De geboorteplaats van hazelnoten is Klein-Azië. Deze plant is nu echter over de hele wereld te vinden, in de Kaukasus en in Rusland, in Canada en Europa, in Amerika. Waar groeit hazelnoot in Rusland? In het wild is het het gemakkelijkst om deze boom te ontmoeten in het Perm-gebied, in de zuidelijke Oeral en in andere regio's. Op het grondgebied van ons land kun je vier soorten van deze plant vinden:
- gewone variëteit;
- Manchu;
- bont;
- boomachtig of "beernoot".
De meest voorkomende soort is de hazelaar.
Botanische beschrijving
Hazelaar behoort tot de berkenfamilie. Het gebruik van de term "hazelnoot" op deze plant is enigszins misleidend. Als je het verta alt vanuit de Turkse taal, waar het vandaan komt, dan betekent het woord "hazelnoot" "noot". Maar hazelaar wordt nog steeds beschouwd als een struik, eenhuizig, met tweehuizige bloemen. Niettemin is het het die wortel heeft geschoten en wordt gebruikt door de gewone man in de wereld.
Dit is een door de wind bestoven plant. Bloei vindt plaats in de lente vóór het verschijnenfolders. Afhankelijk van waar de hazelnoot groeit in Rusland, begint ook de bloei. Het kan maart, april of mei zijn.
Het uiterlijk van eetbare noten wordt uitsluitend geassocieerd met de groei van twee genetisch verschillende bomen naast elkaar, dat wil zeggen dat ze alleen kunnen verschijnen als ze kruisbestoven zijn. De periode voor het verschijnen van fruit v alt ongeveer in de maand augustus-oktober.
Dit is een grote struik die op 30-jarige leeftijd 15 meter of meer hoog kan worden.
Bodemeisen
Waar de hazelnoot ook groeit in Rusland, de plant is niet kieskeurig over de grond. Het verdraagt licht en kleigrond even goed. De beste resultaten worden echter behaald op doorlatende en vochtige gronden die veel voedingsstoffen bevatten. De plant kan ook groeien op gronden waar weinig vocht is, maar dan zal de opbrengst minimaal zijn en kunnen hazelnoten last hebben van vorst.
Het wordt niet aanbevolen om een reeds volgroeide plant te transplanteren, deze kan het misschien niet verdragen.
De hazelnoot zelf is een mycorrhiza-plant. Dat wil zeggen, de wortels van de plant groeien goed met een aantal schimmels die zich aan de uiteinden van de wortel vormen. Mycorrhiza verbetert de opname van voedingsstoffen uit de bodem. Hiertoe, als de hazelaar kunstmatig wordt gekweekt, is het bij het planten noodzakelijk om de grond nabij de stam te strooien met mycorrhiza-grond. Het kan worden gebruikt in elk bosgebied waar hazelaar, eiken of sparren groeien.
Hoe ziet de foetus eruit
Hazelnoot is een eetbare vrucht in de vorm van een noot of hazelaar, omgeven door een bladachtig omhulsel. Dezehet omwindsel is getand en gevormd uit de schutbladen van de vrouwelijke bloem.
De vorm van de gewone hazelaar kan sterk variëren, afhankelijk van waar de hazelnoot groeit. Het kan een ronde noot zijn met een dikke schil, of heel dun, klein of groot. En de kleur van de schelp varieert van licht tot donkerbruin.
Hoe lang duurt een struik
In de beginjaren groeit de wilde plant heel langzaam. De eerste bloei v alt op het 11e jaar. Vanaf nu begint de snelle groei.
Als we het hebben over gecultiveerde struiken en pas gefokte struiken, dan beginnen de meeste variëteiten al in 3-5 jaar vruchten af te werpen. Hoewel commerciële vruchtvorming vaak optreedt in het zesde jaar. De totale levensduur van een hazelnoot is ongeveer 80-90 jaar.
Waarvoor worden hazelnoten gewaardeerd
De vruchten van hazelaar worden niet alleen gewaardeerd waar hazelnoten groeien in Rusland, maar ook in alle landen van de wereld. Het is een zeer voedzaam voedingsproduct. Eén noot bevat ongeveer 18% eiwit, mineralen en vitamines, de overige 72% is vet.
De vruchten van de struik worden gebruikt om een pasta en olie te maken, die doet denken aan amandel in smaak. Hazelnootolie wordt veel gebruikt, niet alleen voor de bereiding van culinaire gerechten, maar ook in de schilderkunst, de parfumerieproductie en bij de vervaardiging van verf- en lakproducten op industriële schaal. Dit komt doordat de olie snel droogt en niet van kleur verandert.
