De toendra- en Siberische bossen zijn rijk aan een grote verscheidenheid aan bessen - iemand die nog nooit in deze delen is geweest, kan zich niet eens voorstellen hoeveel. Rode bosbessen, kraaienbessen, bergbraambessen, jeneverbessen, veenbessen, kamperfoelie, bosbessen en bosbessen - je kunt eindeloos opsommen. Daarom is er vaak verwarring met het feit dat blauwe bessen en blauwe bessen dezelfde bes zijn. Leuk vinden of niet - we zullen het in dit artikel vertellen.
Bosbessen en bosbessen - wat is het verschil
Laten we beginnen met het feit dat bosbessen en bosbessen vertegenwoordigers zijn van dezelfde soort - heide. Ze zijn vergelijkbaar in kleur en vorm, evenals de plaats van "habitat" - bossen, moerassen, toendra. Al zijn blauwe bessen vaak te vinden in de Kaukasus, de Oeral, Siberië en het Verre Oosten. Je kunt het verschil tussen deze twee bessen voelen door ze elk te proeven. De smaakkwaliteiten van bosbessen en bosbessen zijn vergelijkbaar, maar toch niet zozeer om niet te kunnen vaststellen dat dit twee totaal verschillende bessen zijn. De structuur van de struik is ook anders, hoewel het op het eerste gezicht erg moeilijk te zien is - bosbesdit is een struik, of bosbes (de bladeren van struiken lijken zo op elkaar). Dus om te begrijpen hoe verschillend deze bessen zijn, is het de moeite waard om elk type apart te bekijken.
Noordelijke druiven, of bosbessen
Wat is het verschil tussen bosbessen en bosbessen, zal helpen om een korte beschrijving van elk van hen te vinden. Blauwe bessen worden in het hoge noorden erg gewaardeerd. Het is rijk aan de meest essentiële vitamines A, C, PP, B, K. Bessen bevatten veel calcium en ijzer - stoffen die zeer ontbreken in gewone producten die in het hoge noorden groeien (vanwege permafrost).
Bosbessensap bevat vier soorten zuren: azijnzuur, oxaalzuur, appelzuur en ascorbinezuur. De helende eigenschappen van bosbessen zijn gericht op het werk van het hart, het versterken van de bloedvaten en het verbeteren van de stofwisseling. De bes heeft ook een diuretische, antimicrobiële, choleretische, antisclerotische, antiscorbutische (wat erg belangrijke) werking. Het eten van bosbessen helpt de huid gezond en stralend te houden.
Koningin van geneeskrachtige bessen - bosbessen
Ieder van ons kent de helende eigenschappen van bosbessen. Meestal zijn er bij het gebruik van bosbessen in voedsel mensen met een slecht gezichtsvermogen. De bes bevat anthocyanines, die de visuele functie helpen herstellen. Bosbessen bevatten ook antioxidanten en ascorbinezuur.
Het zijn antioxidanten die de groei van kankercellen kunnen stoppen, en pectine helpt het lichaam te reinigen van opgehoopte gifstoffen. Geneesmiddelen op basis van bosbessen helpen ook bij het bestrijden van hoest en keelpijn. Geen wonder dat bosbessen de koningin van de geneeskrachtige bessen worden genoemd. Hoewel de eigenschappen van blauwe bessen niet heel anders zijn dan die van blauwe bessen. Dus wat is het verschil tussen bosbessen en bosbessen? Om deze vraag te beantwoorden, is het de moeite waard om niet alleen naar de eigenschappen van de bessen te kijken, maar ook naar het uiterlijk van beide struiken.
Bessen-bessenstrijd
Rond, blauw, medicinaal en erg lekker - het draait allemaal om bosbessen en bosbessen. Dus wat is het verschil tussen bosbessen en bosbessen? Struikvorm. Alleen volwassenen kunnen struiken onderscheiden - jonge struiken lijken te veel op elkaar. Het zal effectiever zijn om de bessenboom te onderscheiden door de structuur van de takken - in bosbessen zijn ze flexibel, groenachtig van kleur en kruipen ze over de grond. Bosbessentakken zijn bruinachtig, houtachtig. Waarschijnlijk een van de grootste verschillen is de positie van de bessen aan de struik. Bosbessen worden afzonderlijk verspreid over de struik, terwijl bosbessen in trossen groeien, daarom worden ze "noordelijke druiven" genoemd.
Je kunt de bes ook onderscheiden door zijn kleur. Bosbessen zijn grijsblauw en bosbessen zijn bijna zwart, bedekt met een lichte coating.
Nog een bewezen manier
Er is nog een beproefde manier om erachter te komen hoe bosbessen en bosbessen verschillen. Wat het verschil tussen deze twee bessen is, is gemakkelijk te achterhalen door ze gewoon met je vingers te pletten. Het voordeel van bosbessen is in dit geval onmiskenbaar - het sap dat uit de geplette bes stroomt, zal je vingers onmiddellijk donkerblauw, bijna zwart maken, wat ookheel moeilijk af te wassen. Trouwens, bosbessensap wordt veel gebruikt als paarse kleurstof - bijvoorbeeld om vlees te merken. Bosbessensap is praktisch transparant, geverfd met een licht blauwachtige kleur, die helemaal geen vlekken op de handen geeft.
Zo verschillen bosbessen en bosbessen. Wat is nog meer het verschil - kan worden bepaald door andere externe tekens.
Een beetje meer over struiken
De bosbes houdt ervan om dennenbossen over te nemen. Blueberry is erg pretentieloos - het groeit rustig, niet alleen in moerassen, steenachtige bodems, maar verdraagt zelfs gemakkelijk permafrost. Blauwe bessen zijn vatbaar voor aantasting door schadelijke insecten, terwijl blauwe bessen er praktisch geen last van hebben. Deze lijken qua uiterlijk op elkaar, maar zijn toch verschillend van bosbessen en bosbessen. Wat is het verschil tussen hen, tuiniers kunnen ook zeggen - tegenwoordig proberen veel zomerbewoners beide struiken in tuinen te laten groeien. De moeilijkheid ligt in het feit dat elk zijn eigen, individuele benadering nodig heeft. En toch schieten bosbessen gemakkelijker wortel dan bosbessen. Dus bosbessen en bosbessen. Er is een verschil (de foto is gemaakt tijdens de vruchtperiode), hoewel het erg moeilijk is om het met een onervaren oog te zien.
Het is belangrijk om één ding te weten - beide bessen zijn erg nuttig, hebben geneeskrachtige eigenschappen, wat betekent dat bosbessen en bosbessen een must zijn. En zoveel mogelijk. Trouwens, beide bessen verdragen het invriezen heel goed - compote gekookt na het ontdooien, vullen in taarten of gewoon een ontdooide bes doet dat helemaal nietverliezen hun nuttige eigenschappen.
