Veel mensen denken dat deze exotische vruchten aan een palmboom groeien. Sterker nog, ze groeien helemaal niet aan een boom of aan een struik, maar op de grond. We hebben het over een verbazingwekkende tropische vrucht, waarvan de smaak bij iedereen bekend is. Dit is ananas, een van de meest voorkomende exotische vruchten. De smaak is bij velen bekend.
Het artikel presenteert een verhaal over hoe ananas in de natuur groeit (zie foto in het artikel), welke voorwaarden nodig zijn voor de groei en welke kenmerken het heeft.
Algemene informatie
Lokale bewoners van de tropen, zelfs in het pre-Columbiaanse tijdperk, verbouwden en gebruikten ananas als voedsel. Naast eetbare vruchten werden ook stengels en harde stekelige bladeren van planten gebruikt. Uit deze grondstof werd een vrij sterke vezel verkregen, die werd gebruikt voor de productie van touwen, kleding, matten en visnetten.
De bewering dat ananas aan palmbomen groeit, is helemaal niet waar. Meer hierover leest u verderop in het artikel. Maar laten we eerst een kort verhaal vertellen over de ontdekking van dit prachtigeplanten.
Een korte geschiedenis
Ananas comosus is de plant die het dichtst bij de moderne soort staat. Het werd ontdekt aan het begin van de vorige eeuw in de Parana River Valley (Zuid-Amerika).
Hoogstwaarschijnlijk was het lang geleden uit deze regio's dat de bewoners van lokale stammen, die deze sappige vruchten leerden te eten, ze verspreidden over het grondgebied van het Zuid-Amerikaanse continent naar Midden-Amerika en het Caribisch gebied.
Een bekend feit is dat deze plant werd gekweekt door de Maya- en Aztekenstammen. De ontdekking van een exotisch tropisch fruit door Europeanen vond plaats in 1493, tijdens de reis van Columbus, die deze interessante plant op het eiland Guadeloupe opmerkte. Het was met de lichte hand van de grote Spaanse zeevaarder dat deze vrucht zijn naam kreeg - Pina de Indes.
De Portugezen vonden, na de ontdekking door de Spanjaarden van een ongewone vrucht op Hawaï, ook een vergelijkbare, niet minder interessante plant in Brazilië. En na enkele decennia begonnen de eerste aanplant van ananassen te verschijnen in Afrikaanse en Indiase koloniën. Het tropische fruit, dat snel aan populariteit wint, heeft de naam behouden die het kreeg van de inheemse bevolking van Zuid-Amerika. "Nanas" in vertaling uit de taal van de Indianen betekent "prachtige vrucht". En in 1555 verscheen het voorvoegsel comosus in de naam (vertaald als kuif).
Waar groeit ananas?
Landen met ananas zijn Paraguay en Brazilië (Zuid-Amerika). Deze plant houdt van tropische klimaten. Hij kan zelfs in droge periodes groeien dankzijhet vermogen van bladcellen om vocht op te slaan. De meeste ananassen worden geteeld in Thailand, Brazilië, de Filippijnen, de Hawaiiaanse eilanden, Mexico, Australië, India en Guinee. Het is heel goed mogelijk om ananas in Rusland te telen, maar hiervoor is het noodzakelijk om voorwaarden te scheppen voor deze plant (in kassen) die dicht bij de natuur liggen.
Ananas wordt geteeld op uitgestrekte plantages en alleen de beste variëteiten worden aangeplant. In de natuur groeit deze plant alleen, hij is alleen te vinden in afzonderlijke exemplaren. Bovendien zijn er in natuurlijke omstandigheden wilde variëteiten met meer vaste vruchten, zelfs in een volwassen staat. Ze zijn klein en niet erg zoet. Grote variëteiten worden door de mens gekweekt.
Waar ananas in het wild groeit (zie foto hieronder), is het praktisch een onkruid dat zonder enige zorg groeit. Daarom is de smaak verre van door mensen gekweekte ananas.
Tegenwoordig wordt deze vrucht geteeld in bijna alle landen waar een tropisch klimaat heerst - dit zijn Australië, Ghana, Mexico, India en andere. Uitgestrekte velden zien er verbazingwekkend mooi uit, waar ananas op lange ruggen wordt geplant.
