Vandaag de dag stappen steeds meer mensen over op een gezond voedingspatroon. In dit opzicht wint zwart zout aan populariteit, waarvan de voor- en nadelen actief worden besproken. Wat is het verschil tussen dit product en het gebruikelijke witte zout voor ons? Laten we proberen erachter te komen.
Samenstelling van zwart zout
Dit is een mengsel van verschillende mineralen die natriumchloride bevatten. Het verschilt van wit zout in zijn kleur, die donkergrijs, beige of roze kan zijn. Het wordt al lang in verschillende landen gebruikt, niet alleen als culinaire smaakmaker, maar ook voor de behandeling van verschillende ziekten.
Het bevat veel nuttige mineralen voor het menselijk lichaam. Naast het bovengenoemde natriumchloride bevat het kalium, calcium, ijzer, magnesium, zwavel, jodium, fosfor, mangaan, koper, sulfaat en zink.
Indiaas zwart zout, waarvan de voordelen en nadelen hieronder in detail zullen worden beschreven, heeft zijn eigen kenmerken. Deze omvatten de aanwezigheid van een zwakke waterstofsulfidegeur, die wordt geassocieerd met de vulkanische oorsprong van mineralen. In tegenstelling tot witzout Indiase kruiden smaken minder zout.
Nuttige eigenschappen van Indiaas zout
Veel mensen die om hun gezondheid geven, eten een specerij die zwart zout wordt genoemd. De voordelen en nadelen van dit product zijn direct gerelateerd aan de mineralen in de samenstelling.
- Het eten van zwart zout verbetert de immuniteit.
- Het heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel.
- Vermindert de zuurgraad in de maag.
- Houdt de pH van het bloed stabiel.
- Voorkomt krampen en spierspasmen.
- Heeft een verjongend effect.
Bovendien verbetert zwarte kruiden het zenuwstelsel door de snelheid te verhogen waarmee zenuwimpulsen worden overgedragen.
Waar zwart zout wordt gebruikt
De voordelen en nadelen die het voor het lichaam kan brengen, zijn niet alleen van belang voor voedingsdeskundigen, maar ook voor gewone consumenten.
Zwart zout wordt veel gebruikt bij het koken voor het bereiden van verschillende gerechten. Het voedsel dat ermee wordt gekruid, heeft niet alleen een aangename smaak, maar ook voordelen. Door de aanwezigheid van waterstofsulfide in de samenstelling van de kruiden, krijgt het voedsel een ei-geur. Dankzij deze kwaliteit is zwart zout vooral dol op vegetariërs. Je kunt Indiase kruiden kopen in supermarkten of in kruidenapotheken.
In de geneeskunde heeft Indiaas zout ook zijn toepassing gevonden. Het wordt gebruikt als een remedie tegen brandend maagzuur. Mensen met hoge bloeddrukdokters adviseren om zwart zout te eten omdat het minder natrium bevat.
Zwart zout: voordelen en nadelen
Recensies van een groot aantal mensen spreken over de onbetwiste voordelen van zwart zout. Deze specerij helpt bij het omgaan met verschillende kwalen. Met behulp van het ontdoen van brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel, winderigheid en constipatie. Ze is uitstekend in het bestrijden van dysbacteriose. Experts zeggen dat zwart zout helpt het gezichtsvermogen te verbeteren en ook helpt bij het wegwerken van depressie.
Recensies raden aan om bij warm weer Indiaas zout toe te voegen aan frisdranken. Deze smaakmaker helpt het natrium dat het lichaam verliest tijdens overmatig zweten te herstellen.
Gebruik zwart zout zorgvuldig en houd de dosering nauwlettend in de gaten, die niet hoger mag zijn dan 1 theelepel per dag. Meer kruiden kan het lichaam schaden. Over de schadelijke effecten van zwart zout gesproken, merken ze op:
- verhoogde bloeddruk;
- verhoogde bloeddruk;
- vertraging in de lichaamsvloeistof;
- ontwikkeling van nierziekte;
- hartfalen.
Zwart zout is dus niet zo eenduidig, de voordelen en nadelen van het gebruik ervan kunnen bijdragen aan zowel de genezing van kwalen als de ontwikkeling van ziekten.
Zwarte zoutbaden
Wie houdt er niet van om te genieten in een bad met gearomatiseerde zouten? Het blijkt dat zwart zout ook voor deze doeleinden kan worden gebruikt. Groothet is populair in de vorm van een voetenbad. Het bereiden ervan is vrij eenvoudig. Warm water wordt in een plastic bak gegoten, waarin een eetlepel zwart zout oplost. Voeten moeten 10 minuten in het bad worden geweekt.
Zoutoplossing verlicht perfect vermoeidheid van de benen, verlicht ze van zwelling en spierspanning. Bovendien wordt zwart zout beschouwd als een effectieve remedie voor gebarsten hielen. Als u regelmatig dergelijke baden neemt, behoren voetproblemen tot het verleden.
Zwarte Donderdag Zout
Zwart Indiaas zout wordt vaak verward met donderdagzout. In feite zijn dit twee totaal verschillende producten. Zwart zout uit Kostroma, waarvan de voordelen en nadelen ook aandacht verdienen, is een smaakmaker die werd gemaakt in het oude Rusland. Het wordt donderdag genoemd omdat het werd voorbereid tijdens de laatste week van de Grote Vasten, op Witte Donderdag.
Vandaag de dag wordt de productie van dergelijk zout volgens het klassieke recept uitgevoerd in Kostroma. Het is gemaakt met toevoeging van roggemeel. Voor het bakken worden een Russisch fornuis en berkenbrandhout gebruikt. Roosteren helpt de schadelijke onzuiverheden die zwart zout van Kostroma bevat te verminderen. De voordelen en nadelen zijn afhankelijk van de inhoud of afwezigheid van schadelijke insluitsels.
Het proces van het maken van donderdagzout omvat het verbranden van steenzout samen met brood of kruiden. Daarna wordt het verkoold, geplet en gezeefd. Zwart zout verrijkt met calcium is een natuurlijk, milieuvriendelijk product zonder kleurstoffen en synthetische toevoegingen. De houtskool die het bevatstelt je in staat om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Donderdagzout is 94% natriumchloride en 6% broodas, wat de smaakmaker verrijkt met jodium, koper, calcium, kalium, zink en andere nuttige sporenelementen. Vergeleken met gewone kruiden is het chloorgeh alte in zwart aanzienlijk lager.
Kortom: de voordelen en nadelen van zwart zout
Vanwege de aanwezigheid van nuttige componenten wordt donderdagzout aanbevolen voor mensen met verschillende hart- en nieraandoeningen en bloeddrukstoornissen. Het verlicht stress op de lever en het spijsverteringsstelsel en helpt constipatie en gas te verlichten.
Voor mensen die aan hoge bloeddruk lijden, raden artsen aan om zwart zout te eten, omdat het de hoeveelheid natrium in het bloed niet verhoogt. Calcium heeft een gunstige invloed op de conditie van de tanden en het skelet. Om een minera altekort te voorkomen, wordt ook Black Thursday-zout gebruikt. De voordelen en nadelen zijn duidelijk. Dit wordt bewezen door veel positieve feedback en aanbevelingen en de afwezigheid van negatieve gevolgen.
We hebben je verteld wat zwart zout is. Is het gunstig of schadelijk? Als u de dosering niet overschrijdt, is het ongetwijfeld nuttig. Kruiden verhoogt onder andere de eetlust en verbetert het gezichtsvermogen. Of je het al dan niet in je dieet wilt gebruiken, is aan jou.
