De afgelopen jaren heeft het vegetarisme zich snel ontwikkeld, zijn grenzen verlegd en nieuwe mensen aangetrokken. Daar zijn veel randvoorwaarden voor, variërend van sociale motieven tot etnische motieven. Er zijn geen gevestigde normen en regels in deze manier van leven, daarom is dit onderwerp op dit moment van groot belang, wat op zijn beurt een groot aantal vragen oproept. Veel mensen zijn nieuwsgierig naar wat vegetariërs kunnen eten: of ze nu vis, gevogelte, eieren en andere dierlijke producten eten. Daarom groeit het aantal discussies over dit onderwerp elke dag.
Hoe zijn vegetariërs ontstaan?
Deze manier van leven is vele millennia geleden ontstaan in verschillende oostelijke staten. Daarom, voordat iedereen zo'n dieet "vegetarisme" begon te noemen, werd het "Indiaas" of "Pythagoras" genoemd.
In Europa begon deze manier van leven pas in het midden van de negentiende eeuw te worden beoefend, en op dit moment waren voorstanders van vegetarismeDe meesten van hen wonen in Italië. In Rusland verscheen deze beweging iets later en in 1901 werd in Moskou de eerste vereniging van aanhangers van dergelijk voedsel geregistreerd.
In de afgelopen decennia is deze levensstijl in een stroomversnelling gekomen, maar als je je verdiept in dit onderwerp, begrijpen velen nog steeds niet of vegetariërs vis en eieren eten, melk drinken en, in het algemeen, hoe ze zo worden genoemd? Aangezien een dergelijke verklaring dat dit de mensen zijn die geen vlees eten slechts het topje van de ijsberg is en al lang achterhaald is.
Wat kan worden beschouwd als gepast vegetarisme?
Over het algemeen komt dit concept uit de Engelse taal en betekent het in vertaling 'voedsel dat geen verband houdt met het doden van een dier'. Dat wil zeggen, met deze manier van leven wordt bedoeld dat mensen geen vleesproducten, eieren en ander voedsel van dierlijke oorsprong kunnen eten. Maar mag een vegetariër vis eten? Deze vraag kan worden beantwoord als u weet tot welk type "niet-vleeseters" een persoon behoort.
Er zijn geen strikte lijsten van onaanvaardbare voedingsproducten, en iedereen bepa alt voor zichzelf wat hij zal eten en wat hij zal weigeren. Alles kan afhangen van bepaalde redenen waarom iemand een aanhanger van deze beweging werd.
Wat zou de motivatie kunnen zijn?
Als je precies weet waarom bepaalde aanhangers van deze levensstijl besloten om dierlijk voedsel op te geven, dan kun je de volgende vragen beantwoorden: "Welk voedsel eten ze?" of “Wat voor type zijn deze vegetariërs?”, “Eten ze vis?”. Motieven voor een dergelijk dieet kunnenheel anders zijn:
- Moreel - om geen dierenleed te veroorzaken, maar ook om te voorkomen dat ze worden gedood en uitgebuit. Zulke mensen eten meestal helemaal niets van dierlijke oorsprong, zelfs geen vis.
- Om medische redenen, aangezien een dergelijk dieet het risico op atherosclerose, het verschijnen van kankercellen en een aantal hart- en vaatziekten aanzienlijk kan verminderen. In dit geval kunnen mensen vis en andere dierlijke producten eten.
- Economische motieven - zulke mensen zijn ervan overtuigd dat deze levensstijl hen kan helpen geld te besparen dat ze uitgeven aan het kopen van vleesproducten. Daarom kunnen we bij het beantwoorden van de vraag "eten vegetariërs vis, zeevruchten of ander dierlijk voedsel met een dergelijk dieet" gerust ja zeggen.
- Om religieuze redenen.
- Omgevingsredenen - zulke mensen geloven dat het doden van dieren een negatief effect heeft op het milieu.
Daarom zijn er, afhankelijk van dergelijke motieven, verschillende soorten vegetariërs.
Pescovegetarisme
Over deze voorstanders van dit dieet zeggen veel mensen dat ze de verkeerde vegetariërs zijn. Eten ze vis of ander dierlijk voedsel? Het blijkt dat ze al deze voedingsmiddelen met veel plezier eten, dus ze worden niet beschouwd als echte leden van de vegetarische beweging.
De gegevens van de aanhangers van dit dieet zijn niet gescheiden van de echte aanhangers van plantaardig voedselalleen hun voedselsysteem, maar ook hun opvattingen over de kwelling en angst van levende wezens. Zandvegetariërs geloven dat vissen geen pijn kunnen voelen tijdens een gewelddadige dood, dus ze kunnen veilig worden gegeten. Een dergelijk geloof is in strijd met de opvattingen van vurige aanhangers van een dergelijke levensstijl, die er zeker van zijn dat je in geen geval levende organismen mag eten.
