Pompoenfamilie. Oude vertegenwoordigers van de kalebasfamilie

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-12 11:18

Cucurbitaceae zijn eenjarige of meerjarige, kruipende of klimmende kruiden, zelden struiken. De pompoenfamilie omvat ongeveer 900 soorten. De meest voorkomende zijn: komkommer, pompoen, courgette, meloen en watermeloen.

Elke plant van de kalebasfamilie houdt erg van licht en kan daarom alleen op een open, zonnige plek groeien. Bovendien zijn ze erg thermofiel, daarom kan een gematigd klimaat alle pogingen om sommige gewassen te verbouwen, zoals watermeloen en meloen, tenietdoen.

Gebouw

De scheut van een pompoenplant is meestal kruipend of klimmend met ranken, wat een gemodificeerde zijstam is. Het blad is eenvoudig, regelmatig, in verschillende mate ontleed. Bloemen kunnen actinomorf, eenslachtig, solitair of verzameld in een okselbloeiwijze zijn. Het bloemdek en de basis van de meeldraden zien er meestal uit als een buis die met de eierstok is versmolten. De bloemkroon kan sympathiek, vijflobbig, vaker geel zijn. Het aantal meeldraden is 5, soms 2. De stamper bevat 3 en soms 5 vruchtbladen. De eierstok is lager, en de vruchtvertegenwoordigd door een pompoen.

De oudste vertegenwoordigers van de familie

De vroege mens moet wel wilde eetbare planten hebben verzameld, zoals bonen en erwten, of wortelgroenten zoals wortelen. Het is algemeen aanvaard dat deze groenten, evenals sla en kool, door primitieve mensen in hun tuinen werden gekweekt. Deze laatste worden gekenmerkt door ontwikkelde en smakelijke bladeren.

De oude Egyptenaren gaven de voorkeur aan verschillende soorten sla, kool, bonen, watermeloenen, radijs, uien en artisjokken. Dat wil zeggen, zelfs duizenden jaren geleden kon een menselijke eettafel bogen op een goede set groenten.

De oude Romeinen en Grieken verbouwden dezelfde groenten als de Egyptenaren, maar voegden komkommers, asperges en selderij toe aan de lijst.

Over het algemeen zijn komkommers en watermeloenen de oudste vertegenwoordigers van de pompoenfamilie.

De meest populaire vertegenwoordigers van de familie

De pompoenfamilie omvat:

Komkommers zijn de meest voorkomende groentegewassen ter wereld. Het belangrijkste positieve punt is het feit dat komkommers het hele jaar door kunnen worden gekweekt - in de winter en de lente in verwarmde kassen, in de lente en de zomer - in gewone kassen, broeinesten en kleine filmschuilplaatsen, en in de zomer en de herfst - in de volle grond. Komkommers - oude vertegenwoordigers van de kalebasfamilie - zijn eenjarige kruidachtige planten en de meest warmte-vragende groentegewassen. Normale groei kan zorgen voor een temperatuur die niet lager is dan 25-27 graden, anders stopt de plantevolueren

Pompoen is een eenjarige plant met enkele mannelijke en vrouwelijke bloemen. De vrucht wordt groot en heeft meerdere zaden. Op de vijfhoekige stengel zitten 5-7-lobbige bladeren. Sommige soorten kunnen vruchten produceren met een gewicht tot 90 kg. Een bossige pompoensoort wordt een pompoen genoemd. Land van herkomst - Mexico, pompoen kwam in de 16e eeuw naar Europa

Melonen en watermeloenen

Meloenen en watermeloenen zijn kalebassen, die vooral veeleisend zijn voor de luchttemperatuur en de bodem.

Melon is een eenjarige plant die behoort tot de kalebasfamilie. Bloemen zijn vaak eenslachtig, zelden biseksueel. De mannelijke bloem wordt meestal in een bos verzameld en de vrouwelijke bloem is enkelvoudig en erg groot. De vrucht is geurig, sappig.

