Video: False russula: kenmerken en kenmerken
2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-12 11:27
In onze bossen zijn er maar weinig paddenstoelen die paddenstoelenplukkers met enige minachting zouden behandelen. Maar russula is er een van. Maar dit is heel vreemd, want in termen van hun smaak en voedingseigenschappen zijn deze "outcasts" erg goed, en in magere jaren kunnen ze zelfs een echte redding worden voor paddenstoelenplukkers.
Helaas hebben zelfs deze onopvallende maar zeer nuttige vertegenwoordigers van de paddenstoelenstam een duistere kant. Dit is een valse russula, die, als hij wordt gegeten, een heleboel problemen kan veroorzaken voor de consument.
In ons artikel zullen we alle tekens opsommen, met de nadruk waarop je deze verraderlijke tweeling gemakkelijk kunt identificeren. We merken meteen op dat de valse russula extreem "veelzijdig" is, omdat verschillende van hun typen tegelijk onder deze naam verborgen zijn. Bovendien zijn de verschillen tussen sommige zo onbeduidend dat alleen een ervaren mycoloog ze kan onderscheiden. En zelfs dan, als hij een laboratorium heeft met alle benodigde apparatuur bij de hand.
Merk op dat russula in principe tot 45% van het totaal uitmaaktpaddenstoelenmassa van onze bossen, zodat de regels voor hun verzameling goed onthouden moeten worden. Het is het beste om die van hen te nemen, waarvan de dop geen spoor van rode en donkerpaarse bloemen bevat. Als je zulke paddenstoelen hebt gezien, dan heb je vrijwel zeker een valse russula voor je neus.
Dus, de scherpe variant heeft precies dezelfde dieprode hoed. Het vruchtvlees van de paddenstoel is extreem broos en licht roodachtig als het wordt gebroken. Wetenschappers zijn verdeeld over toxiciteit.
De verdeeldheid in de mening is te wijten aan het feit dat na een lange spijsvertering met verschillende waterverversingen, deze valse russula eetbaar wordt, en in andere gevallen kun je hem nog steeds niet eten vanwege zijn extreem bittere smaak.
Hetzelfde kan gezegd worden van de bloedrode variant. Zijn uiterlijk kan worden beoordeeld aan de hand van zijn naam. Het vlees is wit, enigszins roodachtig op de dop zelf. Qua smaakkenmerken lijkt het bijna op het hierboven beschreven type.
Bile russula is over het algemeen vergelijkbaar in smaak met de stof waaraan het zijn naam heeft gegeven. Trouwens, in de herfst is er veel van in naaldbossen. Haar kleur is okerrood of okergeel. Het is gemakkelijk te onderscheiden als het onlangs in het bos heeft geregend: als het nat is, wordt de hoed slijmerig, wat volledig onkarakteristiek is voor russula.
Moeraszicht in dit "slechte gezelschap" en volkomen onterecht in dit "slechte gezelschap" beland. Een onderscheidend kenmerk is een bloedrode dop, waarvan de huid met grote moeite wordt verwijderd. Je kunt haar ontmoeten alsin moerassen en in met veenmos begroeide dennenbossen. Er wordt heel vaak naar verwezen als valse variëteiten, maar tevergeefs, omdat het gewoon onvergelijkbaar smaakt.
Kortom, het is je misschien al opgevallen dat valse russula's niet tot giftige paddenstoelen in de volledige zin van het woord behoren. Het gebruik ervan in grote hoeveelheden is fysiek gewoon onmogelijk, en een kleine portie, die, hoewel het je paddenstoelengerecht zal bederven, geen schade aan je gezondheid toebrengt.
Het is tenslotte moeilijk om een fout te maken bij het kiezen: breek een klein stukje champignonpulp af. Als je valse russula in je handen hebt (waarvan de foto in het artikel staat), dan weet je het meteen.
Aanbevolen:
Klimaat van de regio Sverdlovsk: beschrijving, kenmerken en kenmerken
Algemene gemiddelde indicatoren van weersveranderingen over een lange periode worden klimaat genoemd. Het is een regelmatige herhaling van bepaalde soorten weer, die zich onderscheiden door bepaalde parameters van gemiddelde klimaatmetingen
Klimaat van Kirov: kenmerken en kenmerken
Kirov (regio Kirov) is een van de grootste steden in de Oeral. Behoort tot het Federaal District Wolga. Het is het administratieve centrum van de regio Kirov. De stad ligt op een afstand van 896 km van Moskou, in noordoostelijke richting. Het is een industrieel, wetenschappelijk en cultureel centrum van de Oeral. De bevolking is 507.155 mensen. In het oude Rusland was het de meest oostelijke stad
Russula familie. melkzuur paddestoelen
Melkpaddestoelen zijn een grote broederschap van paddenstoelen van de Russula-familie. Hun naam is een directe vertaling van de Latijnse naam Lactrarius. Ze hebben deze naam gekregen vanwege het feit dat deze paddenstoelen geen vezels hebben en wanneer ze worden gebroken, ze melkachtig sap afscheiden
Eetbare russula: foto, beschrijving, hoe te onderscheiden van oneetbaar?
Eetbare en oneetbare russula. Hoe ze te onderscheiden zodat er tijdens het gebruik geen onaangename verrassingen zijn? Dit onderwerp zal het onderwerp zijn van ons artikel
Black loader (zwarte russula): foto en beschrijving. Soorten eetbare paddenstoelen
De zomertijd brengt veel verrassingen voor paddenstoelenplukkers. De meest voorkomende in de boszone zijn paddenstoelen uit de russula-familie. In dit artikel zullen we lezers kennis laten maken met de zwarte lading, een beschrijving van de schimmel geven en praten over de kenmerken van zijn groei. Overweeg wat nuttig is om te laden en wat de meest voorkomende soorten ervan in de natuur zijn