West- en Oost-Siberië, de Kaukasus, Centraal-Azië, Engeland, Frankrijk, Oekraïne - dit zijn de gebieden waar een interessante en nuttige plant genaamd sverbiga orientalis groeit. Onder de mensen wordt het geelzucht, radijs, veldmosterd, wilde radijs, woest, veldmierikswortel, kippendutje of keel genoemd. Het is eetbaar, niet alleen voor dieren, maar ook voor mensen. Om je niet te vergissen en niet iets giftigs te eten, moet je precies weten hoe de oosterse sverbiga eruitziet.
Beschrijving van de plant
In weiden, randen, open plekken, steppen, velden, open plekken kun je zijn kleine felgele bloemen zien. De stengel van de Sverbiga is sterk en ruw, bereikt een hoogte van 80-150 cm, de onderste bladeren zijn streperig, de middelste hebben een speervormige basis, de bovenste zijn lancetvormig. De geur van bloemen is aangenaam en trekt insecten aan.
Sverbiga oost - honingplant. Onder andere door lange (tot 50 dagen) bloei. Bloeiwijzen van 10-15 cm lang met 30-40 bloemen trekken bijen aan. Deze insecten werken het meest actief in de ochtenduren, maar de oostelijke sverbiga is klaar om te gevenstuifmeel en nectar gedurende de dag, ongeacht de weersomstandigheden. Deze plant komt niet alleen in het wild voor. Het wordt speciaal in de velden gezaaid.
Ma altijden worden geserveerd
Sverbiga orientalis is een medicinale plant. Het bevat ijzer, koper, nikkel en andere chemische elementen, evenals eiwitten, vitamine C, vette olie met een rijke zuursamenstelling. Daarom kan het eten ervan het dieet verrijken. Het wordt aanbevolen om de stengels vers, gekookt en gepekeld te eten.
De koolfamilie, waartoe ook Sverbiga behoort, omvat ook andere eetbare planten. Velen van hen hebben een karakteristieke bitter-zure smaak. De oostelijke sverbiga bezit het ook. Om er vanaf te komen, kun je de plant drogen en vervolgens gebruiken in sauzen en smaakmakers.
Van sverbigi worden allerlei gerechten bereid. Soepen, salades met aardappelen, eieren gekruid met zure room of mayonaise. Bovendien eten ze niet alleen de stengels, maar ook de wortels. Dergelijke gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Geen wonder dat Sverbiga wilde radijs wordt genoemd. Het smaakt naar radijs of radijs.
Het eten van sverbigi helpt tegen scheurbuik, verrijkt het lichaam met vitamines en eiwitten, herstelt de darmflora en normaliseert de activiteit van het maag-darmkanaal. Afkooksels, infusies worden ervan bereid, sap wordt geperst. Sap wordt gewassen met wonden of gespoeld met parodontitis. Afkooksels, indien oraal ingenomen, verlagen de bloedsuikerspiegel.
Zorg ervoor dat je het onthoudt, voor het geval je zonder voorraden in het bos moet blijven. Dit kruid zal honger en dorst besparen, kracht geven. Tijdens de patriottische oorlogmensen aten sverbigu en overleefden zo tijdens de hongersnood.
Niet alleen voordelen
Maar we mogen niet vergeten dat overmatige consumptie van welk voedsel dan ook tot trieste gevolgen kan leiden. Hetzelfde geldt voor Sverbig. We mogen niet vergeten dat het tot de koolfamilie behoort, wat betekent dat het verhoogde gasvorming kan veroorzaken, en als gevolg daarvan een opgeblazen gevoel, oprispingen en misselijkheid. Zelfs de naam, als je de oude bronnen gelooft, lijkt op een innerlijke omverwerpingsziekte. We zijn dus gewaarschuwd voor de gevaren van het te veel eten van deze plant.
Andere eigendommen
De koolfamilie omvat planten die diervoeder worden. Sverbiga oost is geen uitzondering. Het is pretentieloos, groeit vroeg. Je kunt kuilvoer maken van sverbiga, of je kunt vee laten grazen op een verse weide. Het v alt ook op dat huisdieren en vogels de smaak lekker vinden, ze eten het met plezier. In dit geval kun je besparen op extra vitamine-aas, omdat Sverbig bijna alle benodigde stoffen bevat.
Het kweken van sverbiga orientalis voor de behoeften van de landbouw is aantrekkelijk omdat deze plant in grote hoeveelheden groeit, op elke grond kan worden geplant en niet vatbaar is voor ziekten en plagen. Maar er kan meer opbrengst worden verkregen als er kunstmest op de grond wordt aangebracht.
Een interessant feit is dat Sverbiga orientalis in 1813 per ongeluk in Frankrijk belandde. Dit isgebeurde na de Russische inval in Parijs. Nadat dit was gebeurd, waren de lokale bevolking verrast toen ze een onbekende vroege plant opmerkten. Daarom moeten we meer aandacht besteden aan onopvallende planten in onze bossen, steppen en velden. Het komt voor dat een kleine vreemdeling nuttig, voedzaam en zelfs een dappere reiziger blijkt te zijn die kan helpen in moeilijke tijden.
