Melissa officinalis is een kruidachtige plant die wijdverbreid is in veel regio's van het noordelijk halfrond van de aarde. Al meer dan tweeduizend jaar gebruiken mensen het om vele ziekten te behandelen. Wat zijn de indicaties en contra-indicaties voor het gebruik van citroenmelisse? Hoe kweek je het in je tuin? Lees meer over alle eigenschappen en kenmerken van de plant in ons artikel.
Wat is Melissa?
Planten van het geslacht Melissa zijn meerjarige kruiden die behoren tot de familie van de schaamlippen. In de natuur komen ze voor op plaatsen met een warm subtropisch klimaat en verdragen ze de werking van koude lucht niet. Kan ook in de gematigde zone groeien.
De plant komt oorspronkelijk uit West-Azië en de oostelijke Middellandse Zee. Nu wordt het gevonden in Noord-Amerika, Noord-Afrika, in de landen van West-Azië, Centraal- en Zuid-Europa. Het wordt ook verbouwd in Oekraïne, Rusland, de B altische staten en de Kaukasus.
Melissa heeft veel namen. Voor zijn heldere aroma met een vleugje citroenbijgenaamd "citroenmunt", en vanwege de grote hoeveelheid essentiële oliën die bijen aantrekken, worden ze "honing" of "koningin" genoemd.
De meest bekende soort van dit geslacht is citroenmelisse. De plant wordt niet alleen gewaardeerd als een honingplant, maar ook als een volksremedie voor verschillende ziekten. Dit is een universele remedie die kan worden gebruikt voor behandeling, schoonheid, immuniteitsbehoud, enz. Naast geneeskrachtige eigenschappen heeft citroenmelisse nog andere belangrijke eigenschappen, waardoor het wordt gebruikt in de keuken en in de cosmetologie.
Uiterlijk en kenmerken
Melissa officinalis of citroenmunt leeft meerdere jaren. Het groeit van 30 centimeter tot anderhalve meter hoog. Qua uiterlijk kan het worden verward met echte munt, maar de planten hebben karakteristieke verschillen. Ze verschillen in de vorm van de struiken, de kleur van de bladeren en bloemen, evenals het aroma.
Mintblaadjes zijn langwerpig en scherp. De bladeren van citroenmelisse daarentegen zijn ovaal en lopen geleidelijk taps toe naar het einde toe. Ze zijn geschilderd in een lichtgroene tint en voelen een beetje fluweelachtig aan.
Mint groeit tot maximaal een meter hoog. Het heeft zelfs stengels die eindigen in paarse bloeiwijzen die qua vorm op aartjes lijken. In Melissa is de stengel sterk vertakt en bedekt met kleine haartjes. De kleine bloemen zijn geschilderd in wit, roze of licht lila. Ze worden verzameld in valse kransen van bloeiwijzen en worden aan de basis van de bladstelen geplaatst. Melissa begint te bloeien vanaf juni, en al in augustus-september, vrij grote zwarte vruchten van een langwerpigeeivormig.
Chemische samenstelling
De culinaire en geneeskrachtige eigenschappen van citroenmelisse, waarvoor het wordt gewaardeerd, worden bepaald door de aanwezigheid van vitamines, mineralen en andere nuttige stoffen in de samenstelling. Het mist voedingsvezels en verzadigde vetzuren, maar bevat eiwitten, koolhydraten, vetten, evenals zink, ijzer, kalium, calcium, fosfor, mangaan, natrium en koper.
Citroenmelisse bevat daarnaast: bèta-caroteen, vitamine C, B1, B2, B6, B9, PP, A. De plant bevat stoffen flavonoïden met antioxiderende en antibacteriële effecten, coumarines met krampstillende effecten. Melissa bevat ook tannines en een verscheidenheid aan zuren (koffie, salicylzuur, sering) en esters.
Indicaties voor gebruik
Melissa officinalis werd bestudeerd in het oude Rome. Ook toen was er sprake dat het kruid helpt bij ontstekingen en insectenbeten, bij verschillende pijntjes. In de Middeleeuwen geloofde men dat het in staat was om blues en melancholie te genezen, astma, maagzweren en gewrichtsaandoeningen te verlichten.
Tegenwoordig wordt het kruid melissa officinalis zowel in de officiële als in de traditionele geneeskunde gebruikt. Indicaties voor gebruik zijn spasmen, hoofdpijn, ziekten van het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal. Het is nuttig bij ontstekingen, zwellingen, problemen met de spijsvertering en het uitscheidingsstelsel. In de volksgeneeskunde wordt het kruid gebruikt tegen jicht, gewrichtsaandoeningen, bij de behandeling van aambeien en constipatie, ommelk van moeders die borstvoeding geven, in strijd met de menstruatie.
Citroenmunt heeft een kalmerend effect op het lichaam en wordt daarom gebruikt bij allerlei zenuwaandoeningen - neurosen, slaapstoornissen, stress, prikkelbaarheid en depressie. Coumarines in zijn samenstelling hebben antitumorale en anticoagulerende effecten. Vanwege het hoge geh alte aan essentiële oliën, elimineert citroenmelisse ontstekingen goed, bestrijdt herpes, verkoudheid en mazelenvirussen.
