Andrey Bugaisky is een bekende blogger en presentator van een populaire culinaire show op het Kitchen-kanaal. Zijn specialiteit is het bereiden van heerlijke, stevige mannengerechten. Het waren calorierijke gerechten die deze chef beroemd maakten.
Carrièrestart
Veel mannen, vooral degenen die in moeilijke omstandigheden werken, vragen zich misschien af: "Wat kan een blogger weten over de mannenkeuken?". Antwoord: echt alles. Andrey Bugaisky was de directeur van een groot commercieel luchtvaartbedrijf. Ooit werd hij een specialist in internationale economische betrekkingen. Dit gaf hem de mogelijkheid om een grote verscheidenheid aan landen te bezoeken en nationale gerechten van over de hele wereld te proeven. Op zakenreizen kookte Andrey voor zijn hele team. En tegelijkertijd beheerste hij producten en recepten die niet kenmerkend waren voor Russische breedtegraden.
De liefde voor koken en interesse in alles wat nieuw is, leidden hem naar het beroep van blogger. Het begon met het feit dat Andrei zijn ideeën begon te delen op zijn Facebook-pagina. En abonnees hielden van zijn culinaire recepten. Ondanks dat de gerechten voor mannen bedoeld zijn, waardeerde ook het vrouwelijke publiek zijn inzet.
In 2010Een nieuwe tv-zender "Kitchen" werd geopend. En Andrei Bugaisky werd onmiddellijk uitgenodigd voor de functie van gastheer van het Men's Food-programma. De duur van één uitzending is maximaal 15 minuten. Maar gedurende deze tijd slaagt de blogger erin om snel gerechten te bereiden die niet alleen verschillen in verzadiging, maar ook in smaak.
"Mannenvoedsel" met Andrey Bugaisky: recepten
Andrey kan werkelijk elk gerecht heerlijk koken. Maar ze houden vooral van de Kaukasische en zuidoostelijke keuken. Deze voorkeur is niet toevallig. Andrei Bugaisky bezocht vaak Libië, Kenia, Vietnam en Georgië. De kok hield van de culinaire cultuur van deze landen en begon deze te bestuderen. Bovendien bevatten deze nationale recepten erg veel calorieën en kun je er snel genoeg van krijgen. Dit is ongetwijfeld belangrijk voor mensen die hard werken.
Maar de reizende chef-kok hield ook van de Europese keuken. Op zijn programma staan vaak gerechten uit bijvoorbeeld Italië, Frankrijk, Zweden: Wienerschnitzel, steaks, steaks, pasta, risotto en andere klassieke Europese recepten.
Groenten gestoofd in tomaat met worst
Andrey Bugaisky houdt van recepten uit alle landen die hij heeft bezocht. Maar hij vindt gestoofde groenten met worst vooral mannelijk. Het blijkt vrij pittig en rijk te zijn door aubergine en rookworst.
Voor de voorbereiding heb je nodig:
- Neem twee aubergines en courgette. Snijd ze in grote stukken. Leg op een bakplaat en bestrijk met olie. Neerzetten15 minuten in de oven.
- Neem een pan en giet hierin 0,5 liter geraspte tomaten of tomatenpuree verdund met warm water. Zet op middelhoog vuur.
- Hak de paprika in een pan en stoof deze.
- Bak ui en chili.
- Snijd de worstjes en voeg ze toe aan de ui.
- Giet de inhoud van de bakplaat en pan in de pan met het groentemengsel.
- Voeg knoflook, kruiden en je favoriete kruiden toe.
- Laat 10 minuten sudderen.
- Het gerecht is klaar.
Als we de keuken van Bugaisky zien en het recept als voorbeeld nemen, kunnen we met vertrouwen zeggen dat zijn gerechten echt mannelijk zijn. Het kookproces is eenvoudig en snel, en dit is het belangrijkste. Daarom, als een man heerlijk wil eten of als de gastvrouw snel een diner moet bereiden voor de komst van haar man, dan zal het recept van Andrei Bugaisky hierbij helpen.
