Veel voormalige inwoners van de Sovjet-Unie waardeerden de voordelen van maneschijn tijdens Gorbatsjovs strijd tegen dronkenschap, de zogenaamde "droge wet".
Sommige Russen drinken het sindsdien en verwerpen surrogaat, in de winkel gekochte wodka en goedkope namaakwijnen van winkelketens.
Er zijn veel ontwerpen van apparaten waarmee dit alcoholhoudende product thuis kan worden gedistilleerd, waaronder de maneschijn van Mashkovsky zich zeer goed heeft bewezen.
De voordelen van maneschijn
Moonshine is aantrekkelijk omdat er alleen natuurlijke producten worden gebruikt voor de vervaardiging ervan. Het is ook handig dat een vrij groot palet van suikerhoudende grondstoffen geschikt is voor de distillatie van maneschijn - jam, bessen, fruit, groenten, tarwe en zelfs snoep.
Moonshine is veelzijdig: naast het gebruik als onafhankelijke drank, is het perfect als basis voor het maken van alcohol, vergelijkbaar in kwaliteit met "edele" cognacs en whisky's, likeuren entincturen, evenals kwaliteitswodka.
Een beetje geschiedenis
Een sterk alcoholische drank die thuis wordt gemaakt, is al sinds de vijftiende eeuw bekend in Rusland.
Ze noemden het "broodwijn", die niet alleen als genotsdrankje werd gebruikt, maar ook als medicijn.
De Novgorod Chronicle vermeldt deze drank voor het eerst in 1533.
Dit product wordt sinds 1917 maneschijn genoemd. De term is toegewezen aan zelfgemaakte distillaat. Voordien werd een drankje van dit type "taverne" genoemd. Na de Oktoberrevolutie werd elke illegaal geproduceerde sterke drank maneschijn genoemd.
De geschiedenis van Russische maneschijn gaat terug tot het bewind van Ivan de Verschrikkelijke, toen de eerste taverne werd geopend. Alleen rijke mensen konden het bezoeken. De bewakers hadden zo'n recht, waar ze erg trots op waren.
Moonshine werd in dergelijke etablissementen op een vrij hoog niveau geproduceerd. Hiervoor werd bronwater met een bepaalde hardheid en een specifieke smaak gebruikt, evenals vorstbestendige roggesoorten.
De drank werd gezuiverd met melk en eiwit en een tweede keer gedistilleerd, wat nogal aanzienlijke kosten met zich meebracht.
Er wordt aangenomen dat de kwaliteit van de oude Russische maneschijn de hedendaagse cognac en whisky overtrof.
Alchemisten hadden nog prototypes van apparaten om sterke drank te maken. Particulieren hadden op dat moment niet de mogelijkheid om zo'n apparaat te starten, dus in de steden was er "openbare maneschijn"apparaten", waardoor in korte tijd een sterk alcoholisch product in grote hoeveelheden wordt geproduceerd.
Over de kwaliteit van oude maneschijn
De kwaliteit van maneschijn kreeg toen veel aandacht. Elizabeth II presenteerde deze drank als een geschenk aan Voltaire, Carl Linnaeus, Frederik de Grote. Het werd gefermenteerd met speciaal gekweekte gist, schoongemaakt met berken-, linde- of eikenhoutskool, gefilterd met brood, eiwit, melk.
Ze oefenden zelfs een reinigingsmethode met behulp van bevriezing, toen het ijs dat op de wand van het vat neerdaalde alle schadelijke onzuiverheden verzamelde. Gezien de hoge kosten van dergelijke technologie, waren de kosten van de afgewerkte drank erg hoog en overtroffen ze de kosten van Franse cognac.
Tegenwoordig kan iedereen het zich veroorloven om een maneschijn te kopen en thuis sterke alcohol van hoge kwaliteit te maken. Mashkovsky's "Magarych" maneschijn heeft zichzelf zeer goed bewezen.
De originaliteit van zijn ontwerp
In dit apparaat krijgt de kwaliteit van de resulterende alcohol meer aandacht door het gebruik van extra apparaten in het distillatieproces. Het ontwerp van het product wordt gekenmerkt door twee droge steamers.
Alcoholdampen moeten een dubbele reiniging ondergaan: grof en fijn.
Fusel olieachtige vloeistof stroomt langs de wanden van droge stoomboten naar de bodem. Het ontwerp is vrij compact, met hoge prestaties.
Mashkovsky's maneschijn heeft verschillende modificaties, die alleen verschillen in het volume van de distillatieCuba.
Systeembeschrijving
Gezien de absolute fundamentele identiteit van alle wijzigingen, kan het systeem worden beschouwd aan de hand van het voorbeeld van een van de modellen.
Beschouw bijvoorbeeld de 12-liter "Magarych" moonshine still van Mashkovsky. Het materiaal waaruit het is gemaakt is roestvrij staal AISI 304. De destillatiekubus heeft twee houten handvatten om het gemakkelijk te maken draag het.
Een speciale metalen cartridge is aangepast om de spoel op te nemen.
De koeler is voorzien van twee aansluitingen voor het aansluiten van slangen waardoor water stroomt voor koeling.