Bijwerkingen en contra-indicaties
Het gebruik van citroenmelisse, met al zijn voordelen, kan ook negatieve gevolgen hebben. Net als andere kruiden kan het allergische reacties veroorzaken bij persoonlijke intolerantie. De belangrijkste contra-indicatie van citroenmelisse is chronische lage bloeddruk. Het wordt ook niet aanbevolen om het te gebruiken tijdens het gebruik van sedativa.
Bijwerkingen van citroenmelisse treden op wanneer het te vaak of in onbeperkte doses wordt geconsumeerd. Mogelijke effecten zijn diarree, duizeligheid, brandend maagzuur, spierkrampen, jeuk, misselijkheid.
Bovendien kunnen de kalmerende en ontspannende effecten van citroenmelisse de prestaties negatief beïnvloeden. Gras veroorzaakt slaperigheid, kan spierzwakte en vermoeidheid veroorzaken. Het mag niet worden geconsumeerd voor het rijden of andere activiteiten die snelle reacties, hoge concentratie en actieve denkprocessen vereisen.
Melissa in cosmetologie
Vanwege de rijke samenstelling en het brede scala aan eigenschappen is citroenmelisse populair incosmetologie en farmaceutica. Het verstevigt de huid perfect, stimuleert het herstel van de cellen en verwijdert gifstoffen uit deze. Melissa heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
Citroenmuntextract wordt toegevoegd aan verschillende tonics, lotions, aromatische wateren en crèmes. Als onderdeel van cosmetica kan het niet alleen zijn eigen aroma geven, maar ook het aroma van andere componenten versterken. Het is vaak te vinden in combinatie met lavendel, bergamot, jasmijn, sinaasappel.
Thuis wordt citroenmelisse gebruikt als maskers en lotions voor acne, ontstekingen en zwellingen. Kruidentinctuur wordt gebruikt tegen peeling en droge huid, lotion - tegen vettigheid en mee-eters. Afkooksels en maskers worden meestal gebruikt voor haar en hoofdhuid. Er wordt aangenomen dat citroenmelisse roos verlicht, het haar voedt en hun groei bevordert. Vers plantensap kan worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan shampoos, conditioners en andere producten voor persoonlijke verzorging.
Recepten met citroenmelisse
Om ervoor te zorgen dat citroenmelisse heilzaam is, moet je weten in welke verhoudingen en met welke ingrediënten het kan worden gebruikt. Hier zijn enkele recepten met haar:
- Voor maagpijn, astma en aandoeningen van de luchtwegen wordt een afkooksel gebruikt, dat het zweten verhoogt en ook werkt als een laxeermiddel en diureticum. Dus 20 gram citroenmelisse wordt in twee glazen water gegoten en gedurende 10 minuten gekookt. Zeef en drink drie keer per dag een theelepel.
- Drink citroenmelissethee om te ontspannen en de slaap te verbeteren. Hiervoor worden grasbladeren met kokend water gegoten en vervolgens 10-15 minuten gekookt.
- Om een haarmasker te bereiden, giet je 2 eetlepels droog gras met een liter kokend water en laat je het ongeveer 20 minuten staan. Filter vervolgens en giet op het hoofd, terwijl u de tinctuur licht in de huid wrijft.
- Voor kneuzingen, abcessen of pijn in de gewrichten worden kompressen gemaakt van gaas gedrenkt in tinctuur van citroenmelisse.
- Tegen schilfering en droogheid van de huid van het gezicht helpt een masker van gekneusde bladeren van vers gras, vermengd met gesmolten boter en honing. Het wordt aangebracht op een schone huid en een half uur bewaard, en daarna afgewassen met warm water.
Melissa aan het koken
Het gebruik van citroenmelisse is niet beperkt tot de medische sector. Of het nu vers of gedroogd is, het wordt al lang in de keuken gebruikt. Dankzij het aangename citroenaroma is het een uitstekende specerij. Het wordt toegevoegd aan verschillende sauzen, salades, vlees- en visgerechten, soepen en zelfs dranken.
Melissa wordt toegevoegd aan melk, kwark, yoghurt en andere zuivelproducten. Thee, compotes en bier worden bereid met droog gras, wijn en bouillon worden ermee gekruid. Citroenmelisseblaadjes en takjes voegen pit toe aan lams- en kalfsvlees, ideaal voor het inblikken van groenten.
Verse citroenmunt is goed om toe te voegen aan marinades. Het is beter om het droog toe te voegen aan warme gerechten. Maar het is raadzaam om dit helemaal aan het einde van het koken te doen, slechts een paar minuten voordat u het van het fornuis ha alt. Als je de kruiden te snel toevoegt, zal de smaak snel verdwijnen zonder het gewenste effect te bereiken.
Citroenmuntplantages
Voor de productie van medicijnen, cosmetica en culinaire producten wordt citroenmelisse op plantages verbouwd. Het wordt vermeerderd door zaden, gelaagdheid of wortelstekken. Het groeit niet het beste in verse grond, maar in gebieden waar eerder aardappelen of gewassen zijn verbouwd.
