Paddenstoelen plukken wordt vaak vergeleken met jagen. Maar het gevoel dat geen enkel dier zal worden geschaad, het is niet nodig om iemand neer te schieten, maakt zo'n jacht ideaal voor elke persoon.
Tijdens het hoogtepunt van het paddenstoelenseizoen kun je volle dozen paddenstoelen kopen, en dan zoals je hartje begeert: bakken, augurken, marineren of zelfs verkopen.
Laten we op "stille jacht" gaan
Overal is het paddenstoelenseizoen, wanneer paddenstoelen in emmers uit het bos worden gehaald, nog niet begonnen. Maar vandaag kun je al paddenstoelen plukken in Tver en de regio en een mand met cantharellen of russula kopen. En de gelukkigen kunnen zelfs gepakt worden door boletus.
Maar zodat een reis naar het bos geen teleurstelling met zich meebrengt, moet je een paar regels kennen van een enthousiaste paddenstoelenzoeker.
1. Kom zo vroeg mogelijk naar het bos.
Een echte paddenstoelprofessional zal de zon ontmoeten aan de rand van het bos, en hij zal al een mand vol bosgeschenken hebben.
Ze zeggen dat wanneer de zon niet alles rondom verlicht en er dauw uitkomt, de paddenstoel beter zichtbaar is door de glanzende hoed. Ja, en als er nog weinig paddenstoelen zijn, is het beter om op te schieten, anders heb je alleen "wortels" en de toppen zijn binnenbuxus van eerdere paddenstoelenplukkers.
2. Richt je voeten niet meteen diep het bos in
Veel mensen denken dat hoe verder je het bos ingaat, hoe meer paddenstoelen er zullen zijn. Maar dat is het niet. Het is handiger om vanaf de rand van het bos of de buitenwijken te beginnen. Om de een of andere reden vergeten veel mensen het, hoewel je daar altijd veel paddenstoelen kunt vinden.
Als je een paddenstoel tegenkomt, moet je rondkijken voor meer. Wanneer het paddenstoelenseizoen begint, is de schimmel misschien de enige op deze plek, maar in de regel vermenigvuldigen paddenstoelen zich met behulp van het mycelium. Onderzoek zorgvuldig de plaats naast de vondst
Hoogseizoen
Massapaddestoelen in Tver beginnen in de maand september te verschijnen. Alle enthousiaste paddenstoelenplukkers kennen het gevoel van opwinding, een gevoel dat echte jagers omarmt, heel goed. Hier scheen een hoed, hier is er nog een, en hier, onder een boom, is er een hele familie van oliën …
Wat een onuitsprekelijk gevoel is het als de doos langzaam maar zeker gevuld wordt met paddenstoelen, boletus, boletus. En als je geluk hebt, kun je eekhoorntjesbrood vinden. Tver (2014 tevreden met een ongekende oogst) was gewoon "bezaaid" met edele paddenstoelen. Paddenstoelenplukkers hebben herhaaldelijk opgeschept over een waardevolle vondst, waardoor veel fans van wandelen door het bos op zoek naar bosgeschenken nog enthousiaster werden.
Ervaren mensen kunnen vooraf bepalen hoe succesvol het paddenstoelenseizoen wordt. Als het in de lente veel regent en de zomer warm is, maar niet droog, dan kun je je veilig voorbereiden op de aanstaande "stille jacht". Er zullen waarschijnlijk paddenstoelen zijn.veel.
Maar zelfs nu zullen paddenstoelenplaatsen in Tver paddenstoelenplukkers verrassen met cantharellen en honingzwammen.
Waar te gaan voor paddenstoelen in Tver
De regio Tver staat bekend om zijn dichte groene bossen, waar het zo leuk is om een wandeling te maken en de geur van verse kruiden in te ademen. Maar naast genieten van de schoonheid van de natuur, kunt u ook nuttig tijd besteden.
Dus, de meest populaire paddenstoelenplaatsen in Tver:
- Een klein bos in de buurt van het dorp Poddubie.
- Als u het dorp Rozhdestveno passeert, slaat u linksaf. Er zal een bosgebied zijn, dat beroemd is om zijn boletus en boletus.
- Als je een groot verlangen hebt om witte schimmel te vinden, moet je naar het dennenbos gaan. Er is er een in de buurt van het dorp Semyonovskoye. Melkpaddenstoelen en volushki worden daar vaak gevonden.
- Bos bij het dorp Prudishche.
- Goede paddenstoelenplaatsen in Tver zijn te vinden als je langs de Turginovskaya-weg rijdt. De bossen die zich daar bevinden, zullen u behagen met een overvloed aan niet alleen paddenstoelen, maar ook nuttige bessen - bosbessen.
- Hoewel het enorme paddenstoelenseizoen niet alle liefhebbers van "stille jacht" met zijn opwinding heeft veroverd, kun je naar het dorp Mednoe rijden. Daar worden al mooie cantharel- en russula-paddenstoelen geoogst.
Trouwens, wanneer het massaal plukken van paddenstoelen begint, wordt russula niet eens als een echte paddenstoel beschouwd. Maar nu kun je hier tevreden mee zijn.
Paddestoelen, maar niet overal
Denk niet dat als volgens de kalender het paddenstoelenplukseizoen is, ze overal en tegelijk verschijnen. Ten eerste hangt veel af van hoede zomer was heet of regenachtig. Het kan gebeuren dat het begint te regenen, maar het weer is warm en zodra de zon tevoorschijn komt, groeien paddenstoelen actief.
Zo was het in Tver in 2013. Toen ze midden in de zomer op de markten emmers met boletus, boletus en zelfs witte paddenstoelen verkochten.
Maar de vruchtbare periode was snel voorbij. En niet overal was het mogelijk om een oogst te oogsten. Niet alle populaire paddenstoelenplaatsen in Tver zijn blij met hun overvloed. In de buurt van het dorp Mitnevo, dat meestal vol met paddenstoelen staat, waren er bijvoorbeeld gewoon geen paddenstoelen in het seizoen 2013-2014.
"Stille jacht". Seizoen 2015
Velen vragen zich nu al af of het paddenstoelenseizoen is begonnen? Massainzameling, wanneer het bos gewoon behaagt met de overvloed aan geschenken, v alt in augustus-september.
Eind augustus kun je letterlijk emmers verzamelen, en niet alleen een mand en cantharellen, en boletus, en melkpaddenstoelen en nog veel meer. De speciale trots van elke paddenstoelenplukker is natuurlijk de witte paddenstoel. De regio Tver verwent zich als geen ander met deze majestueuze paddenstoel.
In het midden van de paddenstoelencollectie tellen exemplaren zoals honingzwammen en russula niet mee. Ja, ze worden niet als echte paddenstoelen beschouwd. Ze worden gewoon niet opgemerkt en niet verzameld.
Wat kan er gekookt worden
Als je een ervaren paddenstoelenplukker bent en paddenstoelen niet alleen als handelswaar verzamelt, heb je waarschijnlijk veel recepten voor het bereiden van gerechten.
Gastvrouwen kunnen niet zomaar banale aardappelen met champignons bakken, maar een gerecht in potten koken. Hierdoor blijft het geweldige bosaroma behouden. En dat doen ze ookpilaf, champignonsoep, gevulde champignons, julienne, salade…
Je kunt niet alles tellen. Elke gastvrouw zal zeker haar eigen unieke en heerlijke recept hebben.
Maar als er veel paddenstoelen zijn en je wilt ze zo lang mogelijk bewaren, dan komt beitsen en beitsen je te hulp.