Beide sukhoparnik hebben een verticale opstelling, die zich boven de destillatiekubus bevindt, met een volume van 12 liter.
De tweede stomer is uitgerust met een ingebouwde bimeta althermometer. De indicator erop is van het pijltype. De schaal loopt van nul tot honderdtwintig graden.
De dichtheid van de verbindingen is zeer goed. Het bodemoppervlak is egaal, wat een positief effect heeft op de distillatie bij gebruik van een inductie- of elektrisch fornuis. Er is geen geur tijdens bedrijf.
Over andere aanpassingen
Masjkovski's maneschijn van 13 liter heeft ook twee stoomkokers en een thermometer. De destillatiekolom is vervangen door bezinktanks die alcoholdampen zuiveren van onnodige onzuiverheden. De onderste sukhoparnik is uitgerust met een aftakleiding waardoor stromende foezeloliën worden afgevoerd. Het is gemakkelijk om er een siliconenslang op te doen en deze in een opvangbak te brengen.
Moonshine still "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR heeft een destillatiekubus van twintig liter. De rest van het ontwerp is vergelijkbaar met de bovenstaande modellen: de onderste droge stoomboot is uitgerust met een afvoerleiding, stromend water stroomt door de leidingen op de koeler.
De topstomer heeft, net als bij andere modellen, een afneembaar deksel, waaronder je wat kruiden kunt doen om de alcohol op smaak te brengen.
De machine van 13 liter verschilt enigszins van andere modellen en heeft een deksel op de destillatiekubus, die is vastgemaakt met zes vergrendelingen. Siliconen gebruikt voor pakking.
Het deksel kan eenvoudig worden verwijderd om de puree te vullen, waarna de container wordt gesloten en het distillatieproces plaatsvindt.
Welke Mashkovsky maneschijn om te kiezen?
Alle aanpassingen aan de apparaten zijn gemaakt van duurzaam voedselstaal, ze zijn betrouwbaar en duurzaam in gebruik. Goed rubber wordt gebruikt voor pakkingen.
De aanwezigheid van een verticaal ontwerp van het apparaat bespaart ruimte in de ruimte waar alcoholhoudende producten worden geproduceerd.
De distillatie-apparaten zijn gepatenteerd, eenvoudig te bedienen en zien er prachtig uit.
Het populairst is de maneschijn van Mashkovsky met een inhoud van 12 liter. Hiermee kunt u tot 2 liter van het eindproduct krijgen. Twee bimeta althermometers, die zijn uitgerust met de bovenste droge stomer en destillatietank, zijn gemakkelijk te bedienendistillatieproces, zelfs voor een beginner.
Om de puree te schenken, schroeft u de distilleerder op de hals los. Dergelijke apparatuur is erg handig voor een beginnende distilleerder, omdat het meteen een behoorlijk hoogwaardige maneschijn blijkt te zijn, die niet voor de tweede keer kan worden schoongemaakt en gedestilleerd.
Ontwerp met een destillatietank van 20 liter is handig wanneer u een grote hoeveelheid alcoholhoudende vloeistof nodig heeft. Op het platteland bijvoorbeeld, waar het vaak nodig is om een evenement met het hele dorp te vieren en er veel alcohol wordt gedronken, is het juist deze maneschijnstiller van Mashkovsky die helpt.
Gebruikersrecensies zeggen dat je met behulp van dit model in vijf uur gemakkelijk 10 liter goede drank kunt verdrijven. Tegelijkertijd zal een dorpeling altijd grondstoffen hebben om puree te maken.
Moonshine still Mashkovsky "Export", recensies
Met behulp van het principe van een watermantel wordt de grootte van het koel- en condensatiestoomgebied van dit deflegmatormodel uitgebreid tot 374 kubieke centimeter, wat gunstig aansluit bij de prestaties van het apparaat.
De zijkant heeft een diameter van 38 millimeter, wat de kans op verstopping van de buizen met vaste deeltjes puree (bessen, cake) drastisch vermindert.
Mashkovsky's maneschijn "Export" ontvangt positieve feedback van klanten vanwege het gebruiksgemak, gemak en lage kosten.
Internetgebruikers geven aan dat, rekening houdend met de verzending, het toestel te koop is voor een bedrag niet veelmeer dan 4100 roebel. En het effect van het gebruik ervan is behoorlijk significant.
Alle consumenten merken op dat het resulterende gezuiverde product van hoge kwaliteit alleen plezier geeft en niet tot trieste gevolgen leidt, als u de maatregel volgt bij het gebruik ervan.
Aanbevelingen voor het bedienen van de distilleerder
Moonshine "Magarych" van Mashkovsky "Export", net als andere apparaten, evenals aanverwante producten, worden geproduceerd in de Chelyabinsk-onderneming.
Om ongewenste onzuiverheden te verwijderen, zet u deze na aanschaf van nieuwe apparatuur aan met een destillatietank gevuld met schoon water.
Voorlopig moeten alle slangen die in de set zitten op de overeenkomstige sproeiers worden geplaatst, zoals aangegeven in de instructies.
Koud stromend water wordt rechtstreeks uit de waterleiding gehaald.
Na elke distillatie van het beslag moet het apparaat worden gewassen. Het is goed om er weer gewone waterdamp doorheen te drijven.
