Bessen als frambozen, aalbessen, aardbeien en bramen zijn bij iedereen bekend. Maar als het op kumanik aankomt, begrijpen maar weinig mensen wat het is. Zelfs mensen die tuinpercelen hebben, weten het niet altijd. Maar in feite is dit een vrij veel voorkomende, al lang bekende en nuttige plant. De kumanik-bes is vergelijkbaar met de braam en is er een variëteit van. Het kan in het bos worden gevonden of op uw site worden gekweekt. Met de juiste zorg kun je lang genieten van deze lekkere en gezonde bessen.
Wat is braamstruik
De foto van deze plant kan elke onervaren tuinier misleiden. Het lijkt immers erg op bramen en frambozen. In feite is de kumanika een ondersoort van de braam. Het behoort tot de rozenfamilie. Dit is een struikgewas met rechtopstaande scheuten en grote zwartrode bessen. Kumanika wordt ook wel Ness braambes genoemd. Op sommige plaatsen staat het bekend alsbrawberry, zonnedauw of turkoois.
De scheuten van deze plant zijn recht, slechts licht flexibel aan de uiteinden, bedekt met zeldzame scherpe doornen. Takken kunnen wel 3,5 meter hoog worden, maar meestal wordt de struik één tot twee meter hoog. In juli-augustus is hij bedekt met grote zwarte bessen. Ze hebben meerdere pitjes, zoals bramen, maar komen niet los van de stengel.
Verschil met bramen
De beschrijving van de braambes kan voor velen misleidend zijn. Hoewel het een ondersoort van de braam is en er erg op lijkt, heeft hij veel gemeen met frambozen. Kumanika heeft de volgende onderscheidende kenmerken:
- schiet rechtop, onbuigzaam, kan geen wortel schieten zoals bramen;
- doornen op de scheuten zijn zeldzaam, recht, niet gebogen aan de uiteinden;
- bladeren zijn complex, bestaan uit vijf tot zeven bladeren, en niet uit drie, zoals een braambes;
- bessen zijn groter en zonder blauwachtige bloei, hebben een paarszwarte of roodzwarte kleur.
Waar groeit de braambes?
Deze plant komt voor in heel Europees Rusland, behalve op de noordelijke breedtegraden. Het groeit ook in Europa, Scandinavië en de Kaukasus. Het geeft de voorkeur aan zanderige, vochtige bodems, dus het is vaak te vinden in uiterwaarden, in de buurt van moerassen. Het groeit goed in vochtige dennen- of berkenbossen en vormt dicht struikgewas. Groeit aan de randen of in de dikke struiken, fixeert goed de hellingen van ravijnen en puinhellingen. Je kunt de kumaniku-bes ontmoeten aan de oevers van rivieren en meren, langs bermen. Het is ook gebruikelijk om het in tuinen te laten groeien.percelen. Hiervoor worden verschillende variëteiten gebruikt: Apaches, Lawton, Ebony, Darrow, Guy en anderen. Ze zijn behoorlijk productief en de bessen zijn groter dan wilde braamstruiken.
Kenmerken van groeien en oogsten
Cumanica-bes groeit goed in het wild, maar wordt de laatste tijd vaak gekweekt op percelen van huishoudens. Deze plant wordt voornamelijk door stekken vermeerderd. Het is een heestertype, dus bij het planten moet je ongeveer een meter tussen de stekken laten. Kumanika is schaduwtolerant, is bestand tegen vorst tot 20 ° C, maar verdraagt geen droogte. Bij het verzorgen is regelmatig snoeien erg belangrijk, doe het jaarlijks.
Bijna alle delen van de plant worden gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden. Bladeren en bloemen worden geoogst tijdens de bloei, bessen - als ze rijpen. Afhankelijk van de variëteit en groeikenmerken is het mogelijk om van een struik vier tot tien kg per seizoen te verzamelen. Wortels voor medicinale doeleinden worden in november of het voorjaar opgegraven, voordat de sapstroom begint. De wortels en bladeren worden in de schaduw gedroogd, de bessen kunnen worden ingevroren.
Toepassing en nuttige eigenschappen
De meest gebruikte bes is kumanika. Er worden compotes, jam, gelei van gemaakt, vers of gedroogd geconsumeerd. Maar deze plant wordt ook gebruikt voor medicinale doeleinden. Vooral de wortels en bladeren worden gewaardeerd. Er zijn veel tannines, flavonoïden, pectines, polysachariden, organische zuren, mineralen en vitamines in alle delen van de plant. Wortels bezittenontstekingsremmende en diuretische eigenschappen en van de bladeren wordt een heerlijke en gezonde thee bereid. Ze kunnen ook uitwendig worden gebruikt - ze hebben een hemostatisch en wondhelend effect.
Cumanica-bessen zelf hebben algemene versterkende en tonische eigenschappen. Ze verbeteren de stofwisselingsprocessen en de werking van het spijsverteringskanaal. In de volksgeneeskunde worden afkooksels van deze plant veel gebruikt voor gastritis, maagzweren, verkoudheid en neurosen. Kumanika is nuttig voor diabetes mellitus, atherosclerose, gewrichtsaandoeningen, slapeloosheid, verminderde werking van de nieren en darmen. Bladthee en vers vruchtensap lessen de dorst perfect en hebben ook een tonisch en tonisch effect.
