Rivieraalvis: variëteiten, herkomst en levensstijl

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-12 11:29

Rivieraal wordt als een delicatesse beschouwd. Vooral gerookt. In sommige gebieden wordt het echter niet gegeten omdat het op een slang lijkt.

Ja, inderdaad, rivieraal ziet er onsmakelijk uit, dus weinigen durven te benaderen wat in het water kronkelt, en nemen het zelfs in de hand. Maar tevergeefs. Deze vis heeft immers een waardevolle samenstelling, waaronder vet en eiwitten, vitamines en mineralen.

Uiterlijk

Het lange, smalle lichaam, aan de achterkant samengedrukt naar de staart, geeft de paling echt een gelijkenis met een slang. Zoals alle vissen is het bedekt met slijm en daarom nogal glad, het is niet zo gemakkelijk om het in je handen te houden. Riviervispaling heeft vinnen: borstvinnen, dorsaal, caudaal en anaal. Bovendien zijn de laatste drie verbonden tot één en strekken ze zich uit over de hele lengte van zijn rug. Het kenmerk is ook een afgeplatte kop, die uiterlijk bijna niet van het lichaam te onderscheiden is. Aan beide kanten van de mond zitten kleine ogen, binnenin zitten kleine scherpe tanden, die dit roofdier enorm helpen bij het jagen. Rivieraal is er in verschillende kleuren. Het hangt af van het reservoir waarin hij leeft, evenals van de mate van zijn seksuele rijpheid. De jongeren zijn donkergroen ofdonkerbruin met een zwarte rug, gele zijkanten en een witte buik. Volwassenen zijn veel donkerder. De rug is zwart of donkerbruin, de zijkanten zijn grijsachtig wit, de buik is wit. Rivieraal krijgt een metaalachtige glans naarmate hij ouder wordt.

Waar hij woont

Zijn leefgebied is breed. Het is te vinden in bijna alle waterlichamen van het Europese deel van Rusland. Bovendien leeft hij in de stroomgebieden van de Oostzee, soms in de Azov-, Zwarte, Witte en Barentszzee. In Oekraïne kiest rivieraal de Donau, de zuidelijke Bug, het Donaubekken. Deze rivierbewoner heeft geen speciale voorwaarden nodig voor zijn leefgebied. Misschien is dat de reden waarom sommige van zijn individuen erin slagen de leeftijd van vijfentwintig te bereiken. Gemiddeld is hun levensverwachting 9-15 jaar. Hoe gaat het met hun acne?

Verscheidenheid en levensstijl van vissen

Zo lang onder water zijn moet saai zijn. Maar niet voor vissen. Ze zijn immers constant bezig met het verkrijgen van voedsel. Wat eet rivieraal? Als roofdier eet hij vissen, salamanders, kikkers, larven, slakken, schaaldieren, wormen. Hij jaagt in het donker. Bovendien is het niet zijn zicht dat als assistent dient, maar een uitstekend reukvermogen. Met zijn hulp kan rivieraal prooien ruiken op een afstand van maximaal 10 meter. Palingen zijn alleen actief in warm water. Het verlagen van de temperatuur tot 9-11 graden is voor hen een signaal dat het tijd is om in schijndood te vallen. In deze toestand blijven ze tot de lente, totdat de opwarming weer komt.

Als ze worden bedreigd, graven deze vissen zich in de modderige bodem, zodat ze rotsachtige oppervlakken vermijden. Vrolijkze verschuilen zich tussen haken en ogen, in struikgewas en andere schuilplaatsen, en 's nachts kunnen ze tot aan de kust komen. Als het reservoir opdroogt, kunnen ze lange tijd in vochtige grond leven. Soms verplaatsen palingen zich op het land, de voorwaarde voor deze mogelijkheid is nat gras of aarde.

