Het verspreidingsgebied van mosselen is onbeperkt. De Noordelijke IJszee, de Pacifische en Atlantische kusten, de Zwarte Zee en de Azovzee, de Hudsonbaai en Groenland zijn slechts een klein deel van hun leefgebieden.
Zeer interessante zeedieren - mosselen. De structuur van hun schelpen verschilt in een aantal karakteristieke kenmerken vanwege hun habitat.
Mosselhabitat
In ondiep water in zout zeewater worden mosselen met behulp van byssusdraden vastgemaakt aan onderwaterriffen, golfbrekers, stenen. De structuur van de schelpen, hun grote sterkte, evenals hun gestroomlijnde vorm, bieden een uitstekende gelegenheid voor hun leefgebied in de brandingszone met een snelle stroming.
De levensverwachting van mosselen die onder verschillende omstandigheden leven, is anders. De mosselen uit de Zwarte Zee leven ongeveer 5 jaar, de noordelijke - 10. De echte honderdjarigen zijn de Pacifische mosselen, die drie decennia leven.
Mosselen zijn absoluut pretentieloze wezens:
- ze voeden zich met eencellige algen, fytoplankton, bacteriën;
- voedsel komt het lichaam binnen als gevolg van zeewaterfiltratie;
- op een klein gebied vormen ze nederzettingen van vele duizenden - mosselenbanken;
- Kindermosselen passeren tussen het plankton, en wanneer de eieren larven worden en overgroeid met schelpen, blijven ze plakken aan rotsen, stenen en andere harde oppervlakken.
Mosselen: externe structuur
Mosselen zijn tweekleppigen. De lichtgele of blauwzwarte schaal van een volwassen weekdier, dat een langwerpig lichaam bedekt, heeft de vorm van een wig, evenals een glad oppervlak met dunne groeilijnen. De vorm van de schelp wordt bepaald door het type en de ondersoort van het weekdier.
De externe structuur van de mossel heeft onderscheidende kenmerken:
- symmetrische linker- en rechterflappen bevestigd door spierweefsel en flexibel ligament;
- de kleppen sluiten zeer goed als gevolg van de samentrekking van de adductoren en beschermen het lichaam van het weekdier tegen elke invloeden van buitenaf;
- de bovenkant van de schelp is dichter bij de voorkant - dit zorgt voor een herkenbaar uiterlijk van een mossel;
- buitenkant van de schaal heeft een kalkhoudende samenstelling en een donkere kleur;
- de binnenkant van de schelp heeft een laagje parelmoer - hypostracum.
Een zandkorrel die in de ruimte tussen de sjerp en de mantel is gevallen, wordt geleidelijk omhuld met parelmoer - zo worden parels gevormd.
Mosselen: interne structuur
Mossel is een weekdier waarvan de structuur als volgt is:
- Het lichaam wordt gevormd uit een romp en een been, verstoken van motorische functie vanwege de sedentaire levensstijl van een weekdier.
- Het hoofd ontbreekt, er zijn geen spijsverteringsorganen alsspeekselklieren, kaken, keelholte.
- De mond bevindt zich aan de basis van het been en sluit aan op een korte slokdarm die uitkomt in de maag.
- Klieren scheiden byssus af - sterke draden van eiwitoorsprong, die nodig zijn voor bevestiging op de bodem van het reservoir.
- Het lichaam is bedekt met een mantel, v alt in losse plooien aan de zijkanten en groeit samen in de rug. Hier worden sifons gevormd, dat wil zeggen voedsel- en luchtslangen.
- De interne structuur van de mossel bepa alt de ademhalings- en voedingssystemen.
- weekdieren ademen met behulp van kieuwen, die zich onder de mantel bevinden en fungeren als een filter dat tot 70 liter zeewater per dag pompt. Er zijn veel trilhaartjes op de kieuwen, door hun werk stroomt water door het lichaam en levert het micro-organismen met voedingsstoffen aan de mondkwabben.
- Oneetbare deeltjes en uitwerpselen worden verdreven dankzij de uitscheidingssifon van de mossel.
- De structuur van het hart wordt weergegeven door twee atria en één ventrikel, van waaruit twee aorta's vertrekken, die zich in verschillende slagaders verdelen.
- De bloedsomloop is niet gesloten.
- Het zenuwstelsel wordt vertegenwoordigd door zenuwganglionen die in elkaar grijpen door zenuwstammen.
- Tactiele organen worden vertegenwoordigd door orale lobben en tactiele cellen langs de rand van de mantel, in lamellaire kieuwen en een been.
Mosselen: Gebruik
Mosselen worden op verschillende levensgebieden gebruikt. De structuur van prachtige schelpen maakt zeedieren bijna onmisbaar bij het maken van souvenirs ensieraden. De parelmoer laag geeft een bijzonder decoratief effect aan producten.
Tegelijkertijd zijn mosselen een echte vondst voor echte kenners van zeedelicatessen. Inwoners van de zeekusten zijn al sinds hun kindertijd bekend met het speciale ritueel van het koken van mosselen: ze worden verzameld op de zeedag, schoongemaakt en direct aan de kust gekookt. Op industriële schaal worden weekdieren gevangen door dreggen, die alles van de bodem van de zee opharken om vervolgens de gevangen te sorteren.
Mosselen, met een delicate, delicate smaak, kunnen elk feest versieren: ze worden gebakken, gekookt, gerookt, gemarineerd en zelfs levend gegeten.
