Zeebot: beschrijving, habitats, paai- en vismethoden

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-12 11:19

In ons artikel willen we het hebben over bot. Wat het is? Bot is een mariene platvis die al lang populair is vanwege het heerlijke en zeer gezonde witte vlees.

Bot en zijn ondersoorten

Over deze interessante vis gesproken, moet worden opgemerkt dat hij vanwege zijn smaak populair is geworden bij huisvrouwen. Niet iedereen weet het echter zeker: is een bot een zee- of riviervis? Heel vaak zijn er geschillen hierover.

Dus, elf families, waaronder ongeveer 570 soorten, zijn samengevoegd tot één groep onder één naam. Van het totale aantal van deze vissen zijn er slechts drie zoetwater, en de rest is marien.

Vis uiterlijk

Flounder (zee) zwemt en ziet er heel normaal uit, maar met de leeftijd zijn haar ogen en mond verschoven naar de ene helft van het lichaam, dat op zijn beurt erg plat en asymmetrisch wordt. Natuurlijk veranderen het skelet en de inwendige organen. Volwassenen liggen op de bodem met het onderste deel van het lichaam en komen slechts af en toe omhoog en beginnen in golvende bewegingen te bewegen.

Zeebot is een roofvis, hij voedt zich met bodemlevenorganismen.

Habitat

Flounder verwijst naar die vissen die op de zeebodem leven. Soms is het te vinden in de buurt van de mondingen van rivieren. In de regel zwemt het op een diepte van tien tot tweehonderd meter, en in de Zwarte Zee en de Middellandse Zee breidt zijn leefgebied zich uit tot vierhonderd meter. Daarnaast wordt deze vis ook gevonden voor de kust van Scandinavië, Europa, Noorwegen en Noord-Afrika.

Verschillende soorten kiezen verschillende diepten voor het leven, elk van hen past zich aan bepaalde omstandigheden aan en geeft de voorkeur aan een bepaalde bodem.

Bot (zee) graaft zich op zo'n verbazingwekkende manier in het zand dat het volledig onzichtbaar is en alleen ogen aan de oppervlakte blijven. En dat doen ze heel snel. Met behulp van golfachtige bewegingen van het lichaam heffen ze het zand op, zinken dan naar de bodem en slib zet zich erop neer en bedekt ze van bovenaf.

Visgewoonten

Het maakt niet uit welke bot - zoet of zout water, alle leden van deze familie zijn erg slechte zwemmers. De vis voelt gevaar, draait zich op zijn rand om en zwemt snel weg in deze positie. Zodra het gevaar geweken is, dalen ze weer naar de grond en graven ze zich in.

Afhankelijk van waar de zeebot leeft, kan hij razendsnel van kleur veranderen en de gewenste schaduw krijgen. De kleur van de vis hangt voornamelijk af van de kleur van de zeebodem en het patroon. Veranderend, bereikt de bot zo'n kleur dat hij bijna onzichtbaar is. Dit soort aanpassingsvermogen wordt mimicry genoemd. Maar niet alle vertegenwoordigers van dit geslacht hebben zo'neigendom, maar alleen degenen die zien. Als de vis zijn gezichtsvermogen heeft verloren, zal hij ook niet langer in staat zijn om de kleur van zijn lichaam te veranderen.

Flounder is een zeevis, waarvan de grootte varieert van enkele grammen tot driehonderd kilogram. De massa en grootte hangt voornamelijk af van de soort. Sommige individuen bereiken een lengte van vier meter.

Heilbot

Velen van ons hebben gehoord van heilbot, maar iedereen weet dat het een bot is. Wat voor soort vis - rivier of zee, velen weten het zeker niet. Ondertussen zijn heilbotten de grootste botten die in de Stille en Atlantische Oceaan leven. Een vis met een gewicht van 363 kilogram werd geregistreerd, en dit is de grootste waarde die de wetenschap kent. Een interessant feit is dat dit type bot tot de leeftijd van vijftig kan leven. Bovendien is bot een waardevolle zeevis.

Het paait op grote diepte - van driehonderd tot zevenhonderd meter. Om dit te doen, kiezen vissen diepe gaten, die zich in de regel langs de kust bevinden. Heilbot paait voornamelijk voor de kust van Noorwegen, maar ook voor de Faeröer, in de Deense Straat, voor de kust van IJsland, Schotland, Groenland.

Commerciële heilbotvissen

Heilbot wordt zeer gewaardeerd om zijn hoge smakelijkheid. De vangst ervan wordt echter streng gecontroleerd. En deze situatie houdt in de eerste plaats verband met de eigenaardigheden van het leven van vissen. Het feit is dat botten geen koppels vormen, ze zwemmen alleen. Bovendien groeien heilbot heel langzaam en daarom vallen grote individuen zelden in de netten van vissers.

Maar er werd een uitweg uit deze situatie gevonden, omdatje kunt vissen kweken in kunstmatige omstandigheden. Om dit te doen, worden jonge dieren gekweekt in zwembaden. Wanneer het een gewicht van honderd gram bereikt, wordt het verplaatst naar de binnenwateren van de zee, waar de heilbot groeit en zich ontwikkelt. Een vis die een massa van twee tot vijf kilogram heeft bereikt, wordt als commercieel beschouwd.

