Deze plant draagt niet voor niets zo'n naam. Heilige basilicum heeft veel gezondheidsvoordelen. Het wordt gebruikt in de geneeskunde en in de keuken. Je kunt zowel thuis als op het land groeien. De plant ontspruit in India, Iran, China, Afrika.
Beschrijving van de plant
Heilige basilicum (de foto wordt hieronder weergegeven) is een meerjarige struik van niet meer dan 60 cm hoog, het blad is ovaal, enigszins pluizig, met gekartelde randen. De kleur van de bladeren kan van groen tot wit en paars zijn. Het hangt af van het type plant. Het hangt ook af van welke samenstelling de basilicum zal hebben, welke nuttige eigenschappen het zal hebben.
De struik staat bekend om zijn aangename aroma. Een struik bloeit in de vroege zomer met eigenaardige kwastjes. Hun kleur kan roze, wit of witroze zijn. De bladeren en stengel van de plant zijn ook geurig, omdat ze een grote hoeveelheid essentiële oliën bevatten. De vrucht van de basilicum bestaat uit vier bruine noten, die na rijping van elkaar scheiden. De massa van 1000 zaden is 0,5-0,8 g Ze blijven 4-5 jaar houdbaar.
De meest pretentieloze en gemakkelijk te verzorgen soorten basilicum met groene bladeren worden overwogen. De tweede naam van de basilicumplant is tulasi.
Chemische samenstelling van de plant. Waarom is basilicum populair?
De chemische samenstelling van de plant maakt haar veelzijdig. Inclusief:
- etherische olie. Het wordt vooral gevonden in de bladeren en stengel van de struik;
- kamfer;
- estragole;
- linalool;
- tannines;
- eiwitten;
- koolhydraten;
- minerale zouten;
- glycosiden;
- caroteen;
- vitaminen;
- zure saponinen;
- fytonciden;
- routine.
Dankzij de samenstelling is heilige basilicum zo wijdverbreid. Bladeren, wortel, stengel en bloemen - alles is gebruikt in de geneeskunde, koken, cosmetologie. Bovendien siert de plant het appartement eenvoudig met zijn uiterlijk en vult het met een aangenaam aroma.
Methoden voor het kweken en verzorgen van zo'n nuttige plant
In recensies over Tulasi schrijven mensen dat deze plant niet te grillig is om voor te zorgen. Houdt van zonlicht, warmte en een matige luchtvochtigheid. Daarom, als een beslissing wordt genomen om een plant in een landhuis te laten groeien en tegelijkertijd het klimaat nogal koel is, is het beter om struiken in een kas te planten.
Het is wenselijk dat de grond in gelijke verhoudingen uit aarde, veen en humus bestaat. Zeker opgewarmd. Zeker als de plant in een pot gaat groeien. Je kunt een struik uit zaden laten groeienof zaailingen. Wanneer ze uit zaden groeien, mogen ze niet diep in de grond worden geplaatst. Het is voldoende om het zaad op een diepte van 1 cm te plaatsen.
Over ongeveer twee weken verschijnen de eerste blaadjes heilige basilicum. Als de plant thuis wordt gekweekt, moet u hem niet meer dan 15 cm laten groeien, hiervoor moet u de bovenkant afsnijden. Voor een betere groei is het noodzakelijk om periodiek water te geven met een oplossing van ureum. Geef de plant niet te veel water.
Als de plant op het terrein wordt gekweekt, kun je in de kas ook zaden planten. En in de volle grond is het beter om uit zaailingen te groeien. Planten mogen niet dichter dan 30 cm van elkaar worden geplant. Je kunt ook groeien van stekken, maar alleen nadat ze wortels hebben gegeven. Om dit te doen, moet de stengel in het water worden gehouden.
Planttijd is mei. Op dit moment is de aarde opgewarmd en is de nachtvorst al verdwenen. Je kunt niet planten, zoals mensen in hun recensies zeggen, heilige basilicum bevindt zich constant op één plek. Dit kan hem ziek maken. Vergeet ook niet de grond los te maken en onkruid te verwijderen.
Regels voor het verzamelen en bewaren van deze plant
De eerste oogst kan worden gedaan als de plant 15 cm bereikt, het is beter om voor de bloei te oogsten. Bladeren en twijgen kunnen voorzichtig worden afgebroken of met een schaar worden afgeknipt. Het is niet schadelijk voor de plant. Het zal blijven groeien en ontkiemen. Verzamelen kan meer dan één keer. Heeft u een grote oogst nodig, dan kunt u de stengel en bladeren afknippen zodat er vier tot zes bladeren aan de struik blijven. Dit is voldoende om de plant niet dood te laten gaan en door te gaangroei.
