Veel orthodoxe mensen zijn bekend met de traditie om aan de vooravond van de geboorte van Christus het avondmaal naar naaste familieleden en peetvaders te brengen en hen een goede avond te wensen. Niet iedereen weet echter waar deze ritus vandaan komt, wat de betekenis ervan is. Wanneer wordt het avondmaal gedragen en hoe moet het correct gebeuren? Wat zit er meestal in een feestelijke heilige avondmand, aan wie en aan wie moet het worden aangeboden? Laten we proberen erachter te komen.
Waar komt de traditie om het avondmaal te dragen vandaan?
Het oude Little Russian-ritueel van het dragen van het avondmaal heeft eigenlijk heidense wortels. De rituele traktatie, die gebruikelijk was om uit te wisselen met de naaste bloedverwanten en ook naar de vroedvrouw te sturen, symboliseerde de spirituele eenheid van families, hun onderlinge gezindheid, wederzijdse sympathie en vrijgevigheid.
Het christendom nam deze ritus gemakkelijk over. De manifestatie van een verlangen om peetouders, lieve en naaste mensen te bezoeken, is verankerd geraakt in de tradities van de Heilige Avond aan de vooravond van Kerstmis, wanneer ze het avondmaal dragen. Deze rituele handeling is niet verplicht, maar wordt door de kerk verwelkomd en aangemoedigd.
Wat is de datum van het avondeten
Volgens geaccepteerdtradities is het gebruikelijk om het avondmaal te vieren op 6 januari - aan de vooravond van de viering van orthodoxe kerst. Peetkinderen brengen traktaties naar hun peetouders, brengen enkele uren bij hen door, waarna ze naar huis gaan om Kerstmis te vieren aan hun eigen familietafel. Het is natuurlijk niet verboden om familieleden te bezoeken met geschenken en later, op eerste kerstdag zelf. En toch wordt verondersteld dat de tijd dat het avondmaal wordt gedragen kerstavond is, anders is het al gewoon een felicitatie aan dierbaren met de vakantie.
Wie moet het avondmaal dragen?
Volgens de regels moeten kinderen het avondmaal dragen. Het wordt verondersteld te worden doorgegeven aan naaste bloedverwanten en peetvaders, en de laatste zonder mankeren.
Bij een ontmoeting op kerstavond is het gebruikelijk om elkaar te begroeten met de woorden "Christus is geboren!" en hoor het antwoord "Glorie aan hem!". Met deze zin gaan ze ook het huis binnen als ze het avondeten dragen. De petekinderen behandelen eerst de peetvader en daarna de peettante, en overhandigen hen een mand met geschenken met de woorden: "Mam en tato hebben een avondmaal gestuurd. Goedenavond!".
Het Avondmaal wordt beschouwd als een symbolische dankbaarheid aan de peetouders voor het nemen van verantwoordelijkheid, de zorg om voor het kind te bidden en hem geestelijk te onderwijzen. Als reactie bedanken de peetouders ook de kinderen en overhandigen ze munten en snoep - taarten, noten, snoepjes (voor het informeren), en in ruil daarvoor geven ze hen ook verschillende rituele gerechten.
Wat dragen peetvaders tijdens het avondeten
Waar bestaat de Kersttijd uitrituele ma altijd? Wat volgens de oude traditie aan de peetvaders wordt gedragen, is in de regel kutya, uzvar (uzvar) en brood. Kutya wordt meestal pap genoemd, oorspronkelijk bereid uit gedorste tarwe of gerst met toevoeging van honing, maanzaad, rozijnen en noten. Men geloofde dat hoe bevredigender en rijker de kerstkutya bleek te zijn, hoe meer welvaart en voorspoed er het komende jaar in de familie zou zijn. Uzvar was een compote gemaakt van verschillende soorten gedroogd fruit: kersen, appels, pruimen, peren - een traditioneel Oekraïens recept dat in onze tijd nauwelijks is veranderd. Welnu, geen enkele belangrijke gezinsvakantie heeft ooit een ronde, geurige palanica gehad, die vrijgevigheid, gastvrijheid en toewijding symboliseert.
Het hoeft niet beperkt te blijven tot de traditionele rituele keuken. 'S Avonds kunnen zelfgemaakte taarten, verschillende gerechten van fruit en groenten zijn. Als er kleine kinderen in het gezin zijn aan wie het avondeten wordt geserveerd, kunt u snoep in een mandje met iets lekkers doen. In principe zijn er echter geen speciale of verplichte regels met betrekking tot kerstcadeaus - u kunt uw dierbaren behagen met wat uw hartje begeert.
Wat wordt er op tafel geserveerd op de Heilige Avond
Heilige avond markeert het einde van de advent. Er wordt verondersteld dat er op deze dag twaalf vastenschotels op de feesttafel stonden - ter ere van de twaalf apostelen die deelnamen aan het Laatste Avondmaal.
Net als bij de gerechten die bij het avondmaal van de peetvader worden gedragen, zijn kutia en uzvar altijd de belangrijkste op de kersttafel geweest. Naast hen traditioneel voor het dinerze serveerden kool met gierst gekruid met plantaardige olie, borsjt met champignons en vis, gierst of boekweitpap die op een speciale manier was bereid. Traditioneel werd veel aandacht besteed aan visgerechten: de geschenken van de rivieren werden gebakken en gekoeld, ze werden gebruikt als vulling voor taarten en kulebyak. Bovendien deed een feestma altijd zelden zonder gekookte erwten of bonen, gebakken champignons, koolrolletjes, dumplings, magere taarten met verschillende vullingen. Alle gerechten die op kerstavond op tafel werden geserveerd, hadden een magische functie - om het welzijn van het gezin voor het komende jaar te verzekeren. Daarom was het gebruikelijk om een rijke tafel te verzamelen en ze begonnen van tevoren lekkernijen voor de vakantie voor te bereiden.
Tekens en overtuigingen
Heilige avond wordt traditioneel gevierd met je eigen familie. Als gasten onvermijdelijk zijn, dan zou een gelukkig persoon de eerste moeten zijn die het huis binnenkomt en al zijn bewoners zegent voor geluk in het komende jaar.
Sinds de oudheid geloofde men dat Kerstmis gevierd moest worden in mooie kleren en nieuwe gerechten op tafel moest zetten. Je mag niet te laat komen voor de feesttafel: de overtreder zal volgend jaar het hele jaar aan de andere kant moeten ronddwalen.
Tijdens het feestmaal was het niet toegestaan om abrupt van de tafel te springen, luid te schreeuwen en te praten - men geloofde dat dit het geluk van de familie zou kunnen afschrikken.
Het was gebruikelijk om na het eten de afwas met kutya op tafel te laten staan. Bovendien lieten familieleden hun lepels in een gemeenschappelijke pot, zodat 's nachts de zielen van hun voorouders, die volgens de legende die nacht naar de aarde waren afgedaald, konden smullen van verfrissingen.
