Grifola curly (anders ram-paddenstoel) is een van de grootste soorten tondelzwam - verbazingwekkende objecten van het paddenstoelenrijk, bevestigd met zijpoten of fruitlichaam aan bomen, oude stronken, dood hout. Het gewicht van zo'n bossige joint, vermeld in het Rode Boek, kan oplopen tot 20 kg met een diameter van 1 meter. Voordelen van de krulgier zijn onder meer een hoge groeisnelheid: zo'n paddenstoel kan in slechts 8-10 dagen een gewicht van 10 kilogram bereiken. Het wordt niet gegeten door wormen en insecten.
Beschrijving van Vulture Curly
Er is een gekrulde griffon (zie foto hieronder) vrij zelden, niet elk jaar; meestal op de stronken van linden, esdoorns, beuken, kastanjes, eiken in de periode van half augustus bijna tot eind september, dus de tijd om zo'n paddenstoel te verzamelen is beperkt.
Je kunt de ramzwam herkennen aan talloze vlezige, vormloos-golvende, kleine(ongeveer 3-6 cm in diameter) hoedjes, wigvormig versmald tot een stengel. Het bovenste deel van de poten en de onderkant van de doppen zijn bedekt met een sporendragende fijn buisvormige laag; de kleur van het buitenoppervlak varieert, afhankelijk van de mate van verlichting, van grijsgroen tot grijsroze tinten. De centrale stronk is dik en kort. Secundaire benen zijn plat, grijsachtig of crème als ze droog zijn. Het vruchtvlees is broos, wit, met een aangenaam, aanhoudend, rijk paddenstoelenaroma en een specifieke nootachtige smaak.
Paddestoelenschaap op de eettafel
Op de eettafel is krullende griffioen (paddestoel-schaap) een zeldzame gast. Alleen jonge, nog niet verduisterde paddenstoelen zijn geschikt voor consumptie; bij volwassen exemplaren - bitter en vezelig, blijft een aangename smaak niet behouden. Champignonram wordt niet aanbevolen om rauw te worden gegeten - warmtebehandeling (koken of frituren) is verplicht. Meestal wordt gekrulde griffola bij het koken gebruikt als een extra ingrediënt en is het een onderdeel van soepen en sauzen, evenals een uitstekende vulling voor knoedels; zo'n paddenstoel is origineel als een onafhankelijk gerecht. Om een smaakmaker te bereiden die wordt gebruikt bij het bestrooien van salades, in vlees- en visgerechten, moet de rampaddestoel worden gedroogd en tot poeder worden gemalen. Bevroren gekrulde paddenstoelen zijn qua kwaliteit erg vergelijkbaar met verse paddenstoelen.
Collectiefuncties
Om gier te verzamelen, wordt het aanbevolen om een groot scherp mes te gebruiken, dat nodig is om het vruchtlichaam van de schimmel van een boom of grondoppervlak te snijden.
Alleen bij zorgvuldige behandeling zal de griffol-krulzwam nog een aantal jaren op deze plek groeien, totdat de boom voldoende voedingsstoffen heeft verzameld en de omgevingsomstandigheden de groei zullen bevorderen. De paddenstoel groeit in het bos en verzamelt vaak gevallen bladeren, twijgen en ander vuil in de plooien van hoeden, dus bij het oogsten is het noodzakelijk om het voorzichtig van vreemde voorwerpen te verwijderen.
Gryfol krulpaddenstoel: geneeskrachtige eigenschappen
Mushroom-ram bevat in zijn samenstelling een enorm aantal vitamines, mineralen, sporenelementen en waardevolle aminozuren die nuttig zijn voor het lichaam. De traditionele geneeskunde waardeert al lang zijn bacteriedodende eigenschappen, die met succes worden gebruikt bij de behandeling van migraine, overwerk, chronische vermoeidheid, huidziekten en zelfs tuberculose.
Grifola curly werd gebruikt om zalven, tincturen, extracten en afkooksels te bereiden, die een effectief antiparasitair middel zijn dat helpt het cardiovasculaire systeem te versterken, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de immuniteit in het algemeen te verhogen. Boompaddestoelzalven hebben een heilzame werking op de huid, reinigen de poriën, verbeteren de bloedcirculatie, maken deze glad en elastisch.
Paddestoel-schaap tegen oncologie
De moderne geneeskunde maakt gebruik van maitake-paddenstoelen (ook bekend als griffola-krullend) bij de behandeling van kanker, evenals het verlichten van de bijwerkingen van chemotherapie en bestralingstherapie. Trouwens, de naam "maitake" uit het Japans betekent "dansende paddestoel"; mensen vinden hetbeschouwde veel geluk en danste daarom van geluk.
Volgens studies heeft gekrulde griffola een antikankeractiviteit, remt het de groei van kankercellen en beschermt het gezonde cellen tegen maligniteiten. Het werkingsprincipe is het stimuleren van de groei van macrofagen - cellen die vreemde deeltjes kunnen absorberen en verteren, inclusief kwaadaardige en schadelijke deeltjes voor het lichaam: de overblijfselen van vernietigde cellen, bacteriën en andere.
Vaak verkeren macrofagen in het lichaam in een rusttoestand als gevolg van omgevingsfactoren, stress of een ongezonde levensstijl. Grifola curly is een uitstekende stimulans voor hun activering: macrofagen worden wakker en krijgen onmiddellijk grip op de pathogenen van verschillende ziekten en de ziekten zelf. Poeder op basis van Maitake, gebruikt als basisvoedingssupplement, voorkomt metastase met meer dan 80%.
Curly griffola is ook met succes gebruikt voor hepatitis, diabetes, hooikoorts, hoog cholesterol, om chronische vermoeidheid te verlichten, hoge bloeddruk te verlagen, en om overtollig lichaamsgewicht onder controle te houden en te verminderen.
Contra-indicaties voor gebruik
Paddestoelenschaap is praktisch ongevaarlijk. Bij te veel eten kan het indigestie veroorzaken, omdat het veel chitine bevat. Onder veel paddenstoelenplukkers wordt het als oneetbaar beschouwd. Je moet het niet verzamelen in de buurt van megasteden, industriële bedrijven, drukke snelwegen, omdat paddenstoelen de neiging hebben om te absorberen enaccumuleren schadelijke stoffen in de lucht. Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven wordt afgeraden om preparaten op basis van griffola-krullend te gebruiken vanwege onvoldoende informatie over de veiligheid van de schimmel.