Het verzamelde materiaal kan maximaal vier dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt het drogen en in glazen potten schikken zodat er geen vocht in komt. Gedroogde basilicum is gemakkelijk in je handen te malen. Tegelijkertijd is het aroma veel sterker dan dat van vers. De plant kan worden gezouten. Voor 150 g van de plant wordt 30 g zout genomen. De bladeren en stengel worden in een pot gedaan en besprenkeld met zout, bewaard in de koelkast.
Alle manieren om basilicum te bewaren zijn eenvoudig, maar de beste optie is zouten. Het wordt als ideaal beschouwd om een struik in een pot thuis of op een balkon te kweken. Breek zo nodig verse stengel of bladeren af.
Heilige basilicum in Moskou kan bij elke apotheek worden gekocht. Dit is in het geval dat het niet mogelijk is om de plant zelf te kweken.
Nuttige eigenschappen van heilige basilicum (tulasi)
Door zijn rijke samenstelling wordt de plant gebruikt voor medicinale doeleinden. Het wordt ook gebruikt in cosmetica.
Laten we eens kijken naar de heilzame eigenschappen van heilige basilicum. De voordelen van de plant zijn als volgt:
- Reinigt de huid wanneer deze ontstoken is. Kan worden gebruikt als een externe remedie en thee drinken met basilicum. De huid wordt schoon en zijdezacht en verjongt.
- Verlaagt de bloedsuikerspiegel en beschermt zo de lever en de nieren tegen de schadelijke effecten van een teveel aan suiker.
- Helpt in stressvolle situaties, normaliseert de stemming als er plotselinge veranderingen zijn.
- Gebruikt in de strijd tegen verkoudheid en bacteriële ziekten.
- Nuttig bij het werk van het hart en de bloedvaten(versterkt ze).
- Reinigt de mondholte goed, voorkomt de vorming van tandsteen. Bestrijdt een slechte adem. Behandelt keelpijn.
- Vermindert hoofdpijn.
- Vecht tegen ooginfecties. Bijvoorbeeld conjunctivitis.
- Verbetert de eetlust.
- Hoestverlichting.
- Verhoogt de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven.
- Helpt bij de behandeling van nieren.
- Beschermt de lever en reinigt deze ook van gifstoffen.
- Gebruikt in geval van straling, omdat heilige basilicum het bloed kan verdikken.
- Bestrijdt schimmelziekten als Candida de bron van de ziekte is.
- Helpt bij maagpijn.
- Doodt E. coli en Staphylococcus aureus.
- Helpt het bloeden te stoppen.
- Helpt bij kleine insectenbeten. Hij jaagt ze weg met zijn geur.
- Verlaagt de temperatuur goed.
- Verkleint de kans op het ontwikkelen van kanker. Helpt sneller te herstellen na chemotherapie.
- Verwijdert lichaamsvet.
- Versterkt de verzwakte immuniteit.
- Verbetert seksuele opwinding. Verhoogt de potentie.
- Normaliseert ontlasting en elimineert verhoogde gasvorming.
In recensies over tulasi schrijven vrouwen dat het kan worden gebruikt om af te vallen, maar er is één kanttekening. De plant verbetert ook de eetlust. Daarom kunt u, in plaats van het lichaamsgewicht te verminderen, de toename ervan bereiken. Voor effectief gewichtsverlies is het beter om een therapeut en natuurlijk een voedingsdeskundige te raadplegen.
Contra-indicaties voor het gebruik van deze plant
Er wordt schade door het gebruik van de plant waargenomen bij overdosering of bij bepaalde ziekten.
Heilige basilicum wordt niet aanbevolen voor gebruik in de volgende gevallen:
- myocardinfarct;
- hoge bloeddruk;
- dik bloed, hoge bloedplaatjes;
- hartziekte (ischemische ziekte);
- plantenallergie;
- zwangerschap en borstvoeding. Het effect op de foetus en op de baby tijdens het voeden is niet onderzocht;
- diabetes mellitus (moet een therapeut / cardioloog raadplegen, omdat het niet compatibel is met alle medicijnen).
Mogelijke schade van de plant bij overdosering
Overdosissymptomen kunnen de volgende zijn:
- vergiftiging, dringende maagspoeling nodig;
- irritatie van slijmvliezen, keel, maag;
- convulsies.
Heilige basilicum (of tulasi), zoals elk medicijn, vereist naleving van de dosering bij gebruik. Als u medicijnen gebruikt, moet u een therapeut raadplegen over hun compatibiliteit. Met de juiste inname van medicijnen / remedies uit de plant kun je er alleen maar van profiteren.
Je kunt heilige basilicum zowel gedroogd als bevroren en vers gebruiken. Hieronder staan enkele gezonde gerechten en drankjes met deze plant. Ze zijn gemakkelijk te maken.
