In feite is er in het geslacht kwabaal (lat. Lota) maar één soort, en deze wordt uitsluitend in zoet water gevonden. Er is echter een zeevis die erg lijkt op deze zoetwaterbewoner. De officiële naam is menek (lat. Brosme brosme), maar daarnaast wordt het ook wel zee kwabaal genoemd. Wetenschappelijk gezien is dit fundamenteel verkeerd, maar het komt vrij vaak voor bij vissers.
Menek: wat voor soort vis is dit?
Menek is een grote straalvinnige vis die leeft in de noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan. Net als de gewone kwabaal behoort hij tot de kabeljauwfamilie (lat. Gadidae), maar in tegenstelling tot andere vertegenwoordigers van het taxon heeft hij slechts één rugvin.
Menek is een inwoner van diepzeewater. De commerciële waarde van deze vis is erg klein ondanks zijn grote formaat en hoge voedingswaarde. De maximale grootte van één persoon bereikt 120 cm en gewicht - 30 kg. Kwabaal groeien echter zeldentot die maat. De meeste minnows hebben een lengte van 50 tot 95 cm en een gewicht van ongeveer 12 kg. Vrouwtjes zijn meestal groter dan mannen.
Hoe ziet een kwabaal die in de zee leeft eruit
Menek heeft een sterk langwerpig lichaam, bedekt met kleine lichtgele schubben. De kleur op de rug is donkerder dan op de buik. De zijlijn loopt langs het hele lichaam van het hoofd naar de staartwortel, waar het discontinu wordt. In het gebied van de anus buigt het zich naar beneden.
Een onderscheidend kenmerk van de kwabaal van andere kabeljauwvissen is de aanwezigheid van slechts één rugvin, die vrij lang is en zich over de hele rug uitstrekt en gedeeltelijk aansluit op een kortere staartvin. De laatste v alt op door zijn ronde vorm en heeft 62 tot 77 zachte stralen. Hun aantal in de rugvin is 85-107.
Het sterk langwerpige lichaam van de kleine vis geeft hem enige gelijkenis met een paling, maar de zee kwabaal is veel korter en dikker dan de laatste. De rug van deze vis heeft 63 tot 66 schakels. Van kop tot staart versm alt het lichaam van een kleine wigvorm. Er zit een snor onder de kin van de vis.
De buikvinnen van de kwabaal zijn vrij breed en hebben een ronde vorm; de buikvinnen missen een langwerpige straal. De rug- en anaalvinnen zijn van elkaar gescheiden door een duidelijk zichtbare inkeping.
Verspreidingsgebied
Zee kwabaal is een inwoner van de Noord-Atlantische Oceaan. Het assortiment omvat de kusten van enkele Europese landen, waaronder:
- VK.
- Noorwegen.
- Ierland.
- IJsland.
In het noordwesten van de Atlantische Oceaan worden ze verspreid van New Jersey tot Bell Island Sound in Canada en langs de kust van Newfoundland. Deze soort komt in kleine aantallen voor in de buurt van de zuidpunt van Groenland. Het bereik treft ook een deel van de Barentszzee in het gebied van de poolarchipel van Svalbard en het Kola-schiereiland.
Habitat en levensstijl
Zee kwabaal leidt een levensstijl op de bodem op diepten van 18 tot 1000 m. temperatuurbereik voor zee kwabaal - van 0 tot 10 °С.
De leefgebieden van menko liggen op aanzienlijke afstand van de kust. Deze vissen worden gekenmerkt door een sedentaire levensstijl van een enkele of groepsaard (met een klein aantal individuen). Migraties worden alleen uitgevoerd tijdens het paaien.
Menek is een roofvis. Zijn dieet omvat:
- polychaeten (polychaete wormen);
- schelpdieren;
- schaaldieren;
- vissen zijn kleiner.
Soms aarzelt menek niet om zijn eigen jongen op te eten.
Reproductie en ontwikkeling
Reproductieve leeftijd menek bereikt 7-8 jaar. Het paaiseizoen duurt van april tot augustus, met een piek in mei. Om zich voort te planten migreren zeekwalen stroomopwaarts langs de kustlijn. De belangrijkste paaigronden bevinden zich tussen Schotland en IJsland opdiepte van 200 tot 500 m. Een ondiepere broedplaats (minder dan 50 m) is de Golf van Maine.
Tijdens het paaien legt het vrouwtje tot 2 miljoen eieren. Dit proces gaat gepaard met verkering van de kant van de man, die, na toestemming van de partner, de koppeling bevrucht. Grote drijvende eieren komen vervolgens uit in planktonachtige jongen, die in ondiep water blijven tot ze een lengte van vijf centimeter bereiken. Daarna gaan de welpen naar een diepte waar ze bodemvissen worden.
Zee kwabaal wordt gekenmerkt door langzame groei. Malek wordt na 5-6 jaar volwassen en bereikt tegen die tijd een lengte van ongeveer 22 cm, daarna voegt de vis ongeveer 10 cm per jaar toe. De gemiddelde levensverwachting is 17-18 jaar.
Commerciële waarde
Ondanks de voedingswaarde van vlees en het grote formaat, heeft de kwabaal geen belangrijke commerciële waarde en wordt ze meestal door vissersteams per ongeluk gevangen als bijvangst wanneer kabeljauw wordt gevangen. Menek neemt echter nog steeds een bepaald aandeel van de marktkramen in. Deze vis wordt vers, gerookt, diepgevroren, gedroogd en gezouten verkocht.
Menka wordt op kleine schaal getarget om aan de marktvraag te voldoen. Het wordt uitgevoerd door de beuglijnmethode of met behulp van bodemtrawls. De belangrijkste landen die zeebottel produceren zijn:
- Noorwegen.
- VS.
- IJsland.
- Canada.
Menkavlees is heel gezond om te eten. Het heeft een hoog eiwitgeh alte en de aanwezigheid van zulke belangrijke voor het lichaamcomponenten zoals vitamine B12, selenium en hydroxine. Bovendien heeft het vlees van deze vis een uitstekende smaak.
