Een huisdierenos is gewoon een gecastreerde stier. Volgens archeologen werd het meer dan tienduizend jaar geleden een menselijke assistent, iets later dan een hond.
Wie is deze os? Is het een huisdier of een wild dier?
De menselijke domesticatie van de wilde tur (Bos primigenius) begon aan het begin van het Neolithicum (vanaf het tiende millennium voor Christus). De wilde stier leefde op het grondgebied van Azië en Europa, maar aanvankelijk begon de domesticatie ervan, te oordelen naar de opgravingen van archeologen, in de gebieden in de driehoek India-Altai-Armenië, Mesopotamië, Perzië. Op het grondgebied van het moderne Hindoestan werd het zeboe-dier de stamvader van de koe.
Volgens biologen ontstonden de voorouders van moderne koeien toen reeds gedomesticeerde koeien van de tour en koeien van zeboe werden gekruist.
Tot op heden bestaat de tour als historisch wild dier niet. De laatste stierven uit in de zestiende eeuw (de reden was de onmatige uitroeiing van zowel bossen als de tours zelf), en raszuivere zeboes leven zowel in het wild als in gedomesticeerde vorm in hun historische thuisland.
Vlees, melk, vellen - alleen omwille van deze setdomesticatie heeft plaatsgevonden. Met de ontwikkeling van de landbouw ontstond de behoefte aan trekkracht, eerst voor transport, daarna voor werk - akkerbouw, schragen, transport van gewassen.
Het gebruik van stieren hiervoor was handiger dan paarden - stieren zijn langzamer, maar sterker en duurzamer.
Castratie van stieren als een permanente manier om trekdieren te krijgen, uniek in temperament, kracht en uithoudingsvermogen
Ossen - dieren verkregen na castratie van jonge stieren op de leeftijd van ongeveer een jaar. Het verwijderen van de testikels leidt ertoe dat het lichaam van de stier, zonder de noodzakelijke hormonen (die in de testikels worden geproduceerd) te krijgen, anders begint te werken: spiermassa wordt opgebouwd, het humeur wordt rustiger (dit is niet langer een gewoonte, zoals een stier), hoewel de hoorns net als de grootouders groeien (zoals de tour).
Een echt werkende os is een dier met een vrij zware kop, hoge schoft, een gespierde sterke nek en een brede borst. Sterke botten, enorme hoeven, rechte benen zorgen ervoor dat de os vrij kan bewegen en, belangrijker nog, zeer stabiel.
Een correct en snel uitgevoerde operatie om een stier te steriliseren geeft geen complicaties, in de veterinaire praktijk wordt het als heel gewoon beschouwd (er zijn zelfs verschillende manieren), hoewel stieren in veel ontwikkelde landen op deze leeftijd niet meer worden gecastreerd (om lekkerder vlees (rundvlees) te krijgen, worden ze na vier tot zes maanden gesteriliseerd).
Gebruik van ossen in Rusland
Al in het midden van de twintigste eeuw gebruikte de landbouw van het land geen ossen alstrekvee. Hoewel in de Sovjet-Unie, tijdens de Grote Patriottische Oorlog, veel collectieve boerderijen velden op stieren (ossen in de zuidelijke regio's) ploegden vanwege het gebrek aan uitrusting als zodanig en het gebrek aan specialisten die het dienden (de mannelijke bevolking van het land vocht). Halverwege de eeuw stabiliseerde de situatie, daarna was het niet meer nodig om ossen te gebruiken.
Tegenwoordig gebruiken sommige boerderijen gecastreerde stieren. De Russische os van vandaag is een dier dat nuttig kan zijn in de omstandigheden van het exporteren van zware ladingen (hooi, groentegewassen) van de velden off-road (zij het met lage snelheid). Boeren delen zelfs hun ervaring met het niet alleen gebruiken, maar ook trainen van deze dieren.
Een os gebruiken voor de landbouw is veel goedkoper dan het houden van een paard, maar de soorten werk zijn bijna hetzelfde. Het is niet nodig om te smeden en te tuigen, en voeren is veel goedkoper, het is niet nodig om stieren te gebruiken die zijn afgewezen voor de slacht.
Gebruik van ossen vandaag in ontwikkelingslanden in Azië en Afrika
De bevolking van de landen van deze regio's ervaart voortdurend een toenemende behoefte aan voedsel (de belangrijkste toename van het aantal mensen v alt in deze regio's). De ontwikkeling van de landbouw wordt beperkt door de afwezigheid (vaak eenvoudigweg een gebrek) van mechanische energie als gevolg van de armoede van landen en hun inwoners.
In Azië en Afrika zijn boeren meer dan in andere regio's van de wereld afhankelijk van de beschikbaarheid van trekkracht - ossen (zelden kamelen, buffels, olifanten). Dieren trekken karren op twee wielen (Cambodja, Indonesië, Vietnam), gekoppeldteams.
Werken bij eggen, wieden, in rijstvelden (door water), voor de levering van bulklading (hooi, gewassen van de velden) worden uitgevoerd op deze dieren - ossen.
De foto's die in dit materiaal zijn geplaatst, tonen het werk van trekdieren.