Melissa geeft de voorkeur aan grond gemengd met zand en klei met een zuurgraad van 4,5 tot 7,8 Ze houdt van de zon, maar verdraagt geen droogte, daarom heeft ze bij het kweken in plantages constante vochtregulatie nodig. Een teveel aan water kan het ook beschadigen en leiden tot het verschijnen van schimmels.
Melissa kan heel goed in de schaduw opgroeien. In de natuur komt hij niet alleen voor aan goed verlichte bosranden, maar ook in schaduwrijke ravijnen en kloven. Onder dergelijke omstandigheden wordt het echter minder geurig en draagt het veel minder vrucht. In verschillende landen wordt het zowel op de vlaktes als op bergheuvels tot een kilometer boven zeeniveau verbouwd.
Melissa op de vensterbank
Als je dit prachtige kruid zelf wilt kweken, hoef je er geen hectare land voor uit te trekken. Het kweken van citroenmelisse kan zowel in een klein tuinbed als op een vensterbank. Om dit te doen, moet je zaden van hoge kwaliteit en een niet-zuur substraat kiezen.
De zaden van de plant hoeven niet van tevoren te worden gestratificeerd of op de een of andere manier voorbereid. Het volstaat om ze gewoon in het bodemsubstraat te laten zakken tot een diepte van ongeveer 0,5 cm. Het belangrijkste is om geen zaden te kiezen die ouder zijn dan 2-3 jaar, tegen die tijd verliezen ze hun kiemkracht al.
De pot om te planten mag niet te klein zijn, maar een enorme bak is hier ook niet voor nodig. Een container met een diameter van 20-30 centimeter en ongeveer dezelfde diepte is redelijk geschikt. Melissa wordt meestal in maart geplant, wanneer er voldoende natuurlijk licht en warmte is om de plant zonder veel moeite te laten ontkiemen. De beste temperatuur hiervoor is 20-24 graden.
De eerste spruiten verschijnen over een week of twee. Wanneer ze sterker en uitgerekt worden, kunnen ze periodiek van bovenaf worden afgesneden. In dit geval zullen zijscheuten actiever verschijnen en zal de citroenmelisse erg weelderig zijn. Aangegroeide knoppen kunnen ook veilig worden afgesneden - zo zal er meer groen op de plant verschijnen en worden er geen nuttige stoffen besteed aan het onderhoud van bloemen.
Melissa leeft 3-4 jaar rustig in één pot, waarna het moet worden overgeplant in een container met nieuwe grond. Op een goed verlichte vensterbank voelt de plant zich het beste, maar sterft niet af in de schaduw. In de winter doet citroenmelisse het goed zonder extra verlichting, alleen worden de bladeren minder geurig en lichter. Het vereist meerdere keren per week water, maar houdt niet van stilstaand vocht. Als je aan de nodige voorwaarden voldoet en de citroenmelisse volgt, zal de plant je regelmatig van gezonde groenten voorzien en je meer dan een jaar verrassen met citroensmaak.
Leeg
Bovenal worden in citroenmelisse de bladeren en stengels gewaardeerd, ze worden voor verschillende behoeften gebruikt. Wortels, vruchten en zaden worden in geen enkel veld gebruikt, ze zijn vooral nodig voor de vermeerdering van planten.
Het inzamelen van grondstoffen vindt eerder plaatsbloeiend. Dit komt door het feit dat na het verschijnen van prachtige bloemen van citroenmelisse, het aroma niet erg aangenaam wordt, wat doet denken aan producten voor het uitscheiden van bedwantsen. De sterkste citroengeur wordt gevoeld in de laatste dagen voor de bloei, in de fase dat de knoppen nog niet zijn uitgebloeid. De preparaten die in deze periode worden gemaakt, zijn van de hoogste kwaliteit en bevatten een grote hoeveelheid nuttige stoffen.
De inkoop van grondstoffen vindt in de regel plaats van mei tot augustus. Vers geoogste bovengrondse delen van de plant worden direct gedroogd of door stoomdestillatie verwerkt. Het verkrijgen van citroenmelisseolie is nogal een kostbare zaak, daarom is het eindproduct zeldzaam en een van de duurste. Zo levert een hectare beplant met citroenmunt slechts ongeveer 30 kilo essentiële olie op.
Droge of verse citroenmelisse is veel goedkoper. Droog het op een goed geventileerde plaats zonder toegang tot direct zonlicht. Thuis moet u ijverig controleren zodat het niet beschimmeld. Om dit te doen, moeten de grondstoffen periodiek worden omgedraaid en is het soms nodig om een raam te openen voor toegang tot frisse lucht. Citroenmunt wordt gedroogd en in trossen van meerdere stelen, ze worden opgehangen met de uiteinden naar beneden.
Verdere opslag van citroenmelisse wordt uitgevoerd volgens dezelfde regels: koelte, gebrek aan direct zonlicht en vocht. Het is het beste om het in een glazen container of voddenzakken te bewaren. Dit voorkomt dat de citroenmelisse verstikt, maar behoudt wel zijn smaak.
