat. Het belangrijkste tijdens de verwerking is het behouden van de capillariteit en structuur van de grond. Zaai zo vroeg mogelijk.
Zaaien
Netjes zaaien is waar Chalcedoon-uien dol op zijn. Opkweken uit zaden is slechts de eerste fase, waarna een even belangrijke volgt: verplanten in de volle grond. Trouwens, om de zaden sneller te laten ontkiemen, worden ze vooraf geweekt in warm water en een dag bewaard. Dit wordt gevolgd door verplichte desinfectie - een oplossing van kaliumpermanganaat met gemiddelde verzadiging. Daarna worden de zaden opnieuw gewassen met schoon water. Houd er rekening mee dat bij vroeg zaaien de mogelijkheid bestaat dat de spruiten bevriezen bij de laatste nachtvorst. Daarom zijn de zaailingen bedekt met een film. Laaggelegen veen moet u van tevoren inslaan, dat een zeer belangrijke functie vervult. De bedden zijn erop gestrooid zodat er geen korst op ontstaat, en turf is ook een uitstekende verwarming. Als de transplantatie succesvol was, is het na 7-10 dagen mogelijk om sterkere zaailingen te observeren.
Het wordt aanbevolen om te dichte plekken direct uit te dunnen - hiervoor wordt de plant niet alleen uit de grond gescheurd, maar opzij geharkt en samen met de wortels verwijderd - Chalcedoon heeft een zeer sterke en taaie wortel systeem. Tussen plantenhoud een afstand van 6-8 centimeter aan.
Zorg
Na het uitdunnen van de bedden (en het is beter om dit te doen als de ui een beetje groeit en het kan worden gebruikt voor salades), moeten de bollen worden verzorgd. Na de eerste regenbuien, onder de warme zonnestralen, zullen de bedden snel bedekt zijn met onkruid. Het is absoluut onmogelijk om ze te laten ontkiemen en groeien. Daarom is lui zijn in zo'n kwestie volkomen ongepast. Het uienras Chalcedoon houdt van water geven bij droog weer en groeit ook beter als het regelmatig wordt gevoerd.
Voeden kan samen met water geven. Het is noodzakelijk om de plant te voeden vanaf het moment dat de fase 3-5 van dit blad begint, en ook op het moment dat de foetus zelf begint te vormen. Topdressing wordt uitgevoerd met een complete minerale meststof met sporenelementen in vloeibare vorm. Op uitgeputte gronden kan humus worden toegepast met een snelheid van 7 kilogram per vierkante meter. Na de voorjaarsbewerking worden mineralen - kalium en fosfor - noodzakelijkerwijs geïntroduceerd, die moeten worden verdeeld met 20 gram per vierkante meter.
Wat is er anders aan uien die uit zaden zijn gekweekt?
Chalcedoon-uien die uit zaden zijn gekweekt, verschillen van bollen die uit sets worden gekweekt. In eerste instantie is het verschil dat u geen tijd hoeft te besteden aan het ontkiemen van de set zelf, evenals aan het behoud ervan tot het plantseizoen. Uien die rechtstreeks uit zaailingen worden gekweekt, gaan niet naar de pijl, maar behouden hun kwaliteiten tot het nieuwe oogstseizoen begint.
Ter vergelijking: veel uienrassen beginnen tijdens de bewaring te verslechteren vanaf het midden van de winter, tot het lenteseizoen, op zijn best blijft de helft van de resulterende oogst over. De rest van de boeg rot en rot. Chalcedoon gekweekt uit zaailingen wordt ook een echte reus - bollen wegen gemiddeld tot 120 gram, en van een standaardbed kun je trouwens tot 5 kilogram van dit gouden wonder verzamelen, gefokt door Moldavische groentetelers.
Kenmerken van landbouwtechnologie
Er zijn nog een paar factoren waarmee u rekening moet houden. De kwantiteit van het gewas hangt hier direct van af, maar natuurlijk ook de kwaliteit ervan.
Het gebied waar de Chalcedoon-uien worden geplant, moet op een zonnige plaats staan - de bollen zullen sneller verdampen, vooral bij goed water geven. Ook lichte leem of zandige leembodems met verhoogde vruchtbaarheid moeten zeker in de tuin aanwezig zijn. Als u de grond op zuurgraad bepa alt, moet deze licht alkalisch zijn. Probeer de grond regelmatig te bemesten met beproefde volksmethoden als as, dolomietmeel en pluiskalk. In de herfst is het raadzaam om de grond royaal te bedekken met rotte mest - in termen van zijn kwaliteiten is dit de beste topdressing. En toch - de grond waarin Chalcedoon wordt geplant, moet vier jaar rusten vanaf de laatste aanplant van uien. Erwten en pompoenen die de dag ervoor onder uien zijn geplant, zijn ideaal voor grondbewerking.
Wat moet je nog meer weten?
Er is een lijst met bepaalde ziekten waarvoor Chalcedoon-uien vatbaar zijn. Een beschrijving daarvan vindt u hieronder. De lijst ziet er als volgt uit: uienmot en vlieg, stengela altje, nekrot, peronosporosis. De mottenvlinder is niet zo gevaarlijk als de larven - zij zijn het die de plant verslinden. Het is noodzakelijk om de mot op de leeftijd van een rups te vernietigen en dan gedurende minstens een jaar geen ui op deze plek te planten. De vlieg infecteert de plant zodat deze verdort en sterft. Je kunt er vanaf komen met een oplossing van tabak en zeep. Het a altje doodt het hele gewas in één keer. Ter preventie wordt de aarde behandeld met een oplossing van zout - 2 eetlepels per 10 liter water. Rot infecteert de plant en vormt grijze vlekken.
Krijt of houtskoolpoeder helpt daarbij. Peronosporosis doodt het gewas tot het einde. Na infectie van de planten is het onmogelijk om uien op deze plek te planten gedurende minimaal 4 jaar. Topdressing en watergift worden 20 dagen voor de oogst gestopt (zodat de bollen later niet rotten). De geoogste ui wordt in de voor gelaten en vervolgens overgebracht naar een kamer om volledig te drogen.
Dus, wat is er goed aan Chalcedoon-ui? Beoordelingen van groentetelers komen neer op één ding: het is lekker, lang bewaard, niet wispelturig, vorstbestendig en productief.
