Veelvoorkomend in bijna het hele grondgebied van ons land en zo vaak irriterend voor tuinders, is de veldpaardebloem een karakteristieke vertegenwoordiger van de binnenlandse flora.
Dit artikel vertelt over deze plant, zijn habitat, eigenschappen en toepassing.
Veldpaardebloem: beschrijving
Wie is er niet bekend met een kruidachtige vaste plant die open plekken in het bos, bermen langs de weg en zelfs de favoriete bedden van tuiniers van het vroege voorjaar tot het einde van het zomerseizoen bloeit met levensbevestigende gouden sterren van bloemen? De benijdenswaardige vitaliteit van de plant maakt het mogelijk om te ontkiemen op elke bodem, inclusief rotsachtige en schaarse bodems, in bos- en steppezones. De veldpaardebloem past zich gemakkelijk aan alle omgevingscondities aan en overleeft met succes, zelfs op weilanden, en verdraagt vertrappeling. Het kan andere planten niet overstemmen of verdringen.
En de paardenbloem heeft veel namen, hij is bekroond met verschillende benamingen - medicinaal, farmaceutisch, gewoon, veld. Populaire namen hiervoorkruidachtige dappere man en zelfs meer - leeg, poederdons, melkboer, kale plek, melker, babykever, euphorbia, koebloem, melkachtige kleur, enz. Ze geven allemaal verbazingwekkend nauwkeurig de kwaliteiten en kenmerken van de plant weer.
Veldpaardebloem (asterfamilie) is uitgerust met een grote wortel, penwortel en vertakt, die diep in de grond gaat, soms tot 0,3-0,5 m. Op droge grond en in de zon worden ze niet langer dan 15-20 cm, en in natte sloten, langs rivieroevers, in de schaduw en onder struiken groeien bladeren tot 40-60 cm. De natuur is wijs, ze bedacht een verbazingwekkend apparaat, zo lijkt het, een eenvoudig blad: in het midden wordt een langsgroef gelegd, die dauw en regenvocht opvangt en dit vervolgens aan de wortel levert.
Kenmerken van veldpaardebloem
Steel, holle stengel die eindigt in een mand met buisvormige zonnig gele bloemen, elk met vijf smalle rietblaadjes. Bloeiwijzen-manden zijn echte barometers die reageren op weersveranderingen, evenals de verandering van dag en nacht.
Iedereen merkte dat paardenbloemen 's avonds en voor de regen dichtgaan, zodat het stuifmeel niet nat wordt, en weer opengaan met de zonsopgang. De vruchten van de paardenbloem zijn droge dopvruchten, bevestigd aan parachutes-pluisjes met een lange dunne staaf, gemakkelijk mee te nemen door de lichtste adem van de wind. Botanici hebben opgemerkt dat de dopvruchten nooit omdraaien, precies onder, en bij de landing zijn ze al klaar om te zaaien. De veldpaardebloem ontkiemt bij de laagste positieve temperaturen. Zaailingen en scheuten uit de groeiknoppen van de wortel verschijnen vanaf april en gedurende de zomerperiode. De vruchtbaarheid van de plant is indrukwekkend - één plant vormt tot wel 7000 zaden per seizoen.
Nuttige eigenschappen van de plant
Alle delen van de paardenbloem bevatten een melkachtig sap dat extreem bitter smaakt. Het is deze omstandigheid - de aanwezigheid van bitterheid - die de plant geneeskrachtig maakt en het belangrijkste doel van actieve bitterstoffen is een effect dat de eetlust, de spijsvertering en verhoogde afscheiding van maagsap verbetert. Het grootste deel van de voedingsstoffen is geconcentreerd in de wortel van de plant.
Paardenbloemveld bevat verbindingen die metabolische processen in het lichaam normaliseren, hemoglobine in het bloed verhogen, het effect van slechte cholesterol op bloedvaten neutraliseren en bijdragen aan een significante verbetering van de psychofysische toestand van een persoon. Paardebloempreparaten hebben ook andere eigenschappen: antiviraal, krampstillend, laxerend, kalmerend, zweetdrijvend, anthelminticum, enz.
Indicaties voor het gebruik van paardenbloempreparaten
Nuttige eigenschappen van paardenbloem worden al lang gebruikt bij de complexe behandeling van verschillende ziekten.
En vandaag de dag worden geneesmiddelen die op basis van deze vaste plant zijn geproduceerd, gebruikt voor gebrek aan eetlust, colitis, gastro-intestinale stoornissen, constipatie, ziekten van de galwegen en lever, pancreas, bloedarmoede, atherosclerose, long- en huidproblemen, ontstoken wonden, diabetes mellitus,artritis, jicht, enz. Zo'n uitgebreide reeks medicijnen, waarvan de basis de medicinale paardenbloem was, is mogelijk dankzij de indrukwekkende lijst van stoffen en verbindingen die zijn geconcentreerd in de wortels van de plant.
Gebruik van paardenbloem in het dagelijks leven
Bloemwijzen verzameld in de lente, in Rusland, worden al lang in de keuken gebruikt. Van paardenbloem en tegenwoordig maken ze jam, die doet denken aan verse honing. De Franse en Britse marineren toppen, die met succes fungeren als een volwaardige vervanger voor kappertjes in salades en soepen. Gebruik in salades en verse bladeren die culinaire verwerking hebben ondergaan. Er is ook paardenbloemhoning - een dik, stroperig product met een uitstekende gouden kleur met een heldere kruidige geur en dezelfde enigszins harde smaak. Vanwege de aanzienlijke hoeveelheid inuline in paardenbloemwortels, worden ze gebruikt om een surrogaatkoffiedrank te maken.
Inkoop van grondstoffen
De voorbereiding van paardenbloemwortels wordt gestart in de lente of herfst. Het is op dit moment dat ze de maximale hoeveelheid nuttige stoffen verzamelen.
De wortels worden met de hand uitgegraven of er worden kleinschalige landbouwmachines gebruikt, waardoor de grond ondiep wordt geploegd. Intensieve inkoop van grondstoffen op één plek wordt uitgevoerd met een tijdsinterval van 2-3 jaar. De geëxtraheerde wortels worden van de grond schoongemaakt, gewassen en te drogen gelegd, na het verpletteren van grote delen. Het is beter om een droogkast te gebruiken, waarbij de temperatuur niet hoger is dan 50 ° C. Goed gedroogde wortelfragmenten zijn geurloos, maar smaken zoetig met merkbare bitterheid. Zulke grondstoffen kun je niet meer gebruikenvijf jaar.
