In artikelen over het Midden-Oosten glipt soms de uitdrukking "vruchtbare halve maan" door, wat verbijstering veroorzaakt bij niet-ingewijden. Wat is een wassende maan? Waarom is hij zo vruchtbaar? Laten we eens kijken, het is interessant!
Aarde sikkel
De Vruchtbare Halve Maan is het gebied dat gewoonlijk het Midden-Oosten wordt genoemd. Het wordt een halve maan genoemd vanwege zijn vorm, die echt lijkt op een nachtlamp in halve fase. Wat betreft vruchtbaarheid: deze beroemde plaats wordt beschouwd als de bakermat van de hele wereldbeschaving, en praktisch de geboorteplaats van landbouw, graangewassen en brood, zoals de beroemde Egyptische Nijlvallei. Het is een gebied met een zeer rijke bodem en overvloedige regenval in de winter.
Een andere bekende naam is de "gouden driehoek". Vaak worden deze twee namen toegeschreven aan dezelfde plaats, maar dit is onjuist. Ja, zowel de "vruchtbare halve maan" als de "gouden driehoek" zijn de namen van gebieden die in grote lijnen op deze figuren lijken. Maar in tegenstelling tot de eerste is de "gouden driehoek" het gebied waar de grenzen van Thailand, Laos en Birma elkaar ontmoeten. Het staat bekend om het feit dat hier tot de 20e eeuw het centrum van productie en distributie van opium werd geboren en bloeide. Het verschil in het doel van beide centra is duidelijk.
Geografische locatie
Geografisch beslaat dit gebied het gebied van Saoedi-Arabië langs de noordelijke rand van de Syrische woestijn. De westelijke rand wordt gewassen door de Middellandse Zee, de oostelijke grenst aan het Zagros-gebergte. Bezet Libanon, Syrië, Irak, Israël, delen van Jordanië en Turkije. De vruchtbare halve maan is het grondgebied van het oude Mesopotamië en de Levant.
Beschutting tussen bergketens, voldoende rivieren en moerassen, regenwater, ligging op het kruispunt van Afrika naar Azië - de combinatie van al deze factoren leidde ertoe dat dit specifieke gebied voorbestemd was om de beroemde ouder te worden van akkerbouw, landbouw en veeteelt.
Neolithische revolutie
De zeer gelukkige geografische ligging leidde ertoe dat de regio van de vruchtbare halve maan het middelpunt werd van de neolithische revolutie. Dit is de naam die wordt gegeven aan de overgangsperiode van oude stammen van verzamelen naar productie. Dit gebeurde niet plotseling en niet meteen, volgens het plan van iemand anders. Het proces sleepte zich vele honderden jaren voort, maar de grootse veranderingen die hebben plaatsgevonden in het leven van de mensheid stellen ons in staat het revolutionair te noemen.
Het is bekend dat de oude stammenZe verdienden hun brood door een deel te nemen van wat uit de natuur werd geproduceerd. Voedsel werd gebracht door te jagen, vissen en kant-en-klare bessen, paddenstoelen, zaden en fruit te plukken. Geleidelijk aan het vernietigen van het territorium, merkte een redelijk persoon op dat de zaden niet alleen kunnen worden verzameld, maar vooral voor de volgende oogst kunnen worden verspreid. De gevolgen van deze bezetting leidden niet alleen tot een verandering in levensstijl, maar tot werkelijk dramatische veranderingen in de loop van de geschiedenis. Een productieve economie is de basis van het leven van het hele huidige wereldbestaan.
Geschiedenis en landbouw
De eerste volkeren die probeerden te zaaien en te produceren, waren de stammen die in de vruchtbare halve maan woonden. De geschiedenis noemt de belangrijkste reden die deze acties dwong, een sterke klimaatverandering na de ijstijd. Het bleek dat het het grondgebied van Mesopotamië en de Levant was dat het meest vruchtbaar bleef, terwijl het Egyptische centrum van de oorsprong van de beschaving werd verwend door een heet en droog klimaat.
