De zeekakkerlak, behalve de naam, heeft praktisch niets te maken met het insect dat we doodsbang zijn om in onze keuken te zien. Sommige behoren tot kakkerlakken, andere tot schaaldieren. Sommigen leven op het land, anderen leven in de diepten van de zee. Het is waar dat de zeekakkerlak eetbaar is, net als zijn landnaamgenoot. Natuurlijk kan niet iedereen zo'n exotisch gerecht proberen, maar iedereen is geïnteresseerd in hoe iemand anders het doet.
De waarheid over de zeekakkerlak
Voor degenen die geen idee hebben wat een zeekakkerlak is, is er een antwoord uit betrouwbare bronnen. Het is een klein wezen dat grijs, zanderig, bruin of wit van kleur is. Gewoonlijk stelt de kleur hem in staat zichzelf met succes te vermommen als de omgeving, zich verstoppen voor roofdieren, waarvan hij er trouwens nogal wat heeft.
De zeekakkerlak behoort tot het subtype schaaldieren. De naaste verwanten zijn dus breedteenkreeften, kreeften, krabben, garnalen en krill. Er zijn meer dan 70 soorten van deze schaaldieren in de wereld.
Lifestyle en plaatsenleefgebied
Zeekakkerlakken leven, net als alle schaaldieren, op de bodem van de zeeën en meren. Ze voeden zich met planten of kleine vertegenwoordigers van de dierenwereld die daar te vinden zijn, evenals met kleine stukjes organisch materiaal. Zeekakkerlakken minachten aas niet, en in sommige gevallen kunnen ze profiteren van het vlees van hun familielid. Zelfs als ze worden beschermd door hun schild, worden zeekakkerlakken vaak een delicatesse van grote vissen. Waar leeft de zeekakkerlak?
Deze schaaldieren leven in de Zwarte, Witte en B altische Zee. Ze zijn te vinden in de ondiepe wateren van de Stille en de Noordelijke IJszee. Voor permanente bewoning geven ze de voorkeur aan matig zout water, maar ondanks de naam kunnen ze ook voorkomen in het zoete water van sommige grote meren.
Waarom zeekakkerlakken worden aangetroffen in de wateren van meren in Scandinavië en Rusland is niet volledig bekend. Volgens een versie zijn ze daar gebleven sinds de tijd dat deze meren nog deel uitmaakten van de zee. Een ander zegt dat deze kreeftachtigen op eigen kracht uit de zee konden komen.
Lichaamsstructuur
De lengte van een volwassene varieert tussen 5-10 cm. Crustaceeën groter dan de zeekakkerlak zijn nog nooit gezien in de Finse Golf. En in de hele Oostzee wordt het beschouwd als de grootste vertegenwoordiger van dit subtype geleedpotigen.
Het lichaam van de zeekakkerlak heeft een langwerpige lineaire vorm. Het heeft buitenste, langere antennes en kortere binnenste. De ogen bevinden zich aan de zijkanten van zijn kleine hoofd. Het heeft kieuwen om te ademen. Aan de achterkant eindigt het lichaam in een versmaldestaart.
Schild en zintuigen
Het belangrijkste kenmerk van schaaldieren, waartoe, zoals reeds aangegeven, zeekakkerlakken behoren, is hun chitineuze schaal. Het uitwendige skelet dient als een betrouwbare bescherming voor geleedpotigen tegen mechanische schade die ze gemakkelijk zouden kunnen oplopen in de omstandigheden van het leven in zee. Bovendien beschermt hij zijn meester tegen verschillende infecties die hem zouden kunnen overwinnen.
Het schild van een zeekakkerlak beperkt de groei van het lichaam van het dier. Daarom, totdat het zijn maximale grootte bereikt, vindt er herhaaldelijk een soort "aankleden" plaats, op een wetenschappelijke manier - vervellen. Alleen tussen vervellingen is de zeekakkerlak in staat om het volume van zijn zachte weefsels te vergroten.
Bij de zeekakkerlak, zoals al opgemerkt, bevinden de ogen zich aan de zijkanten van het hoofd. Hij heeft een goed ontwikkeld gezichtsvermogen. Ze ruiken, proeven en voelen schaaldieren met behulp van sensilla en voelbare haren. Sensilla zijn speciale gemodificeerde delen van de lichaamsbedekking, waaraan een of meer processen van een neuron zijn bevestigd.
Hoe werkt reproductie?
Zeekakkerlakken planten zich seksueel voort, dat wil zeggen, nieuwe organismen worden verkregen uit kiemcellen. Wanneer het embryo dat zich voedt met de dooier van het ei aan de oppervlakte komt, is het een planktonische larve, die de nauplius wordt genoemd. Aanvankelijk bestaat zijn lichaam uit twee segmenten en vervolgens worden in de groeizone voor het anale segment nieuwe gelegd.
De wetenschappers noemen de volgende ontwikkelingsfase van de larve de metanauplius. Over het algemeen moet de larve, om volledige ontwikkeling te bereiken, verschillende vervellingen ondergaan, waarbij zowel externe als interne transformaties plaatsvinden.
Kan ik zeekakkerlakken eten?
Inwoners van veel landen bereiden gerechten die ongebruikelijk zijn voor een Rus. Wat mensen niet hebben geproefd: padden, sprinkhanen, wormen, rupsen en larven. Het is zeker bekend dat zeer voedzame gerechten worden bereid van gewone landkakkerlakken, en veel mensen houden van rivierkreeften en kreeften. Dit betekent dat gerechten van kakkerlak-schaaldieren hun bewonderaars hebben.
Voor ons zijn dergelijke lekkernijen onaanvaardbaar. Om de smaak van deze kleine meerpotige wezens te durven waarderen, moet een Rus stalen zenuwen en grote moed hebben. In Rusland zal het nieuws dat zojuist is verschenen dat iemand een zeekakkerlak in een pot met een sprot heeft gevangen, onmiddellijk het hele internet omcirkelen. En een inwoner van een Afrikaans land zou de hele inhoud van deze pot hebben opgegeten en niet eens hebben gedacht dat er iets mis was.
Alle mensen zijn anders, maar één ding verenigt hen: het vermogen om te denken en te ontwikkelen. Een geweldige manier om dit te doen, is door geïnteresseerd te zijn in de wereld om je heen. Zelfs als het niet mogelijk is om op reis te gaan om in de ogen van een zeekakkerlak, kreeft of dolfijn te kijken, kun je ze op een andere manier leren kennen - via informatieve artikelen en programma's. De natuurlijke wereld is te interessant om te negeren.