Halva wordt bereid van fruitcake. En de bladeren en schors, het omhulsel van de vruchten van de struik worden gebruikt in de alternatieve geneeskunde, omdat ze een hoog geh alte aan tannines hebben, ongeveer10-15%.
Het telen van hazelnoten in Centraal-Rusland wordt niet alleen beoefend voor de productie van noten, maar ook om de grond op de hellingen van ravijnen en geulen te versterken. De struik heeft een enorm aantal worteltakken, die zowel de grond ondersteunen als aardverschuivingen voorkomen. Hazelstruiken worden vaak gebruikt voor groene hagen en tuinbouwaanplant. Ze groeien goed naast naalden en in gemengde aanplant.
Verscheidenheid
Tegenwoordig zijn er veel populaire variëteiten in de wereld. Hiervan kunnen we onderscheiden:
- Contorta. Vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden, omdat het een gedraaide stam en takken heeft, wat de struik een fantastische uitstraling geeft.
- Atropurpurea. Een onderscheidend kenmerk van de struik - rode en paarse vruchten en bladeren.
- Alba-variegata. Hazelbladeren hebben witte randen of vlekken.
- Pendula. Een variëteit die ook in siertuinen en huistuinen te vinden is. Tuinders houden van deze struik vanwege zijn takken die als berkentakken op de grond vallen.
Groeigebied
In het wild groeien hazelnoten in het Midden-Oosten, het Europese deel en de Kaukasus. De plant is zelfs te vinden in het noordelijke deel van de planeet - in Noorwegen. Voorbij de poolcirkel groeien hazelnoten op 68 graden N. sh., in het Prestegordsskughen-reservaat.
Welke variëteiten groeien er in ons land
Hazelnoot groeit bijna overal in Rusland en er wordt aangenomen dat er ongeveer een miljoen hectare onder wordt ingenomen. De meeste wilde hazelaarstruiken groeien in de regio's Leningrad, Perm, Novgorod en Vologda.
Wilde struiken hebben, afhankelijk van het groeigebied, verschillende graden van winterhardheid, dus het wordt aanbevolen om lokaal plantmateriaal te gebruiken voor het kweken in uw achtertuin.
Op basis van waar hazelnoten in Rusland groeien, wordt de benodigde variëteit geselecteerd die geschikt is voor de teelt in een bepaald gebied. En aangezien struiken overal in ons land te vinden zijn, kan het kweken van hazelnoten niet alleen leuk zijn, maar ook een winstgevende onderneming. Tegenwoordig is Turkije de wereldleider in de levering van hazelnoten, maar er zijn veel tuinbouwbedrijven in ons land die deze plant veredelen en nieuwe variëteiten kweken die zijn aangepast aan verschillende klimaatzones, rekening houdend met zonering. Bovendien kunnen gronden die niet kunnen worden gebruikt voor de teelt van andere tuin- en veldgewassen, worden gebruikt om hazelaar te telen. De plant kan in de vorm van bomen worden gevormd of in een bossige vorm worden achtergelaten.
De teelt van hazelnoten in Centraal-Rusland is voornamelijk gebaseerd op variëteiten die zijn veredeld door academicus A. S. Yablokov. Hij heeft een hele reeks struiken op zijn rekening: Northern, No. 40, 42, 9, 31 en 14.
Op het grondgebied van de regio's Tambov, Moskou en Tula groeien voornamelijk variëteiten, waarvan de veredeling werd uitgevoerd door R. F. Kudasheva. Een van de meest populaire soorten zijn:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Moskou robijn;
- Eerstgeborene en anderen.
NPO "Funduk" hield zich ook bezig met de teelt van hazelnootvariëteiten in centraal Rusland. Ze gaven ons land de volgende variëteiten: Purple, Kudraif, Early Moscow, Pushkin Red en Sugar.
Regio's Zuid, Noord en West
De Kuban State University vernoemd naar N. A. Tkhagushev heeft een grote bijdrage geleverd aan de teelt van hazelnoten voor de teelt in het zuiden van het land, haar specialisten presenteerden onze tuinders de volgende variëteiten: Panakhessky, Adyghesky 1 en Cherkessky 2.
De Futkurami-variëteit, die groeit op het grondgebied van Georgië, wortelt goed in het zuiden.
Voor het noordwesten van ons land zijn er ook veel geschikte variëteiten geteeld: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky early. Deze rassen zijn geschikt voor de teelt van heesters in het Europese deel van Rusland.