Basilicumthee
Bladeren en stengel zijn sterkantioxiderende eigenschappen. De drank helpt hoofdpijn te verminderen, vermindert ontsteking van het urogenitale systeem, verlicht zwelling van de keel. Je kunt je haar ook uitspoelen met thee om het een gezonde uitstraling te geven. Je kunt het ook gebruiken om je gezicht te wassen, het verwijdert acne en verbetert de celregeneratie. U kunt een bad nemen met een drankje. De badkamer heeft 1 liter van deze thee nodig. En als je er 5 g zout en 5 ml azijn aan toevoegt, kun je kiespijn vergeten.
Hoe zet je thee? Je moet een gedroogd mengsel (bladeren, bloemen en stengel) van basilicum 25 g nemen en kokend water (200 ml) gieten. Bewaar op hoog vuur gedurende maximaal 7 minuten. Laat ongeveer een half uur staan. Neem 50 ml voor de ma altijd, maximaal vier keer per dag. Thee is geweldig om je de hele dag in een goed humeur te houden.
Basilicumsalade
De plant voegt gezondheid toe aan de salade, evenals een buitengewone geur en smaak.
Hoe maak je een salade? Je hebt nodig: zoete rode paprika (220 g), tomaat (320 g), ui (110 g), 5 basilicumblaadjes, ontpitte olijven (één pot). De ui wordt in ringen gesneden en de olijven worden uit de pitten gehaald en gehalveerd. Basilicumblaadjes (vers) kun je beter met je handen scheuren (niet snijden). Snijd de overige ingrediënten in blokjes. Meng alles, giet er olie in, voeg zout en kruiden naar smaak toe.
Basilicumolie. Hoe te doen en wanneer te gebruiken?
Van de plant wordt vaak olie gemaakt. De eigenschappen van de heilige basilicum blijven volledig behouden in het eindproduct. Olie wordt geproduceerd onder speciale omstandigheden. Gemiddeld wordt er tot 100 kg struiken geconsumeerd om 1 liter te bereiden.
Normaal gesproken heeft olietransparante kleur, soms met een gele tint. Heeft een ongelooflijke geur. Hiermee kunt u rimpels verminderen, de huid elasticiteit geven en het verouderingsproces vertragen.
De olie helpt bij veel ziekten (verlicht gewrichtspijn, desinfecteert, behandelt verkoudheid, enzovoort), wordt gebruikt in aromatherapie. Het belangrijkste is om het correct te gebruiken, niet om het te overdrijven. Vooral bij orale inname: hoge concentraties kunnen het spijsverteringskanaal schaden.
Analoog van tulsi-olie
Je kunt thuis een analoog van basilicumolie koken. Je moet 60 g (verse) basilicumblaadjes nemen en in een blender mixen met 60 ml olijfolie. Meng de resulterende slurry met 250 ml olijfolie. Dring twaalf uur aan. De olie is 2 weken houdbaar. Voor gebruik is het raadzaam om de olie te mengen (omdat er een neerslag ontstaat) en deze tot 18 graden te verwarmen. Kan worden gebruikt voor voedsel en cosmetische doeleinden.
Basilicumsaus
Je hebt verse bladeren van de plant nodig, olijfolie (100 ml), geraspte Parmezaanse kaas (100 g), 7 teentjes knoflook, pijnboompitten (20 g), kruiden naar smaak. Hak de knoflookteentjes fijn (niet raspen). Wrijf basilicum, knoflook, noten in een vijzel tot een gladde massa. Daarna worden de rest van de sausingrediënten toegevoegd. Het zal de smaak van elk gerecht verbeteren. Kan worden toegevoegd aan salades, geserveerd met vlees enzovoort.
Gebruikstips
Als de basilicum vers wordt gebruikt, mag deze tijdens het koken niet worden gesneden, het is raadzaam om hem gewoon met uw handen te scheuren. BIJwarme gerechten moet het voor het serveren worden toegevoegd. Hierdoor blijft het aroma behouden en verliest de plant zijn heilzame eigenschappen niet.
Je kunt bladeren toevoegen aan soepen, salades, drankjes, bij het koken van vleesgerechten, aan sauzen. Ideaal voor het inmaken van groenten voor de winter. Als het niet mogelijk is om een plant thuis te laten groeien, is het beter om deze ingevroren te bewaren. Omdat alle voordelen van de plant in de essentiële olie zitten. Na het drogen neemt de concentratie verschillende keren af. Maar in bevroren bladeren verandert de samenstelling praktisch niet.
Conclusie
Heilige basilicum wordt beschouwd als een nuttige plant. Het is pretentieloos, dus het is niet moeilijk om het thuis te laten groeien. Dan zal het mogelijk zijn om het lichaam dagelijks aan te vullen met nuttige stoffen met behulp van deze plant. Bovendien heeft de kamer altijd frisse lucht met een aangenaam aroma.