Flexitarisme
Dit ras verscheen meer dan tien jaar geleden. Van zulke mensen wordt gezegd dat ze maar half vegetarisch zijn. Eten deze aanhangers van de beweging vis? Het blijkt dat ze het zich kunnen veroorloven om niet alleen dit product te eten, maar soms zelfs vlees.
Flexitariërs proberen absoluut geen voedsel van dierlijke oorsprong te eten, maar ze kunnen het niet volledig uit hun dieet verwijderen.
Veganistisch
Dit type impliceert zulke aanhangers van de beweging, die ook "strikte vegetariërs" worden genoemd. Of deze mensen vis eten is meteen aan hun naam te herkennen, aangezien ze geen dierlijk voedsel eten, daarom worden ze ook wel raw foodists genoemd. Ze zijn ook aanhangers van het eten van onbewerkt voedsel. Dat wil zeggen, deze vegetariërs zijn van mening dat voedsel niet mag worden gekookt bij een temperatuur die hoger is dan 115 graden Celsius.
Sommige veganisten schrappen zelfs suiker, alcohol en honing. Hun motto is "Zeg nee tegen het eten van levende wezens en alle dierlijke producten."
Maar naast de belangrijkstevan de bovengenoemde aanhangers van deze beweging zijn er nog meer variëteiten die zich houden aan onvolledige of tijdelijke opties voor een dergelijk dieet.
Andere soorten van deze beweging
Het meest voorkomende type wordt momenteel beschouwd als lacto-ovo-vegetariërs. Deze mensen gebruiken absoluut geen rundvlees, gevogelte, varkensvlees, wild, maar onthouden zichzelf geen eieren en melk. Eten vegetariërs in dit geval vis? Nee, want deze aanhangers van de beweging eten ook geen zeevruchten, inclusief schaaldieren.
Er zijn ook lacto-vegetariërs die geen eieren eten, maar wel allerlei zuivelproducten kunnen consumeren. Ze komen in grote mate voor onder hindoes, die zich in hun dieet laten leiden door religieuze motieven.
Het volgende type zijn ovo-vegetariërs. Ze eten geen vlees, zuivelproducten, maar eten eieren. Sommige mensen gaan zo'n dieet volgen, omdat ze last kunnen hebben van lactose-intolerantie.
Er is een andere variant van deze beweging, waarvan de aanhangers een macrobiotisch dieet volgen in hun dieet, dat wil zeggen, ze geven de voorkeur aan een verscheidenheid aan granen en alle soorten granen. Hun menu kan ook fruit- en groentegerechten bevatten. Mogen vegetariërs in dit geval vis eten? Het antwoord op deze vraag is ja, maar alleen in zeer zeldzame gevallen. Dit dieet raadt ook aan om suiker en verschillende geraffineerde voedingsmiddelen te vermijden.
En het laatste type zijn fruitariërs. Het dieet van deze mensen bestaat uitsluitend uit groentefruit, evenals een kleine hoeveelheid granen, noten en zaden. Ze vermijden ook het eten van aardappelen, sla of bieten.
Vegetarisme - goed of slecht?
Dankzij zo'n groot aantal varianten van deze beweging, is dit onderwerp recentelijk het meest besproken in de wereldgemeenschap. Sommigen hebben de neiging om te beweren dat zo'n levensstijl alleen maar pijn kan doen, terwijl anderen er zeker van zijn dat het veel van zijn voordelen heeft.
Amerikaanse artsen beweren bijvoorbeeld dat vegetariërs veel minder kans hebben op darmkanker, omdat groenten en fruit bijdragen aan de normalisering van het spijsverteringskanaal, wat niet gezegd kan worden over vlees. Britse wetenschappers hebben op hun beurt bewezen dat het uitsluiten van alle dierlijke producten uit je dieet het risico op het ontwikkelen van verschillende oogziekten aanzienlijk vermindert.
Maar ondanks zulke belangrijke voordelen, heeft vegetarisme ook zijn onmiskenbare nadelen. Het blijkt dat mensen die deze levensstijl volgen vaak last hebben van vitamine B-tekort en daardoor vatbaar zijn voor verschillende neurologische ziekten en aandoeningen.
Nuttige informatie
Beslissen om zich bij zo'n beweging aan te sluiten, moet een persoon niet alleen een vraag stellen als "eten vegetariërs vis of niet en wat kan er überhaupt geconsumeerd worden." Om een aanhanger van dit dieet te worden, moet u zich hier eerst psychologisch op voorbereiden en mogelijke contra-indicaties met uw arts bespreken.
Ongetwijfeld is de overgang naar een dergelijk dieet voor veel mensen het begin van een nieuwe fase in hun leven, aangezien vegetarisme niet alleen de afwijzing van producten is, maar ook wordt beschouwd als een soort filosofie van het menselijk bestaan.