Zwarte Zee Kalkan

Flounder, levend in de Zwarte Zee, heet Kalkan en is een zeer waardevolle en smakelijke vis. Bovendien heeft het commerciële waarde. In Turkije kost een kilo Kalkan bijvoorbeeld minstens vijftien dollar. In het midden van de vorige eeuw werd voor de kust van de Krim jaarlijks twee of drie ton van deze vis gevangen. Al snel namen de voorraden echter aanzienlijk af, wat de reden werd voor het verbod op de vangst. Momenteel is er geen dergelijk verbod, wat leidt tot een afname van het aantal. Vissen worden gevangen met behulp van vele kilometers netten die de migratiepaden van het zeepaardje afsluiten om te paaien. Dit is de traditionele manier om het vast te leggen. Een dergelijk fenomeen wordt als illegaal beschouwd en recentelijk is dergelijke vangst vrij grootschalig geworden, wat kan leiden tot een kritieke afname van het aantal zeeotters in de Zwarte Zee.

Kalkan leeft niet alleen in de Zwarte Zee en de Azovzee, maar komt ook in de Middellandse Zee terecht, evenals aan de monding van de Dnjepr en de Dnjestr. Deze variëteit aan bot geeft de voorkeur aan zanderige en modderige bodems en komt niet onder de honderd meter. Kalkan, levend in de Zee van Azov, wordt Azov genoemd. Het is in principe niet anders, alleen iets kleiner dan de Zwarte Zee.

Omdat het een roofvis is, omvat zijn dieet schelpdieren,schaaldieren, kleine vissen. Jongeren hebben de neiging om de voorkeur te geven aan schaaldieren, terwijl volwassenen de neiging hebben om vis en krabben te eten.

Bot van Mozes

Red Mere is de thuisbasis geworden van tien soorten bot. De meest bekende onder hen is de bot van Mozes. Het is relatief klein van formaat, ongeveer vijfentwintig centimeter, leeft op een diepte van niet meer dan vijftien meter. Het voedt zich met ongewervelde dieren, beweegt heel weinig, ligt bijna de hele tijd begraven in het zand.

Zoetwaterbot

Rivierbot smelt in zoetwaterreservoirs. Ze is in staat om honderden kilometers te overwinnen en de zee in te gaan. Deze soort behoort ook tot dezelfde familie als heilbot, maar heeft een veel bescheidener formaat en gewicht (vijfhonderd gram).

Er zijn nogal wat rivierbotten in de Oostzee en daarom is het geclassificeerd als een enorme mariene soort. Het heeft industriële waarde. Rivierbot leeft op een diepte van zestien - achttien meter en geeft de voorkeur aan zandgrond.

Deze soort wordt beschouwd als een gewone bewoner van de Finse Golf, waar je niemand mee zult verrassen. Tegelijkertijd is het interessant dat de vissen de voorkeur geven aan het zuidelijke deel van de baai boven het noordelijke. Dit fenomeen is vrij eenvoudig te verklaren. Het zuidelijke deel wordt sterker beïnvloed door de Oostzee, hier is het water zouter.

Tijdens de paaitijd legt de vis veel eieren (tot twee miljoen). Dit proces vindt plaats in het voorjaar. En in de Finse Golf duurt het van mei tot juni. Vrouwelijklegt eieren direct op het zand of de bodem, en al in het water beginnen de eieren zich te ontwikkelen.

Turbo

Turbo is een van de soorten bot. Uiterlijk lijkt het erg op een grote ruit en is groter dan het uitzicht op de rivier. Sommige individuen bereiken een lengte van een meter en het grootste deel groeit in de regel niet meer dan tachtig centimeter. De bijzonderheid van de tarbot is dat deze vis een hoog lichaam heeft. Ze is een roofdier en heeft een grote mond.

Zijn dieet omvat gerbil, kabeljauw en, vreemd genoeg, rivierbot, evenals schaaldieren en zeekakkerlakken. Tarbot jaagt op dezelfde manier als andere botvissen, het beweegt langzaam, zoekt een potentiële prooi, wacht erop in een schuilplaats en verandert tegelijkertijd van kleur. Het leeft op aanzienlijke diepten (tot honderd meter).

Eigenschappen van botvlees

Flounder is van groot gastronomisch belang als het gaat om zijn heerlijke vlees. Ze is al lang geliefd bij velen, de reden hiervoor is niet alleen de smaak, maar ook de nuttige eigenschappen. Alle soorten bot bevatten tot twintig procent eiwitten en een set aminozuren, en tegelijkertijd slechts drie procent vet. Daarnaast zitten er veel vitamines in vis: A, PP, E, B en andere. Bot is een bron van omega-3-vetzuren.

Er wordt aangenomen dat bij regelmatig gebruik van dit soort vis de efficiëntie en immuniteit toenemen, het cholesterolgeh alte da alt, de conditie van tanden, haar, huid verbetert, de schildklier- en hartfunctie verbetert. Dankzij deze eigenschappenbot wordt aanbevolen voor de dieetvoeding van kinderen en verzwakte mensen.

Commerciële visserij

Flounder is een commerciële vis die wordt gevangen met bodemtrawls. Deze visserij is ontwikkeld voor de Noorse kust, in de Barentszzee en in het Verre Oosten. In de Azov en de Zwarte Zee lijkt het vangen van vis meer op stroperij. Heilbot (een soort bot) komt veel voor in de Stille en Atlantische Oceaan, geelgestreepte vissen in de Zee van Japan, en Atlantische bot in de Atlantische Oceaan, voor de kust van Europa. Bovendien kunnen riviersoorten in dezelfde regio's worden gevonden. De volgende soorten overheersen in het Azov-Zwarte Zeegebied: tong, Kalkan, glossan, gladde ruit.

De vis wordt vers ingevroren of gekoeld verkocht. Het kan verschillende maten hebben, afhankelijk van de leeftijd. Individuen van drie tot zes jaar worden als optimaal beschouwd voor industriële visserij.