De tijd dat de vogelkers bloeit is bijzonder. Ten eerste is het een heel mooi gezicht. Zelfs de bomen hadden nauwelijks hun bladeren uitgespreid, en hier, als explosies van witte kleur - hangende geurige knoppen van witte bloemen en wervelende zwermen bijen erboven. De mensen noemen vogelkers een mooie bruid. Ze draagt nette witte kleding en symboliseert de overgang naar een hete vroege zomer.
Het geslacht van gewone vogelkers heeft 20 soorten struiken en bomen. In de middelste baan in de tuinen is gewone vogelkers gebruikelijk, die zwarte, samentrekkende vruchten heeft, evenals maagd, waarvan de bessen rood zijn. Geurige gewone vogelkers heeft de meest aangename geur tijdens de bloei.
Vogelkersbloemen zijn ongewoon geurig en verzameld in borstels, bereiken een lengte van 12 cm en de bladeren zijn groot. Het is vaak te vinden in stadsparken, tussen struiken in vochtige bossen, in de westelijke regio's van de bossen van Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. In de bos-steppezones komt deze plant minder vaak voor. Vogelkers komt veel voor in bossen in heel Europa en komt ook voor in West-Siberië. Het hout is dicht, hard en veerkrachtig,heeft een zeldzame bruinzwarte kleur, waardoor het zijn toepassing heeft gevonden in draai- en timmerwerk.
De vruchten van gewone vogelkers hebben een eigenaardige samentrekkende smaak. Kan worden gegeten, maar niet rauw. Hiervan wordt in de regel een verscheidenheid aan drankjes bereid, evenals meel. Van deze laatste worden Kissels, vullingen voor taarten en dumplings gemaakt.
Wat is goed voor ons?
Naast schoonheid en aangename geur, heeft deze boom veel nuttige eigenschappen die we kunnen gebruiken. Wanneer vogelkers tot bloei komt, bevatten de bloemen vitamine C (ascorbinezuur), E, P, micro- en macro-elementen - koper, ijzer, magnesium, mangaan, zink, enz. De vruchten bevatten 5% suikers, flavonoïden (isoquercetine, rutine), anthocyanines, citroenzuur en appelzuur.
Vogelkersbloemen worden, net als de vruchten, gebruikt als een goed diuretisch en choleretisch middel. Ze worden ook gebruikt voor de behandeling van reuma, jicht, longtuberculose, etterende wonden, furunculose, enterocolitis, conjunctivitis, niet-infectieuze diarree en de eerste stadia van diabetes mellitus.
Vogelkers koud
Ze zeggen dat als de vogelkers bloeien, het kouder wordt. Is het waar? Sinds de oudheid geloven mensen dat het de kleur van gewone vogelkers is die een koudegolf met zich meebrengt. Maar volkstekens repareren alleen en verklaren niet de essentie van het fenomeen. In mei, wanneer de vogelkers bloeit, is er een terugkeer van koud weer, vaak met sneeuw. De reden is dat we op dit moment vaak worden aangevallen door arctische luchtmassa's uit het noorden van Scandinavië. En watWat de boom zelf betreft, de tijd waarop de bloesem van de vogelkers kan samenvallen met de komst van dit koude weer of eerder voorbijgaan.
Als je vogelkers in je tuin plant, zal deze boom je geurige, mooie bloeiwijzen geven en je vervolgens laten genieten van de vruchten. Nieuwe soorten vogelkers hebben grote en niet zo zure bessen, ze hebben een eigenaardige pikante smaak. Biologisch actieve stoffen die erin zitten vertragen het verouderingsproces, verhogen de weerstand van het lichaam tegen ongunstige omgevingsomstandigheden, fruit en bloemen bevatten vitamines en sporenelementen.