Vreemd uiterlijk

In de tijd van Aristoteles konden mensen niet uitleggen waar acne vandaan kwam. Niemand slaagde erin een paling met kaviaar of melk te vangen of de jongen te zien. Daarom was de oorsprong ervan in nevelen gehuld. In hun conclusies zijn mensen zover gekomen dat ze de paling als een product van slib beschouwden. Anderen verklaarden dit fenomeen door te zeggen dat het afkomstig is van andere vissen of zelfs wormen. Maar in onze tijd is het bekend dat palingen wegzwemmen om te paaien in de Atlantische Oceaan op een plek waar veel sargasso-algen voorkomen. Nadat de eieren zijn gelegd, meestal in april of mei, sterven deze vissen. Aan het einde van de winter worden transparante, platte larven geboren. Op deze manier brengt de paling drie jaar door. Al die tijd drijft hij voor de kust van Amerika of West-Europa. Nadat het zijn gebruikelijke uiterlijk heeft gekregen, gaat de paling naar een permanente verblijfplaats in zoet water. Er zijn verschillende soorten van deze vis met hun eigen gewoonten en kenmerken.

Een gevaarlijke kennis

Naast de volkomen ongevaarlijke Europese of gewone paling, leeft zijn elektrische tegenhanger in de natuur. Hoewel ze qua uiterlijk op elkaar lijken, zijn ze niet verwant. Elektrische paling doodt tijdens de jacht kleine vissen, waardoor een stroomlading vrijkomt, waarvan de kracht 600. bereiktV. Dit kan genoeg zijn om zelfs een man te doden. Deze paling is een grote vis. In lengte bereikt hij 1,5 meter en weegt hij 40 kilogram. Naast de jacht wordt de paling met behulp van een elektrische lading beschermd tegen vijanden. De straal van zijn invloed is 3 meter. Duikers moeten uit de buurt blijven van deze vis, omdat hij zonder waarschuwing aanv alt. De rivieren van Zuid-Amerika werden hun leefgebied.

Groot en mooi

Deze vis heeft een familielid in de Atlantische Oceaan. Dit is een zeepaling. Door de structuur van zijn lichaam lijkt hij erg op zijn broer en heeft hij dezelfde langwerpige torso en hetzelfde afgeplatte hoofd. Het formaat is echter veel groter dan de rivieraal. Het verschilt ook in kleur. In de oceaan leven verschillende soorten congeraal. De huid is grijs of bruin gekleurd, maar er zijn gevlekte of gestreepte individuen. Deze vis is heerlijk, vissers vangen hem graag. Het is vooral verheugend dat de trofee van aanzienlijke omvang is.

Plant of niet

Het origineel onder zijn verwanten is de gevlekte tuinpaling. Het wordt zo genoemd vanwege zijn kleur, en ook omdat deze vissen hun hele leven "staan", half uit het water leunend. Zo'n kudde lijkt op een tuin. Als er gevaar dreigt, duiken ze in hun zanderige holen en steken dan weer uit. Ze slingeren niet voor niets in de waterkolom. Deze vissen, die zich vermommen als plantenstengels, wachten op hun prooi en grijpen die vervolgens behendig met hun grote bek. Als voedsel eten ze schaaldieren, weekdieren, kleine vissen. Dit type paling komt voor in de Rode Zee, voor de kust van Madagaskar,nabij Oost-Afrika.

Duur en lekker

De Japanse rivieraal verschilt van de gewone paling doordat hij zowel in zoet water als in de zee kan leven. En 's nachts stapt hij zelfs op het land uit. Zijn leefgebied is Japan, Taiwan, Korea, China, de Filippijnen. Deze paling gloeit in het donker en eet insecten, vissen en schaaldieren. Het wordt gebruikt om te koken en ook in de traditionele Chinese geneeskunde. In de Japanse keuken is deze vis de duurste, dus wordt hij in zeer grote hoeveelheden gevangen en staat hij zelfs onder speciaal toezicht van Greenpeace.

Wees niet bang voor het uiterlijk van deze vis. Het heeft niets met slangen te maken. Dus voel je vrij om deze delicatesse te proberen.