Watermeloen is een plant die wordt gekenmerkt door liggende lel, diep geveerde bladeren en veel driedelige ranken. Het vruchtvlees is bloedrood en zoet. Sap bevat tot 5% suiker. Afrika wordt beschouwd als de geboorteplaats van watermeloen, waar vertegenwoordigers van de wilde watermeloen-coloquint groeien, die worden gekenmerkt door een kleine vrucht (niet groter dan een walnoot) en harde pulp.

Pompoen

Pompoen maakt natuurlijk deel uit van de kalebasfamilie. Welke planten zijn ruwvoer en welke kunnen op tafel? De eerste wordt gekenmerkt door een enorm formaat en gewicht, terwijl de tweede aan geheel andere eisen voldoet - een klein formaat, goede smaak en een hoog geh alte aan voedingsstoffen en helende natuur.

Pompoen is een zeer oude cultuur die 3000 jaar geleden in Amerika groeide. Nadat de Nieuwe Wereld was ontdekt, werd de plant naar Europa gebracht. Momenteel geloven veel zuidelijke regio's dat dit in de eerste plaats de Russische cultuur is.

Voedingswaarde

De pompoenfamilie is rijk aan suiker, caroteen, verschillende vitamines, namelijk B1, B2, B6, C, E, PP, T. Deze laatste versnelt het verteringsproces aanzienlijk en vergemakkelijkt ook de opname van vlees en ander zwaar voedsel.

Pompoen bevat zouten van stoffen als fosforzuur, kalium, magnesium en als we rekening houden met de hoeveelheid ijzer, dan mag het een kampioen onder de groenten genoemd worden. Bovendien bevat het veel kalium en pectine, die het ontstaan van ontstekingen in de dikke darm blokkeren.

Wetende mensen beweren dat pompoenpap, vaak gegeten, een prachtig genezend effect heeft tegen hypertensie, zwaarlijvigheid en stofwisselingsstoornissen. En slapeloosheid kan worden genezen met pompoensap of pompoenafkooksel met honing.

De zaden van deze wonderbaarlijke groente zijn een absoluut veilig anthelminticum.

Over soorten pompoen

Grootvruchtige pompoen is het meest koudebestendig, maar rijpt veel later dan een harde schil. De stengel van de plant heeft een cilindrische vorm. De vrucht wordt gekenmerkt door indicatoren als groot formaat, lange houdbaarheid, hoge smakelijkheid en een groot aantal zaden.

De pompoen met harde schil is niet bang voor scherpe temperatuurschommelingen. stam gebeurtgefacetteerd, gegroefd. De vrucht wordt gekenmerkt door: klein formaat, houtachtige korst en stekelige subulate weglating.

Muscat-pompoen wordt beschouwd als de meest thermofiele en laatrijpe, vaak lang vertakte, zonder struikvorm. De stengel wordt weergegeven door een ronde vorm. De vrucht is klein of middelgroot, heeft een langwerpige vorm en is in het midden versmald. Het vruchtvlees is oranje van kleur en heeft een nootmuskaatsmaak.

Bovendien zijn onder amateur-groentetelers de volgende erg populair: eet-, voeder-, naaktzadigen, decoratieve en gebruiksvoorwerpen pompoenen. Hun biologische kenmerken verschillen niet veel van die hierboven beschreven.

Helende eigenschappen van kalebassen

De pompoenfamilie omvat een onmiskenbaar nuttige vertegenwoordiger - een pompoen. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen die zeer gunstig zijn voor de menselijke gezondheid.

Gezonde effecten van pompoen:

• zorgen voor de normale werking van het maagdarmkanaal;
• weg met problemen als constipatie en parasieten;
• normalisatie van metabolische processen;
• diuretische werking;
• ontgifting;
• verlaging van de hoeveelheid cholesterol in het bloed;
• verwijdering van pijn bij acute cystitis en urethritis;
• gewichtsnormalisatie;
• genezing van hoofdpijn, slapeloosheid en zelfs zenuwaandoeningen.

Bovendien wordt deze groente hoog gewaardeerd op het gebied van beauty. Dus met behulp van een pompoenmasker kun je de huid gladmaken en de vitaminereserve aanvullen, acne en verschillende soorten eczeem genezen.