Beschrijving
De mening dat ananas aan een boom groeit, is verkeerd. Het is een meerjarige kruidachtige terrestrische plant die groeit als een kleine struik. Het heeft harde en stekelige bladeren. De vruchten bevinden zich op de stam. De eigenaardigheid van de bladeren is niet alleen dat ze stekelig zijn, maar ook in de ongewone eigenschap die ze bezitten. Ze hebben, zoals hierboven vermeld, speciale cellen, waarvan het weefsel in staat is om vocht op te hopen tijdens regen. Dit islaat de plant de droogste periodes overleven.
De hoogte van een ananas hangt af van de groeiomstandigheden en variëteit. Het kan gelijk zijn aan 0,6-1,5 meter. De stengel van de plant is vrij kort. Het is dicht bedekt met langwerpig, stijf blad.
Een volwassen plant heeft een rozet gevormd uit 30 of meer vlezige, puntige bladeren met een concave vorm. Hun lengte is 20-100 cm. Een van de kenmerken van de plant is dat op de stengel die tijdens het groeiproces verdikt, de bladeren in de vorm van een spiraal zijn gerangschikt. Sommige soorten en ondersoorten van ananas hebben stekels langs de rand van de bladeren - gebogen en scherp.
Er zijn ondersoorten van ananas, zowel met uniform gekleurde bladeren als met bonte. Bij alle vertegenwoordigers van dit geslacht heeft het blad echter een dikke waslaag, waardoor het bijna grijs of grijs is.
Hoe groeien ananassen?
Deze exotische plant lijkt qua uiterlijk meer op een struik met langwerpige en dichte bladeren. In het allereerste jaar wordt de stengel dikker en groeit de groene massa, die smalle en vlezige sappige bladeren (tot 0,7 meter lang) zijn die verweven zijn met scherpe punten aan de randen.
Een jaar later begint de ananas te bloeien in de vorm van een oor met een groot aantal bloemen, en biseksueel.
De manier waarop een ananas groeit (de foto wordt gepresenteerd in het artikel) kan worden vergeleken met de groei van witte kool. Beide zijn kleine struiken met dikke bladeren. Beide hebben een vrucht in het midden van de rozet. Er zijn mensen die ten onrechte denken dat ananas metkool zijn verwant. Ananas behoort zelfs tot de bromeliafamilie en is de enige eetbare soort in deze familie.
Bloei
Steel, die een hoogte bereikt van maximaal 60 cm, ontspruit vanaf het groeipunt van de bladeren. Het is bedekt met bloemen, zoals hierboven vermeld, van beide geslachten. Daarom is deze plant zelfbestuivend. Bloeitijd is ongeveer 14 tot 20 dagen.
Bloemen komen in roodachtige en paarse tinten, wat ook afhangt van de variëteit van de plant. Elk van hen heeft een bes die zich vult met sap.
Vruchten
Hoe groeien ananas (fruit)? Na het einde van de bloeiperiode wordt er een zeer krachtig zaad gevormd op de plantenstruik. Hieruit ontwikkelt de foetus zich in de toekomst. Bovendien verschijnt er een plukje of palm op de top van elke vrucht, in dezelfde vorm als de struik zelf, maar kleiner. Om een nieuwe vrucht te laten groeien, wordt deze top afgesneden en geplant. Ananas is echter niet altijd zelfbestuivend. Er zijn ondersoorten die alleen mannelijke of alleen vrouwelijke bloemen hebben. In dit geval wordt de plant bestoven door bijen en andere insecten, zaden worden gevormd in de vruchten.
Wilde vruchten zijn meestal klein van formaat en bijna allemaal hebben ze veel zaden waar verschillende dieren graag van smullen.
Na het rijpen van de eerste vrucht begint de ananas intensief te groeien met zijscheuten die zich vormen vanuit de oksels van de bladeren. In de toekomst worden deze scheuten gebruikt voor reproductie.ananas in gecultiveerde vorm. Wanneer de zijscheuten worden verwijderd, bloeit de moederplant na enige tijd weer en draagt opnieuw vrucht. Na de tweede oogst worden de planten volledig ontworteld en worden er nieuwe op hun plaats geplant.