Groeiende hazelaar
Naast het planten van zaailingen, wordt in ons land vrij vaak plantmateriaal gevormd door het rooten van bijna stengelscheuten. De methode voor het bewortelen van niet-houtachtige scheuten wordt ook gebruikt, hoewel de bewortelingscoëfficiënt bij deze methode niet erg hoog is.
Voor commerciële teelt wordt het aanbevolen om zaailingen te gebruiken die zijn verkregen door in vitro microvermeerdering. Als het zaad goed wordt verzorgd, is het overlevingspercentage 100%.
Een plek kiezen voor het planten van struiken
Hoe hazelnoten te kweken inCentraal Rusland? Als we het hebben over een vlakte of een perceel met een helling van niet meer dan 150 graden, dan is gewone grond vereist. Als het grondwater hoog is, moet je een drainagesysteem maken.
Als je op hellingen landt, is het aan te raden om hellingen in het noordoosten, noordwesten en noorden te kiezen. De essentie hiervan is om de vroege bloei te stoppen en te voorkomen dat de bloemen bevriezen bij voorjaarsvorst, evenals hun dood door temperatuurveranderingen. Hellingen hoeven niet in terrassen te worden aangelegd, maar moeten op een natuurlijke helling worden geplant.
Als het weer in de regio droog en winderig is, moet je maatregelen nemen om je tegen de wind te beschermen en regelmatig water geven.
Houd er ook rekening mee dat hazelnoten niet van halfschaduw en schaduw houden, dus het is beter om een plant aan de rand van het perceel te planten.
Kan hazelnoot worden gekweekt uit een walnoot?
Hoe kweken ze hazelnoten in Rusland in hun achtertuin? Als het niet mogelijk is om plantzaailingen te kopen, dan is het heel goed mogelijk om een struik van een walnoot te laten groeien.
Voor het planten mogen alleen de beste vruchten, rijp en onbeschadigd, worden gebruikt. Ze moeten onmiddellijk na de oogst en in grote aantallen worden geplant.
Graaf voor het planten een gat tot een diepte van 8 centimeter, waarin eerst kunstmest wordt geplaatst. Het hele jaar door moet onkruid zorgvuldig worden verzameld en bewaterd. Na 12 maanden zou een zaailing van ongeveer 15 centimeter hoog moeten verschijnen. Als de plant kleiner is, moet je nog een jaar wachten.
Het belangrijkste om te begrijpen is dat, nadat de struik opgroeit, deze hoogstwaarschijnlijk zijn variëteit zal verliezenkenmerken, dus je moet nog steeds de gewenste hazelaarsoort enten.
Oogstregels
Afhankelijk van het groeigebied zijn hazelnoten eind augustus - begin september volledig rijp. Je kunt aan de kenmerkende geelachtige of bruine kleur van het dekblad zien of de vruchten klaar zijn voor de oogst, en de vruchten beginnen ook vanzelf af te vallen.
De meest optimale oogstperiode is het moment waarop, bij het schudden van de struik, de noten niet alleen vallen, maar ook uit het pluche vallen.
Plagen
De meest voorkomende hazelaarplaag, ongeacht waar hazelnoten in Rusland groeien, is de walnootkever. Deze plaag leeft op bijna de hele planeet, het was niet mogelijk om het alleen in Noord-Amerika en Corsica te detecteren. Als u deze kever niet tijdig verwerkt, kunt u ongeveer 50-80% van het gewas verliezen.
De notenkever geeft de voorkeur aan de meest rijpe, jonge en ontwikkelde vruchten. Als we het hebben over een persoonlijk perceel, dan kan de plaag zich bij een tekort aan voedsel verplaatsen naar kersen en kersen. Het leggen van eieren begint begin juni en duurt tot het eerste decennium van juli, het is tijdens deze periode dat de notendop houtachtig wordt. Ondanks de kleine legsels (20-30 eieren) is de broedtijd erg kort: 5-9 dagen en de larven verschijnen al. En het meest interessante is dat op de plaats waar eieren worden gelegd, de noot nooit beschimmeld. Beschadigde vruchten vallen meestal op de grond voordat ze volledig rijpen.
Als we het hebben over een of twee planten, dan is de beste manier om te vechtenkevers afschudden. Onder de boom moet je eerst de film neerleggen. Parallel met kevers, als geperforeerde vruchten zichtbaar zijn aan de boom, moeten ze worden verwijderd. Op industriële schaal wordt het planten van bomen behandeld met insecticiden.
In feite is het kweken van hazelnoten in Rusland heel eenvoudig. Bovendien kunt u, naast lekker en gezond fruit, een prachtige plant op de site planten die een lust voor het oog zal zijn.
