Brutooogst van landbouwgewassen is het totale volume geoogste landbouwproducten, dat kan worden berekend voor één specifiek gewas of voor een specifieke groep gewassen. De term wordt gebruikt sinds 1954. De maatstaf is natuurlijke eenheden. Een synoniem voor dit concept is bruto landbouwproductie.
Bruto-oogst van graangewassen is een van de soorten bruto-oogst van landbouwgewassen. Het hangt rechtstreeks af van het gewas, in feite zijn equivalent.
Wat zijn granen?
Granen zijn een van de belangrijkste soorten gewassen voor de mens. Ze spelen een grote rol in het voorzien van voedsel voor de mensheid en de oppervlakte die ze bezetten is maximaal vergeleken met die van andere groepen landbouwgewassen. Naast voedsel worden alcohol en andere organische stoffen geproduceerd uit graan, waaronder die welke worden gebruikt voor de productie van biobrandstoffen. Het derde doel van granen is de productie van voedsel voor huisdieren.
Allegraangewassen zijn onderverdeeld in graangewassen en peulvruchten. De eerste behoren tot de graanfamilie en omvatten soorten als tarwe, rijst, haver, maïs, rogge, gierst en andere gewassen die in ons land minder bekend zijn. De uitzondering is boekweit, dat tot de boekweitfamilie behoort.
Graanpeulvruchten behoren tot de botanische vlinderbloemigenfamilie. In sommige gevallen worden onder granen alleen granen verstaan. Tarwe, rijst, gerst, haver, maïs en boekweit worden beschouwd als de belangrijkste soorten granen.
De belangrijkste graanexporterende landen zijn de VS, Rusland, Argentinië, de Europese Unie, Canada en Australië. Ze zijn goed voor meer dan 85% van het totale volume van de wereldgraanexport. De belangrijkste graanconsumerende landen zijn China, Turkije, Japan en Saoedi-Arabië. Gezien het landbouwpotentieel van China, zou het een belangrijke exporteur van verschillende landbouwproducten kunnen zijn, maar vanwege de hoge bevolking is het gedwongen om het in plaats daarvan te kopen.
Maïs, tarwe en rijst leveren samen 43 procent van 's werelds totale calorieën.
Grote graanoogst en oogst
Graanopbrengst is het totale volume (of massa) graan dat in de velden is gerijpt. Behalve verliezen tijdens het oogsten van de velden, is de bruto graanoogst gelijk aan de oogst. Onder ongunstige weersomstandigheden, als gevolg van grote verliezen, kan het aanzienlijk minder zijn dan het gewas. De berekening van de opbrengstwaarde gebeurt echter precies volgens de bruto-oogst. Omdat het vrij moeilijk is om het verloren graan te berekenen. Als ze zeggen dat die en die oogst is geoogst,impliceren de bruto-oogst.
Wat is opbrengst?
De opbrengst van graangewassen wordt opgevat als de massa (of het volume) gerijpt graan per oppervlakte-eenheid (meestal 1 ha) landbouwgrond. Er zijn verschillende soorten opbrengst:
- Geplande opbrengst is de gemiddelde hoeveelheid graan die onder de huidige omstandigheden van 1 hectare kan worden gehaald.
- Potentiële opbrengst is de maximale hoeveelheid graan die onder gunstige omstandigheden uit één hectare gehaald kan worden.
- Verwachte opbrengst is een ruwe schatting van de toekomstige oogst (bruto opbrengst) die wordt geoogst op 1 hectare ingezaaid areaal.
- Werkelijke opbrengst is het gemiddelde gewicht (volume) graan verkregen uit 1 hectare ingezaaid areaal.
- Staande opbrengst is de hele massa graan die op een hectare ingezaaid gebied wordt verbouwd. Het wordt bepaald door al het graan uit een bepaald gebied te verzamelen voordat het wordt geoogst, of door andere methoden. Hiermee kunt u de hoeveelheid verliezen schatten die optreden tijdens de oogst.
Oogsten betekent een reeks landbouwwerkzaamheden om rijp graan van landbouwvelden te verwijderen. Het behoort tot de laatste fase van het telen van een gewas. Na verloop van tijd neemt de mate van mechanisatie bij het oogsten toe.
Dynamiek van de graanoogst en -opbrengst in de afgelopen 100 jaar
Opbrengsten en totale bruto-oogstopbrengsten in Rusland veranderen niet op dezelfde manier. Laten we de dynamiek in meer detail bekijken. Voor de Tweede Wereldoorlog was de opbrengsten de bruto-oogst bleef onveranderd en ondervond alleen lokale schommelingen. Toen begon een snelle stijging van beide indicatoren. Sinds 1970 is de bruto-oogst niet meer gestegen, terwijl de opbrengst is blijven groeien, zij het in een langzamer tempo. Dit geeft het begin aan van de inkrimping van landbouwareaal.
In de jaren 90 daalde de bruto-oogst fors. De opbrengsten zijn in mindere mate gedaald. In de jaren 2000 nam de bruto-oogst iets toe en bereikte nooit het niveau van de jaren 70 en 80, maar de opbrengst nam sterk toe. Dit beeld suggereert dat in de jaren negentig de areaalverkleining gepaard ging met een afname van de opbrengsten, wat wijst op een totale achteruitgang van de landbouw. In de jaren 2000 zette de vermindering van het ingezaaide areaal door, maar een sterke stijging van de opbrengsten compenseerde dit effect meer dan.
Welke tarweoogst wordt verwacht in 2018?
Volgens het ministerie van Landbouw zal de brutotarweoogst in 2018 64,4 miljoen ton bedragen en de totale graanoogst 100 miljoen ton. Tegelijkertijd zal het totale verlies aan graanmassa door de weersomstandigheden op het niveau van 30 miljoen ton liggen. Dergelijke gegevens werden door een vertegenwoordiger van het ministerie gerapporteerd aan het TASS-bureau.
Redenen voor de daling van de oogst in 2018
Ongunstige weersomstandigheden (vooral droogte) zijn de belangrijkste reden voor de lagere voorspellingen voor de bruto graanoogst van 2018. De onderdanen van de Russische Federatie die het meest worden getroffen door de droogte zijn de Republiek van de Krim, de regio Volgograd, de Tsjetsjeense Republiek, evenals Altai enKalmukkië. Ook kan een noodregime vanwege een gebrek aan bodemvocht worden ingevoerd in de regio's Rostov en Astrachan, in mindere mate - in de regio's Saratov en Samara, evenals op sommige plaatsen op het grondgebied van de gebieden Stavropol en Krasnodar en de Republiek Adygea.
In andere gebieden vormen drassige bodems een risico voor gewassen. Deze regio's zijn: Archangelsk Regio, Yakutia, Altai Territory, Novosibirsk Region, Tomsk, Omsk en Kemerovo Regions, evenals het Trans-Baikal Territory.
Moeilijke situatie met de oogst als gevolg van hevige regenval in de regio's Sverdlovsk, Koergan en Tyumen. Hier wordt een verschuiving van de zaaidata van gewassen met ongeveer 2,5 week verwacht. Volgens het ministerie kan dit alles ook leiden tot een daling van de oogst.
Tegelijkertijd was de totale bruto graanoogst in 2017 een record en bedroeg 135,4 miljoen ton, waarvan 85,9 miljoen ton tarwe. De jaarlijkse graanexport bereikte 52,4 miljoen ton.