Zaden
Waar groeit ananas? Op de grond, op de stam van een kleine kruidachtige plant. De zaden bevinden zich direct onder de schil van de vrucht, op de plaatsen van de zogenaamde "ogen", die analoog zijn aan aardappel "ogen". Wetenschappelijk worden ze okselknoppen genoemd. De zaden zijn qua vorm vergelijkbaar met appelzaden, alleen zijn ze kleiner van formaat. Uit zulke kleine zaadjes kan een nieuwe ananas groeien. Vermeerdering door zaden is de tweede methode na vermeerdering door scheuten. Opgemerkt moet worden dat zelfbestuivende variëteiten geen zaden hebben, dus ze kunnen zich maar op één manier voortplanten - met behulp van een bosje.
Vruchten die door bestuiving zijn gekweekt, hebben geen erg goede smaak en de prijs van dergelijk fruit is lager. Daarom wordt bij het kweken van ananas op industriële schaal bestuiving van de plant op alle mogelijke manieren vermeden.
Thuis kweken
Hoe groeien ananassen thuis? Om het te laten groeien, moet je allereerst een goed gerijpte vrucht kopen (twee voor het geval dat). Let bij het kopen op de bladeren. Ze moeten stevig en diepgroen van kleur zijn. De schil van de vrucht moet goudkleurig zijn.
Voorbereiding van het plantmateriaal: de bladeren die samen met de stengel in een bundel zijn verzameld, worden gedraaid. Je kunt gewoon de bovenkant eraf snijden en het van het vruchtvlees scheiden.
Groeienananas is een lang proces en vereist daarom geduld.
- Het snijden van de onderste bladeren moet zo gebeuren dat er 3 cm overblijft van het snijden.
- De gesneden blank wordt in een goed geventileerde en droge ruimte geplaatst om te drogen (3-4 dagen).
- Nadat de bovenkant is opgedroogd, wordt het werkstuk 4-5 cm in het water neergelaten in een transparante bak om te bewortelen. Bescherm de plant tegen uitdrogen en tocht.
- Het water in de tank moet om de twee tot drie dagen worden ververst.
- Houd een constant temperatuurregime.
- Na het verschijnen van de eerste wortels kan ananas in de grond worden geplant. De diameter van de plantpot moet overeenkomen met de grootte van de bovenkant van de zaailing.
- Er moeten gaten in de container zitten. De bodem van de pot moet worden aangelegd met een laag geëxpandeerde klei (ongeveer 2-3 cm). Na het planten moet de ananas overvloedig worden bewaterd en moet de plantpot op een goed verlichte plaats worden geplaatst.
- De geplante plant moet regelmatig worden bewaterd (om de dag nat maken is ideaal).
- Om natuurlijke groeiomstandigheden te garanderen, moet de zaailing worden afgedekt met een transparante container.
Hoe groeien ananassen thuis? Fijn als je alle regels voor de zorg volgt. Na 3-4 jaar verschijnen smakelijke en geurige vruchten.
Verzorgingstips voor ananas
- Het is het beste om water te geven met bezonken water op kamertemperatuur, anders kan de ontwikkeling van ananas vertragen. Je kunt ongeveer 3 druppels citroensap aan het water toevoegen.
- Het is belangrijk om te onthouden dat ananas in groeiomstandigheden in huis jaarlijks opnieuw moet worden geplant, en de aanplantcapaciteit moet toenemen. Transplantatie moet worden uitgevoerd door een plant met een aarden kluit over te laden.
- Je moet de plant voeden met minerale meststoffen.
Thuis ananas kweken is een leuk en gemakkelijk proces. In dit geval is het belangrijkste om geduldig te zijn en alles goed te doen.
Conclusie
Hoe ananas in de natuur groeit, is begrijpelijk. Maar zoals hierboven vermeld, is het vrij moeilijk om zoete vruchten in het wild te vinden.
In de loop der jaren sinds de ontdekking van ananas is niet alleen de waarde en kwaliteit van deze plant veranderd, maar ook het uiterlijk. Ter vergelijking kan het volgende worden opgemerkt: in het wild groeiende ananassen in natuurlijke omstandigheden vormen zaailingen met een gewicht van 200-700 gram, terwijl cultivars vruchten hebben met een gewicht tot 2-3 kg. Met dit alles is het vruchtvlees veel zoeter geworden.
Van de enorme variëteit aan tropisch fruit zijn ananassen de op twee na grootste qua teelt. In veel landen is de ananasteelt het belangrijkste landbouwartikel.