Landbouw leidde tot een vaste manier van leven van de stammen, de eerste steden verschenen. De teelt van land en gewassen moedigde de creatie van nieuwe gereedschappen, opslaggerei en nieuwe manieren van koken aan. Tegelijkertijd begonnen aardewerk, veeteelt en weven zich te ontwikkelen. Er waren molens en ovens om brood te bakken. De vruchtbare grond produceerde een overschot aan gewassen dat kon worden ingewisseld voor andere noodzakelijke dingen. Dus landbouw leidde tot de ontwikkeling van handel.
Van landbouw tot veeteelt
De eerste dieren die zich naast de mens vestigden, waren honden. De overige soorten wilde buren waren voor de primitieve stammen het onderwerp van de jacht en het vooruitzicht van het eten van vlees. Met de ontwikkeling van de landbouw begon de verwerking van velden steeds meer tijd in beslag te nemen en begon vlees te worden "geoogst voor de toekomst", dat wil zeggen gevangen en bewaard in hokken. Nieuwe individuen begonnen al in gevangenschap te verschijnen.
Geleidelijk begonnen mensen melk te eten, de hulp van dieren in de velden te gebruiken. Gedomesticeerde en gedomesticeerde dieren werden niet langer alleen als voedsel beschouwd. Ze begonnen de mensen te dienen. Ze veranderden geleidelijk hun gewoonten, instincten en zelfs het uiterlijk en de structuur van interne organen. De Vruchtbare Halve Maan werd de geboorteplaats van gedomesticeerde geiten, rammen, stieren, paarden. Zelfs de kat, die, zoals je weet, lange tijd alleen liep, kwam eerst bij de haard in een dorp in het Midden-Oosten.
Levenskorrels
Waarom werden granen het belangrijkste gewas van de Vruchtbare Halve Maan? Wilde voorouders van tarwe, gerst en linzen groeiden tussen forten op grote delen van de planeet. De exclusiviteit van het grondgebied van het oude Mesopotamië is dat hier het klimaat en de bodem het meest vruchtbaar bleken voor hun voortplanting en teelt door te zaaien.
De eerste "getemde" granen waren tarwe en gerst. Hun gewassen bestonden hier al aan het einde van de 9e eeuw voor Christus. e. Wie de Schepper van de mens ook was, hij zorgde voor fatsoenlijk voedsel voor hem! Tijden en smaken veranderen, sommige plantensoorten verdwijnen ener komen nieuwe gewassen op en granen, die hun oorsprong vinden in de Vruchtbare Halve Maan, blijven het meest waardevolle voedselproduct aller tijden.
Granen bevatten bijna het gehele complex van vitamine B dat nodig is voor het menselijk lichaam. Graanvezels helpen bij de bestrijding van slechte cholesterol. Brood en granen zijn producten die het lichaam snel verzadigen, geen kwaad doen en bijdragen aan de ophoping van energie. Graan is een bron van magnesium, selenium, foliumzuur. Kortom, granen bevatten alle elementen die nodig zijn voor de gezonde activiteit van een levend organisme.
Een paar feiten over brood
Er zijn geen recepten voor het bakken van brood. Verschillende landen maken het op verschillende manieren. Er is maar één overeenkomst: de basis van elk brood is graan. Onnodig te zeggen dat de vruchtbare halve maan de geboorteplaats werd van het eerste gebakken brood.
- Het eerste brood is meer dan 30 duizend jaar oud. Het waren ongezuurde platte broden gemaakt van gemalen graan gebakken op hete stenen.
- De oudste broodsoort is pitabroodje uit het Midden-Oosten.
- Gistbrood werd al gebakken in het oude Egypte.
- In alle landen krijgt brood magische kracht en het vermogen om te versterken. Het wordt gebruikt in veel religieuze ceremonies.
- Het meeste brood wordt gegeten in Turkije.
- Brood is de basis van het dieet van 99% van de wereldbevolking.
