De basis van plantenfysiologie is het proces van fotosynthese - de omzetting van zonne-energie in de energie van chemische bindingen. Het belangrijkste orgaan van fotosynthese is het blad. Het oppervlak van het blad is bedekt met een dunne huid - de epidermis, waaronder zich chlorenchym bevindt - hetzelfde weefsel in de cellen waarvan het proces van fotosynthese plaatsvindt. In sommige planten, tussen de epidermis en het chlorenchym, bevindt zich nog een extra laag cellen, die het "hypoderm" wordt genoemd. De cellen van de hypodermis zijn transparant en hun belangrijkste functie is het verstrooien van zonlicht.
Chlorenchymcellen bevatten het belangrijkste organel dat de fotosynthese uitvoert - plastiden. We zullen leren wat plastiden zijn en welke kleur ze kunnen hebben van een cursus biologie op school.
Wat zijn plastiden
Plastiden zijn intracellulaire organellen omgeven door een dubbel membraan. Binnenin is elke plastide gevuld met een speciale vloeistof - een matrix. De matrix bevat enzymen die nodig zijn voor de synthese van glucose, het eindproduct van fotosynthese. Met behulp van een aantal enzymen worden 6 moleculen kooldioxide en 6 water omgezet in 2 moleculen glucose. Een van dede belangrijkste "actoren" is een molecuul chloroville - een groen pigment dat kleur geeft aan de bladeren van planten.
Plastide soorten
Als een kind je vraagt welke kleur plastiden kunnen zijn, haast je dan niet om te antwoorden dat ze zeker groen zijn. Niet alles is zo duidelijk! Plastiden worden gekleurd door het pigment dat ze bevatten. Afhankelijk hiervan worden verschillende typen onderscheiden: proplastiden, leukoplasten, chloroplasten, chromoplasten. Het hangt af van het type welke kleur plastiden zijn.
Proplastiden zijn kleurloze organellen waaruit vervolgens alle andere soorten plastiden worden gevormd. Leukoplasten zijn ook kleurloos. Chloroplasten zijn groen gekleurd en bepalen de kleur van de bladeren en stengel.
Chromoplasten zijn het meest exotische type plastiden. De matrix van chromoplasten bevat carotenoïden, en in dit geval bepalen zij welke kleur plastiden kunnen hebben - oranje, geel, roze, rood, bordeaux of bruin. Chromoplasten geven bloemen en vruchten hun karakteristieke kleuring.
Plastid-functies
De kleur van plastiden hangt af van hun functie. Meer precies, van het pigment dat in hun samenstelling is opgenomen. De belangrijkste functie van plastiden is fotosynthese, maar niet alle plastiden zijn in staat tot fotosynthese, maar alleen chloor- en chromoplasten.
Leucoplasten zijn "verouderde" plastiden die dienen om stoffen op te slaan, voornamelijk zetmeel, en proplastiden geven aanleiding tot al het anderesoorten plastiden.
De functies zijn dus afhankelijk van de kleuren die de plastiden kunnen hebben. Groene chloroplasten synthetiseren nieuwe stoffen, en gekleurde en heldere chromoplasten lokken bestuivende insecten naar bloemen. Kleurloze leukoplasten slaan voedselreserves op.
