Chocolade… Het woord zelf heeft een speciale charme, nietwaar? Chocolade heeft altijd een uitzonderlijke positie ingenomen. De oude Azteken schreven magische eigenschappen toe aan de koude en pittige "chocolatl". In het Europa van de Renaissance was een kop warme chocolademelk een symbool van luxe en respectabiliteit. In het tsaristische Rusland begonnen aristocraten hun ontbijt zeker met dit voortreffelijke drankje, dat als een teken van goede smaak werd beschouwd.
Verrassend genoeg is deze delicatesse tot op de dag van vandaag buiten competitie. Sommigen vinden er oprecht plezier in, anderen vinden troost, anderen vinden inspiratie. De magische aantrekkingskracht wordt gevierd door dichters, schilders, fotografen en regisseurs over de hele wereld. Citaten over chocolade zijn te vinden in kunstwerken en memoires van beroemde mensen. Deze selectie presenteert de meest bekende.
Chocolade in literatuur en film
Er zijn al talloze afleveringen met chocolade te vinden in de klassieke literatuur. In de werken van Tolstoj, Dostojevski, Gogol en Toergenjev bestellen de personages cacao in tavernes, serveren ze het als ontbijt, zoals het hoort in elk fatsoenlijk huis, en geven ze ook chocolaatjeskinderen.
Chocolade wordt traditioneel beschouwd als een echt vrouwelijke zwakte, een favoriete delicatesse van elke verwende coquette. Een vrouw die niet van snoep houdt, kan immers niet gelukkig zijn. Geen wonder dat Marina Tsvetaeva zelf riep om 'chocolade om verdriet te genezen'.
Wat ben je bleek! Dat komt omdat je alleen de droevige kant van het leven ziet en niet van chocolade houdt. (Ethel Lilian Voynich, The Gadfly)
Chocolade is een goede zaak. Er zijn jonge dames die alleen van de bittere variëteit houden - hooghartige fijnproevers. (Vladimir Nabokov, Wanhoop)
Als iemand geen interesse heeft in chocolade, dan heeft hij mentale problemen. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
De invloed van snoep op het humeur is echter geenszins een uitvinding van schrijvers. Het feit dat dit feit wetenschappelijke bevestiging heeft, was zelfs bekend bij de held van het sprookje van Roald Dahl, Willy Wonka:
Wist je dat chocolade endorfine vrijmaakt, waardoor je verliefd wordt?
Candy slaat nergens op. Daarom zijn het snoepjes.
De beroemde film "Chocolade", gebaseerd op de gelijknamige roman van Joanne Harris, is een magisch verhaal over liefde, de vervulling van verlangens en natuurlijk over de verbazingwekkende eigenschappen van een bitterzoete traktatie. Hier is de bereiding van een dessert geen gewoon keukenproces, maar een echt magisch ritueel:
Voedsel van de goden, borrelend en schuimend in rituele kommen. Het bittere levenselixer.
En misschien is een van de beroemdste citaten over chocolade van de hoofdpersoon van de film "Forrest Gump":
Het leven is als een doos chocolaatjes. Nooitje weet niet welke vulling je krijgt.
Chocolade in de aforismen van beroemde mensen
Dagboeken van beroemde reizigers, aantekeningen van historici en memoires van beroemde mensen bevatten ook talloze citaten over snoep en chocolade. Dat is niet verwonderlijk, want hij was te allen tijde een symbool van luxe, verfijnd plezier en passie.
In de biografieën van Giovanni Casanova kan men bewijs vinden van zijn extreme verslaving aan deze drank. Chocolade werd in die tijd beschouwd als het sterkste afrodisiacum. De beroemde verleider trakteerde echter niet alleen zichzelf op hen, maar 'warmde' ook zijn minnaressen op.
Chocolade is als een symbool van licht, sprankelend echt leven, dat door geen enkel verbod kan worden getemd. (J. Casanova)
Niet alleen de legendarische Casanova, maar ook de Engelse schrijver Charles Dickens begon zijn ochtend graag met een kop warme chocolademelk. "Geen chocolade - geen ontbijt" - schreef de beroemde klassieker.
Chocolade is niet langer letterlijk 'voedsel van de goden' voor de moderne mens. Nu is het een betaalbaar plezier, bekend bij iedereen sinds de kindertijd. Toch neemt de liefde voor hem niet af, chocolade is nog steeds een favoriet onder alle zoetigheden in de wereld.
Al het andere is gewoon eten. En chocolade is chocolade. (Patrick Catling, Britse schrijver en journalist)
Chocolade zal iedereen aan het lachen maken, zelfs de bankier! (Benwool Stokker, zoetwarenfabrikant)
Chocolade is eetbaar geluk. (Ursula Kohaupt)
Chocolade Romantiek
Waarom wordt chocolade in onze geest zo sterk geassocieerd met liefde en geluk? Misschien ligt de reden niet alleen in de speciale "chemie", maar ook in het feit dat een doos chocolaatjes of een zoete tegel een algemeen geaccepteerd teken van aandacht is, een symbool van oprechte sympathie en zorgzaamheid. Chocolade wordt gegeven aan kinderen, vrienden en geliefde vrouwen, waardoor de warmste gevoelens worden uitgedrukt.
Chocolade was mijn enige liefde, en hij heeft me nooit verraden. (Audrey Hepburn)
Chocolade is geen vervanging voor liefde. Liefde is een vervanging voor chocolade. (Miranda Ingram, schrijfster)
Na 20 jaar huwelijk lijk ik te beginnen te begrijpen wat een vrouw wil. Het antwoord op de vraag: iets tussen dialoog en chocolade. (Mel Gibson)
Geen wonder dat mensen op momenten van verdriet en eenzaamheid zo vaak aan hem denken, en de koning der snoepjes komt altijd te hulp.
