Rustig jachtseizoen. Wanneer champignons plukken?

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-12 11:25

Beginnende paddenstoelenplukkers zijn vaak geïnteresseerd in: “Wanneer kan ik paddenstoelen plukken, is het alleen midden in de zomer en vroege herfst? Wanneer bereikt de "stille jacht" zijn hoogtepunt? Laten we proberen deze vraag in meer detail te beantwoorden. Het is belangrijk om te onthouden dat elke paddenstoel zijn eigen tijd heeft, en je moet ook eetbare paddenstoelen van valse kunnen onderscheiden.

De eerste paddenstoelen verschijnen in het voorjaar, zodra de sneeuw smelt. Dit zijn morieljes en lijnen. Waar en wanneer champignons plukken? De kegelvormige hoeden van deze vertegenwoordigers van het koninkrijk van dieren in het wild heffen de gevallen bladeren van vorig jaar op en verraden hun aanwezigheid al begin maart, april. Meestal worden ze gevonden in gemengde bossen, op zandgrond. Er moet echter aan worden herinnerd dat de lente-moriel, die in deze tijd van het jaar het meest voorkomt, als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel wordt beschouwd. Voor gebruik vereist het een hoogwaardige warmtebehandeling - voor het frituren moet het ongeveer een half uur worden gekookt. In mei verschijnt hertenzweep, of hertenpaddestoel, op verrot hout, dat zich onderscheidt door een uitstekende smaak. Tegelijkertijdde eerste paddenstoelen verschijnen. In dit geval moet je heel voorzichtig zijn, want deze paddenstoel lijkt erg op de witte vliegenzwam.

Lentehoningzwam verschijnt op de stronken en stammen van bomen. Wanneer verzamelen? Honingpaddestoelen zijn universeel. Ze groeien van mei tot oktober. Ze hebben uitstekende smaakkwaliteiten. Bovendien kan honingzwam niet alleen aan de rand van het bos en op een open plek voorkomen, maar zelfs in tuinen en boomgaarden. Honingzwam heeft ook zorg nodig. Het feit is dat zijn valse tegenhanger als zeer giftig wordt beschouwd. Eetbaar onderscheidt zich door de aanwezigheid van een speciale manchet-rok op het been.

De volgende die in de bossen verschijnen zijn vliegwielen en de eerste russula. Wanneer champignons plukken? Eind mei, begin juni, als de zomer vochtig is. Als het begin van het seizoen droog is, kunnen paddenstoelenplukkers teleurgesteld zijn als ze met lege handen uit het bos terugkeren. In juni verschijnen ook de eerste boletus en vlinders. Ondanks dat deze paddenstoelen tot de herfst meegaan, zijn ze aan het begin van de zomer jong en worden ze niet door wormen opgegeten.

Midden in de zomer is het tijd voor edele paddenstoelen. Dit zijn paddenstoelen, eekhoorntjesbrood, melkpaddenstoelen. Wanneer champignons plukken? In juli en augustus, als de zomer behoorlijk nat en regenachtig bleek te zijn. In een droog seizoen kun je helaas zonder oogst zitten. Paddestoelen van het zomerseizoen zijn geweldig voor conservering voor de winter. Ze zijn gezouten, gebeitst, gedroogd. Verzameld en geoogst in het warme seizoen, zullen ze een stukje zomer in de winterkou brengen. In dezelfde tijd van het jaar verschijnen er een groot aantal giftige paddenstoelen. Daarom moet je bijzonder voorzichtig zijn en geen paddenstoelen nemen die ervoor zorgen dat jetwijfels.

Welke andere paddenstoelen worden er in juli en augustus geoogst? Samen met eerbiedwaardige paddenstoelen, waarvan de smaakkwaliteiten tot de eerste categorie behoren, verschijnen minder smakelijke, maar niet minder geliefde paddenstoelen, zoals cantharellen, boletus, boletus, russula, honingpaddestoelen en vele, vele anderen.

Eindelijk herfst. Dit is de tijd van honingzwammen en rijen. Russula, paddenstoelen komen over, in de vroege herfst, tijdens de nazomer, worden cantharellen nog steeds gevonden. Van oktober tot mei worden in de bossen oesterzwammen geoogst.

De wereld van dieren in het wild vereist een zorgvuldige houding. In ruil voor onze liefde beantwoordt hij en verheugt hij zich op elk moment van het jaar met uitstekende oogsten.